Как приготовить домашний фастфуд

Как приготовить домашний фастфуд

При упоминании о фастфуде мы представляем себе сочный гамбургер и хрустящую картошку-фри. На самом же деле это может быть любая еда быстрого приготовления. И если иметь под рукой несколько таких полезных рецептов, то даже нежданные гости всегда будут сыты.

Благодаря этой статье вы научитесь делать идеальную котлету для бургера. А как вам оладьи со вкусом пиццы? Детишкам точно понравится. И воздушная лепешка с начинкой станет хорошим завтраком или перекусом.

Домашний фастфуд

Бургер с идеальной котлетой

домашний бургер

Ингредиенты

  • 500 г говядины
  • 3 булочки для бургера
  • 1 луковица
  • 3 листа салата
  • 1 большой помидор
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  1. Мясо нарезаем на куски и пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и паприку. Хорошо вымешиваем и отбиваем.
  2. Фарш делим на части. Каждую часть хорошо уплотняем руками. Дополнительно отбиваем и разминаем, придавая форму стейка.
  3. Готовые стейки выкладываем друг на друга, перестилая пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 1,5 часа.
  4. Разогреваем сковороду и обжариваем котлеты на подсолнечном масле с каждой стороны по 3–4 минуты.
  5. Булочку разрезаем вдоль, выкладываем лист салата, 2–3 луковых кольца, котлету, ломтик помидора, вторую половину хлеба и пронизываем шпажкой.

Оладьи-пиццы

домашние оладьи

Ингредиенты

  • 350 мл кефира
  • 200 г муки
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 помидор
  • 100 г ветчины
  • 2 яйца
  • 70 г твердого сыра
  • 1 щеп. соды
  • 1 щеп. соли
  • зелень по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  1. Сыр натираем, ветчину нарезаем кубиками. Помидор и зелень также мелко нарезаем.
  2. Яйца взбиваем со щепоткой соли. Добавляем сметану, кефир, соду, все нарезанные ингредиенты. Добавляем просеянную муку, соль, перец, перемешиваем.
  3. Жарим до зарумянивания на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Сырные лепешки с начинкой

сырные лепешки

Ингредиенты

  • 320 г муки
  • 0,5 ст. л. сахара
  • 0,5 ст. л. соли
  • 0,5 ст. л. соды
  • 100 г твердого сыра
  • 1 стак. кефира
  • 5 сосисок
  • 2 ст. л. подсолнечного масла

Приготовление

  1. Натираем на крупной терке сыр и сосиски.
  2. Просеиваем муку. Добавляем соль, сахар, соду и сыр. Перемешиваем.
  3. Вливаем кефир и замешиваем тесто.
  4. Отрываем кусочек теста, формируем лепешку. В центр выкладываем сосиску и скрепляем края.
  5. Лепешки обжариваем на подсолнечном масле с каждой стороны по 4–5 минут под крышкой.

Рекомендуем всем любителям быстрой еды и не только им. Оглянуться не успеете — завтрак будет готов, а одной порции, поверьте, окажется мало.

Автор статьи

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как правильно мыть окна
Посмотреть статью

Как правильно мыть окна

В теплые солнечные дни отчетливо видно каждую пылинку на окне, поэтому и моют окна обычно...
13 июля, 2020
Меню японской диеты на 14 дней
Посмотреть статью

Меню японской диеты на 14 дней

Японская кухня очень разнообразна, при этом еще и низкокалорийна. Вот почему среди жителей страны редко...
13 июля, 2020
Как отмыть сковороду от нагара
Посмотреть статью

Как отмыть сковороду от нагара

Чугунные сковородки — вот уж посуда на века! Мы уже давно привыкли к тому, что...
13 июля, 2020
Чем хороша диета на йогуртах
Посмотреть статью

Чем хороша диета на йогуртах

Более 70 лет назад диетологом из Германии по имени Зейк была придумана диета на йогуртах....
10 июля, 2020
Как переделать телевизор старого образца
Посмотреть статью

Как переделать телевизор старого образца

На смену выпуклым экранам массивных телевизоров пришли тонкие, необъятных размеров телевизоры и компьютерные мониторы. Разве...
10 июля, 2020
Нужно ли выкапывать тюльпаны на зиму
Посмотреть статью

Нужно ли выкапывать тюльпаны на зиму

Большинство садоводов считают, что тюльпаны спокойно могут перезимовать в земле. Так что выкапывать их необязательно....
10 июля, 2020