Как морозить фарш

как морозить фарш

Фарш — один из продуктов, которые можно хранить в морозилке. Вы, скорее всего, замораживаете его целиком или порционно. Но такой способ не очень практичный, особенно если нужно быстро что-нибудь приготовить. Даже с помощью разных хитростей процесс разморозки занимает время.

замороженное мясо

Чтобы упростить задачу, можно воспользоваться одним незамысловатым способом заморозки фарша. У каждого дома есть формочки для льда. Очень часто они лежат без дела. И вот тут они нам пригодятся.

Фарш в формах для льда

Пластиковая форма

Если у вас стандартный пластиковый лоток для льда, тогда стоит воспользоваться пищевой пленкой. Застелите ею форму и плотно набейте каждую ячейку фаршем. Это поможет легко достать ваши мясные кубики. Сверху накрываем пленкой и ставим в морозилку.

пластиковый лоток с фаршем

‡агрузка...

Силиконовая форма

  1. Лучше всего использовать силиконовые формы, их не нужно застилать пленкой. Просто заполните фаршем, положите в пакет и отправьте в морозилку. Такие лотки еще хороши тем, что бывают разной формы. Ребенок охотнее съест суп с фрикадельками в виде звезды или сердца.

    силиконовая форма для льда

  2. Очень удобно замораживать фарш в форме в виде сотов. Ячейки находятся плотно друг к другу, а значит такой лоток более вместительный.

    форма-соты для льда

  3. Похожим способом можно заморозить и котлеты. Замешайте фарш по любимому рецепту. Если вы добавляете лук, обязательно обжарьте его. Возьмите форму для выпечки капкейков и заполните ее необходимым количеством фарша. Накройте пленкой и поставьте в морозилку на час. После этого переложите в контейнер для заморозки.

    как заморозить котлеты

Такой способ заморозки в формах очень удобный. Он поможет нажарить котлет или сварить суп быстро и без лишних хлопот. Добавьте специй в фарш, и кубики можно закидывать в кипящую воду не размораживая. А вы знаете, для чего еще используют лотки для льда?

Автор статьи

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Чем отличается кукурузный крахмал от картофельного
Посмотреть статью

Чем отличается кукурузный крахмал от картофельного

Белый рассыпчатый порошок, хрустящий в пальцах, будто снег, — это крахмал, продукт, который можно найти на каждой кухне….

Декабрь 6, 2019
Как приготовить праздничные бутерброды с огурцом
Посмотреть статью

Как приготовить праздничные бутерброды с огурцом

Вкусные сытные бутерброды с огурцом для новогоднего стола, корпоратива и фуршета готовятся на раз-два. Сочность и свежесть огурцов…

Декабрь 6, 2019
Как бороться с пятнами
Посмотреть статью

Как бороться с пятнами

Если в вашем доме есть дети или животные, избежать пятен на одежде практически невозможно, и даже самые опытные…

Декабрь 6, 2019
Джейми Оливер закрывает рестораны
Посмотреть статью

Джейми Оливер закрывает рестораны

Джейми Оливер — не только самый узнаваемый английский шеф-повар, но еще и телеведущий, ресторатор, автор кулинарных книг, популяризатор…

Декабрь 6, 2019
Айсинг
Посмотреть статью

Айсинг

К счастью, нынешним хозяйкам доступны самые разные способы украшения домашнего торта. Но если вы не хотите заморачиваться над…

Декабрь 6, 2019
Как оформить кухню
Посмотреть статью

Как оформить кухню

Новый год — идеальный повод для того, чтобы начать что-либо делать или изменить свою жизнь. Грядущий год Металлической…

Декабрь 6, 2019