Как готовить быстро

Как готовить быстро

Нам всегда хочется порадовать близких, да и себя, любимых, вкусным завтраком и ужином. А ведь и утром, и вечером каждая секунда на счету! Утром сборы, вечером хочется провести время с близкими, а на выходные всегда наполеоновские планы… Когда же готовить?

Упростить готовку и ускорить ее можно с помощью простых хитростей. Они значительно сэкономят время и силы, и вы сможете потратить их на более приятные дела.

Как готовить быстро и легко

  1. Замочите макароны или спагетти за несколько часов до приготовления (вечером если планируете готовить на завтрак и утром — если они станут ужином) и герметично упакуйте. Вам останется только прокипятить их минутку в воде или горячем соусе.

    как готовить быстро

  2. Манго удобней нарезать прямо в кожуре. Останется только отделить кубики ножом от кожицы и отправить в салат.

    как готовить быстро

  3. Карамелизированный лук — очень вкусная добавка к различным блюдам, особенно картофельным. Однако добиться карамельной корочки задание достаточно трудоемкое. Но ускорить этот процесс можно, добавив немного соды (до 1 ч. л. для 1 кг лука), когда лук начнет становиться золотистым.

    как готовить быстро

  4. Пармезан или другие выдержанные сыры при натирании часто рассыпаются. Чтобы этого не происходило, заранее достаньте сыр из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры — так он станет более податливым.

    как готовить быстро

  5. Косточку из авокадо быстро удалить можно с помощью очень острого ножа. Разделите плод пополам, а затем осторожно, но резко ударьте ножом по косточке — она останется на острие.

    как готовить быстро

  6. Если вам нужно быстро нарезать мясо тонкими ровными слайсами, предварительно заморозьте его — пластинки получатся идеально тонкими. Вам останется только замариновать их в специях и обжарить за пару минут.

    как готовить быстро

  7. Приготовить целую курицу, индейку или хороший кусок свинины за пару минут не удастся. Зато если вы повозитесь с ним разок на выходных, остатками можно будет всю неделю пользоваться для приготовления бутербродов, сэндвичей или других закусок.

    как готовить быстро

  8. Если для блюда вам требуется размягченное масло, нарежьте его кубиками. Еще лучше будет, если вы оставите его возле плиты, на которой готовится другое блюдо.

    как готовить быстро

  9. Чтобы быстро очистить картофель, не срезав при этом вместе с кожурой половину корнеплода, вскипятите воду, перелейте в миску и опустите клубни на 30 секунд. Переложите их еще на 30 секунд в ледяную воду. Кожуру можно будет снять с помощью ножа или просто пальцами.

    как готовить быстро

  10. Вместо того, чтобы возиться с чисткой ананаса для праздника, разрежьте фрукт на 4 части и нарежьте мякоть каждой острым ножом. Затем просто отделите готовые дольки.

    как готовить быстро

  11. Приготовить овощи намного быстрее, сохранив их яркий цвет, поможет обычная минералка. Просто используйте ее вместо питьевой воды, а бикарбонат натрия, который присутствует в большинстве столовых вод, сделает свое дело.

    как готовить быстро

Тратьте время на тех, кто вам дорог, а не на возню с кастрюлями! Обязательно воспользуйтесь этими хитростями и поделитесь ими с друзьями.

Автор статьи

Наталия Матвиенко
Кулинария покорила Наташу еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей. И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Сегодня редактор «Со Вкусом» всегда находит свободную минутку, чтобы радовать близких уже привычными и новыми изысками. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками. Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Наташи — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне. И она успешно с ней справляется.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Масло гхи для волос
Посмотреть статью

Масло гхи для волос

Представьте себе продукт, который обогащает вкус абсолютно всех блюд, который безумно полезен для здоровья, который может быть универсальным…

Октябрь 19, 2018
Диета Анастасии Трегубовой
Посмотреть статью

Диета Анастасии Трегубовой

В январе 2018 года 35-летняя телезвезда Анастасия Трегубова стала мамой в третий раз, родив дочку Нику. Ведущая передачи…

Октябрь 19, 2018
Польза авокадо для почек
Посмотреть статью

Польза авокадо для почек

С тех пор, как правильный образ жизни стал мейнстримом, молодежь массово начала правильно питаться, заниматься спортом и следить…

Октябрь 19, 2018
Рецепты быстрых закусок
Посмотреть статью

Рецепты быстрых закусок

Как хорошо мы понимаем людей, которые в суете дней своих хотят просто отдохнуть, пригласив к себе лучших друзей…

Октябрь 19, 2018
Сочетание продуктов с молоком
Посмотреть статью

Сочетание продуктов с молоком

Сложно представить холодильник без молока, а потому может показаться, что о нём всё давно известно. На основе молока…

Октябрь 19, 2018
Экспресс-диета
Посмотреть статью

Экспресс-диета

«Волга, Волга», «Веселые ребята», «Весна», «Цирк» — сколько прекрасных фильмов с участием Любови Орловой можно пересматривать снова и…

Октябрь 19, 2018