Как правильно хранить продукты питания

Хранение продуктов питания — очень ответственное занятие. Ведь от этого зависит не только семейный бюджет (при правильном хранении вам не придется выбрасывать испорченные продукты), но и здоровье всей семьи.

Если вы сомневаетесь, правильно ли вы храните продукты, вам стоит ознакомиться с этими советами. Могу поспорить, что большинство из перечисленных продуктов вы храните неправильно!

Как хранить продукты

1. Яйца
   Плохо: Дверца холодильника / Хорошо: Средняя или нижняя полка холодильника
   Колебания температуры могут существенно повлиять на срок годности яиц. Кроме того, обязательно храните их острием вниз.

   

2. Чеснок
   Плохо: Холодильник / Хорошо: Кухонный стол или буфет (короткий срок хранения) или морозильная камера (долгосрочное хранение)
   Если вы не хотите, чтобы чеснок пожелтел, положите его в темное и хорошо проветриваемое место.

   

3. Картофель
   Плохо: Холодильник / Хорошо: Буфет
   Лучше всего картофель себя чувствует в сухом темном шкафу и подальше от плит и духовых шкафов.

   

4. Помидоры
   Плохо: Холодильник / Хорошо: Кухонный стол
   Если вы будете хранить томаты в холодильнике, то рискуете получить вялый и совершенно безвкусный продукт. Лучше храните их в обычном бумажном пакете на столе.

   

5. Красный и желтый лук
   Плохо: Холодильник / Хорошо: Буфет
   Лук, как и картофель, любит темные проветриваемые места. Но эти два продукта нельзя хранить рядом!

   

6. Орехи
   Плохо: Буфет / Хорошо: Холодильник
   В орехах содержится много масел, которые становятся горькими, если хранить плоды при комнатной температуре.

   

7. Петрушка, укроп, базилик
   Плохо: Прохладное сухое место / Хорошо: Прохладное влажное место
   То, что зелень любит сухие места, — глубокое заблуждение. Оберните петрушку, укроп и базилик бумажным полотенцем, поставьте их в емкость с водой и храните на кухонном столе либо в дверце холодильника.

   

8. Огурцы
   Плохо: Холодильник / Хорошо: Кухонный стол
   Огурцы не будут вялыми, если вы будете хранить их просто на кухонном столе. Но стоит позаботиться, чтобы они лежали подальше от помидоров и бананов.

   

9. Пшеничная мука
   Плохо: Буфет / Хорошо: Морозильная камера
   Если вы планируете хранить пшеничную муку дольше 3 месяцев, ее стоит положить в морозильную камеру. Если нет, смело ставьте ее в буфет.

   

10. Льняная мука
    Плохо: Буфет / Хорошо: Холодильник
    Если положить льняную муку в непрозрачный герметичный контейнер, а затем в простую муку, она будет храниться до 3 месяцев.

    

11. Сельдерей
    Плохо: В холодильнике в пластиковой упаковке/ Хорошо: В холодильнике в фольге
    Идеальное место для хранения сельдерея — дверца холодильника. И не забудьте завернуть его в фольгу.

    

12. Хлеб
    Плохо: Холодильник / Хорошо: Буфет (короткий срок хранения) или морозилка (долгосрочное хранение)
    Находясь в холодильнике, хлеб быстро черствеет. В хлебнице на столе ему будет намного лучше.

    

13. Авокадо
    Плохо: Холодильник / Хорошо: Буфет
    Чтобы плод авокадо дозрел, его нужно подержать 4–5 дней при комнатной температуре.

14. Мёд
    Плохо: Холодильник / Хорошо: Буфет
    В холодильнике мёд кристаллизируется и теряет вкусовые и полезные свойства.

    

15. Кофейные зерна
    Плохо: Холодильник / Хорошо: Буфет (короткий срок хранения) или морозилка (долгосрочное хранение)
    Кофейные зерна лучше хранить в сухом и прохладном месте в воздухонепроницаемых стеклянных или керамических контейнерах, вдали от высоких температур.

    

Обязательно возьмите на вооружение эти советы, чтобы сохранить свежесть продуктов питания как можно дольше. И не забудьте поделиться этой полезнейшей информацией со своими друзьями!

Предыдущая статья Следующая статья