Хранение мороженого

Хранение мороженого

Все мы любим мороженое. Оно приятно освежает в летний зной, а в хмурые зимние дни повышает настроение. Безусловно, домашнее мороженое намного вкуснее, но, если у вас нет времени и желания готовить, магазинное принесет столько же удовольствия.

шарики мороженого

Выгоднее покупать мороженое в больших упаковках, и качество у него часто на порядок выше. Для большой компании самое то. А если вы решили насладиться им в одиночестве, то однозначно придется прятать лишнее в морозилку.

Как правильно хранить мороженое

Скорее всего, вы замечали, что во время повторного открытия на поверхности образуется ледяная корка. Это связано со способом хранения. Когда вы вынимаете мороженое из морозилки, его верхний слой подтаивает, а повторная заморозка приводит к образованию кристаллов льда.

мороженое со льдом

Самый логичный способ хранения — просто поставить упаковку крышкой вверх. Так поступают практически все. Но очевидно не значит правильно.

Способы хранения

  1. Плотно закройте упаковку и переверните её вверх дном. Как бы странно это ни звучало, но именно такое положение поможет предотвратить появление неприятной корки. Когда вы захотите набрать себе порцию мороженого, положите упаковку на бок, возьмите нужное количество и верните в прежнее положение.

    мороженое в пачке

  2. Если ваше мороженое в картонной коробке, отрежьте верхнюю часть упаковки до уровня содержимого, замотайте пищевой пленкой и плотно закройте крышкой. Это поможет сохранить мороженое свежим и избежать кристаллов льда.

    пищевая пленка

Запах

Главная проблема мороженого из морозилки — посторонний запах. В спешке мы часто бросаем упаковку в свободную камеру, а после сталкиваемся с тем, что есть такой продукт как минимум неприятно. Чтобы это предотвратить, храните мороженое на отдельной чистой полке, ведь даже закрытая коробка может пропускать запахи.

морозилка с продуктами

Сколько хранить

Мороженое — молочный продукт, а значит, срок хранения у него ограниченный. Домашнее, приготовленное из свежих ингредиентов, можно хранить максимум недХранение мороженогоелю. Магазинное — не больше двух недель. Температура должна быть в пределах —14 градусов.

температура в морозилке

Вкус и качество мороженого напрямую связаны с правилами его хранения. Испортить можно даже самое лучшее. Всегда обращайте внимание на срок годности, а если мороженое домашнее, используйте стикеры с датой приготовления.

Автор статьи

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как сварить яйца, чтобы они не треснули
Посмотреть статью

Как сварить яйца, чтобы они не треснули

Скоро Пасха, а значит снова предстоит печь куличи и, конечно же, украшать яйца. Уже не...
21 апреля, 2021
Посев томатов на рассаду: основные правила
Посмотреть статью

Посев томатов на рассаду: основные правила

В наших широтах весна выдалась на удивление холодной и пасмурной. И если обычно дачники уже...
21 апреля, 2021
Как похудеть после родов: секреты стройности матери семерых детей
Посмотреть статью

Как похудеть после родов: секреты стройности матери семерых детей

Для каждой женщины появление ребенка — это радость. Но процесс восстановления после родов бывает сложным...
21 апреля, 2021
Юбка из старых джинсов: 10 удачных вариантов
Посмотреть статью

Юбка из старых джинсов: 10 удачных вариантов

У моего мужа штук 10 джинсовых штанов. Что поделать, он просто обожает вещи из этого...
21 апреля, 2021
Правда ли, что ягоды годжи и барбарис — это одно и то же?
Посмотреть статью

Правда ли, что ягоды годжи и барбарис — это одно и то же?

Суперфуды — доказательство того, что природа позаботилась о том, чтобы люди самостоятельно могли поддерживать свое...
21 апреля, 2021
Зола как удобрение: какие растения от нее страдают
Посмотреть статью

Зола как удобрение: какие растения от нее страдают

Зола как удобрение — это дешевый и доступный источник элементов питания для растений. Ею, наравне...
21 апреля, 2021