Диетические салаты из пекинской капусты

капустные салаты

В здоровом теле — здоровый дух! Это крылатое латинское выражение знакомо каждому. Что еще важнее, в последние несколько лет люди активно стали следовать этой поговорке. Я тоже стараюсь держать себя в форме. Хожу на тренировки и правильно питаюсь. А контролировать вес мне помогают диетические салаты из пекинской капусты. Могу их есть на завтрак, обед и ужин.

Первое, на что обращают внимание люди на диете, это калорийность продукта. Пекинская капуста содержит всего 16 калорий на 100 г, так что считается очень диетической. К тому же она настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. А еще в сочных капустных листах кроется два незаменимых вещества: лизин и лактуцин.

У пекинской капусты есть еще одна замечательная особенность. Попадая в желудок, она увеличивается в размерах, что приводит к быстрому насыщению. Так что продукт обязательно должен входить в ваш повседневный рацион, если вы стремитесь похудеть. Хочу поделиться с вами тремя любимыми рецептами салатов из капусты, которые помогут вам сбросить пару килограммов.

Простые диетические салаты из пекинской капусты

Салат с яблоком и морковью

День нужно начинать с завтрака, полного витаминами и питательными веществами. Всё это вы найдете в этом чудном салате.

Ингредиенты

  • 1 яблоко
  • 150 г пекинской капусты
  • 1 морковь
  • 1–2 ст. л оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • зелень по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Тонко нашинкуйте капусту.
  2. Очистите яблоко от кожуры и сердцевины и нарежьте брусочками.
  3. Измельчите зелень. Подойдет петрушка, зеленый лук и любая другая, которая вам нравится.
  4. Смешайте продукты, посолите, заправьте маслом и сбрызните лимонным соком.

Салат с курицей

Этот салат очень питательный и вкусный. Больше всего он подойдет для обеда, когда нужно восполнить запасы энергии.

Ингредиенты

  • 250 г куриного филе
  • 100 г пекинской капусты
  • 50 г твердого сыра с низкой жирностью
  • 50 мл натурального йогурта
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Отварите куриное мясо в подсоленной воде. Дайте филе остыть, после чего нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Натрите сыр на крупной терке. Нашинкуйте капусту. Ее можно заменить и обычной белокочанной. Но стоит помнить, что она жестче пекинской. Чтобы сделать капусту мягче, помните ее руками.
  3. Смешайте подготовленные продукты, заправьте йогуртом и слегка посолите. Альтернативой соли станет соевый соус. Добавьте столовую ложку в салат и перемешайте.

Салат с тунцом

Есть у меня рецепт и для ужина. Салат получается сытный, но легкий.

Ингредиенты

  • 160 г консервированного тунца
  • 150 г пекинской капусты
  • 150 г свежего огурца
  • 1–2 ст. л. оливкового масла
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Нашинкуйте капусту и нарежьте огурец продолговатыми кусочками.

  2. Откройте тунец в собственном соку, если он кусочками, разомните его вилкой.
  3. Смешайте ингредиенты и посолите. Если консервы с маслом, то салат можно не заправлять. В ином случае добавьте немного оливкового масла и перемешайте.

Я готовлю эти салаты даже на праздники. Гостям очень нравится. А мой муж, хоть и большой поклонник мяса, не прочь полакомиться сочным капустным салатом вместе со мной. Но самое главное то, что после приема пищи я чувствую себя отлично. Нет тяжести в желудке, а чувство сытости сохраняется на долгое время. Попробуйте и вы диету из пекинской капусты.

Автор статьи

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах
Посмотреть статью

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах

Если вы огородник, то наверняка слышали о мучнистой росе. Это заболевание, которое вызывают микроскопические эктопаразитические...
24 июня, 2022
Какая смородина полезнее: черная, красная или белая
Посмотреть статью

Какая смородина полезнее: черная, красная или белая

Летний сезон радует нас разнообразием витаминов в самых разных проявлениях. Запивая салат из свежих овощей...
24 июня, 2022
Как укрепить суставы с помощью питания: лучшие продукты
Посмотреть статью

Как укрепить суставы с помощью питания: лучшие продукты

Боль и утренняя скованность в суставах может быть вызвана недавней травмой, хроническим воспалением и артритом....
24 июня, 2022
Можно ли консервировать с морской солью
Посмотреть статью

Можно ли консервировать с морской солью

Заготовка овощей на зиму — дело ответственное и кропотливое. Стоит что-то недокрутить, недомыть или недокипятить,...
24 июня, 2022
Консервация от Евгения Клопотенко: огурцы на зиму с йодированной солью
Посмотреть статью

Консервация от Евгения Клопотенко: огурцы на зиму с йодированной солью

Известный шеф-повар Евгений Клопотенко продолжает развеивать мифы. В этот раз кулинар с большим опытом ломает...
24 июня, 2022
Почему трескаются помидоры в банке и как этого избежать
Посмотреть статью

Почему трескаются помидоры в банке и как этого избежать

В конце лета хозяйки активно начинают консервировать помидоры. Я тоже заготавливаю несколько баночек на зиму....
24 июня, 2022