Что делать, если хлеб плесневеет

хлеб плесневеет

У вас когда-то плесневел хлеб? Наверное, каждая хозяйка сталкивалась с такой проблемой. В жаркое время года плесень на выпечке появляется особенно быстро, поэтому я стала хранить ее в холодильнике. Вот только заметила, что вкус сильно меняется и выпечка быстро становится черствой. Поделилась со знакомой своей проблемой, и она рассказала об интересных хитростях, помогающих сохранять продукт длительное время. Если и у вас хлеб плесневеет, то эти практичные советы обязательно вам пригодятся.

хлеб в хлебнице

Хлеб плесневеет: 3 совета правильного хранения

Выбор правильной хлебницы

Купили мы как-то новую хлебницу. Красивую такую, но пластиковую. И только со временем я поняла, что батоны и булки в ней очень быстро начинают пропадать.
Поэтому решила, что лучше купить деревянную хлебницу и именно из можжевельника. Конечно, вариант довольно дорогостоящий, но так как хлеб с плесенью мы выбрасываем, потраченные на покупку средства быстро окупятся.

хлеб с плесенью

Хранение в кастрюле

А еще знакомая посоветовала интересный способ хранения хлеба — в самой обычной кастрюле. Кстати, этот вариант — отличная альтернатива хлебнице из дерева. Сначала хлеб нужно завернуть в льняное полотенце, затем положить его на дно кастрюли. Также сюда же положить одно яблоко, картошку, насыпать чуть-чуть соли и сахара. Затем кастрюлю закрыть крышкой.

хлеб в кастрюле

Хранение с солью

Эта особенная хитрость мне понравилась больше всего. Оказывается, чтобы на хлебобулочных изделиях не образовывалась плесень, нужно поставить в месте их хранения маленькую емкость с солью. Таким образом продукт пролежит дольше.
Соль в хлебнице защитит от развития грибка. Для хорошего эффекта достаточно лишь двух щепоток. Если переборщить, то может измениться вкус хлеба. Кроме того, знакомая уточнила, что хлебница должна плотно закрываться, иначе соль окажется бесполезной.

хлеб портится

Можно ли есть испорченный хлеб

А что делать, если плесень уже появилась, можно ли есть испорченный хлеб? Когда изделие приобретает прогорклый запах сырости, это говорит о том, что процесс разрастания грибка уже начался. От употребления такого продукта лучше отказаться.
Когда хлеб заражен порами грибка, прорастание мицелия внутрь и появление на поверхности признаков плесени происходит почти одновременно. Поэтому перед употреблением хлебобулочного изделия, которое хранилось долго, убедитесь, что на нём отсутствуют даже самые малейшие следы белой плесени (могут быть в диаметре 1–1,5 мм).

испорченный хлеб

Благодаря практичным советам теперь я знаю, что делать, если хлеб плесневеет. А если уж случится так, что изделие испортится, лучше отказаться от его употребления, чтобы обезопасить свое здоровье.

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Какого числа Спасы в 2022-м: Маковый, Яблочный и Хлебный
Посмотреть статью

Какого числа Спасы в 2022-м: Маковый, Яблочный и Хлебный

Август — месяц щедрый на православные праздники. Мы встречаем целых три Спаса: Медовый, Яблочный и...
12 августа, 2022
Какие знаки зодиака самые преданные: верность и забота — это про них
Посмотреть статью

Какие знаки зодиака самые преданные: верность и забота — это про них

Астрологи выявили закономерность: если исходить из особенностей характера каждого знака, можно с легкостью определить, кому...
12 августа, 2022
Свекла с белыми прожилками: можно ли ее есть
Посмотреть статью

Свекла с белыми прожилками: можно ли ее есть

Разрезав купленную на рынке свеклу, не стоит сразу же бежать выяснять отношения с продавцом, если...
11 августа, 2022
Какие нечистые растения нужно обходить стороной
Посмотреть статью

Какие нечистые растения нужно обходить стороной

В современном мире мы всё больше забываем о национальных поверьях, традициях и легендах. Их вытесняют...
11 августа, 2022
Зачем есть шпинат и капусту: секреты здоровья и долголетия
Посмотреть статью

Зачем есть шпинат и капусту: секреты здоровья и долголетия

Ученые усердно отыскивают секреты здоровья и долголетия уже не первое столетие, и даже не первое...
11 августа, 2022
Коты-долгожители: какие породы обладают крепким здоровьем
Посмотреть статью

Коты-долгожители: какие породы обладают крепким здоровьем

Когда берешь себе питомца, хочется, чтобы он прожил как можно дольше с тобой рядом и...
10 августа, 2022