Почему запрещено в Израиле есть малину

кошерные блюда

Подруга лет 10 назад переехала на ПМЖ в Израиль. Но с тех пор наши отношения стали только теплее. Часто созваниваемся, даже в гости друг к дружке ездим. Недавно она огорошила меня новостью, что теперь запрещено в Израиле есть малину. «Как же ты будешь жить без любимой ягоды», — обеспокоилась я. Подруга быстро меня успокоила.

Оказывается, существует целый список продуктов, потребление которых запрещено в Израиле. Но эти ограничения касаются только иудеев. Если какой-то продукт запрещен ортодоксальным евреям, это не значить, что он недоступен для других жителей страны. Чем же провинилась малина, спросите вы? Давайте разбираться!

Некошерная ягода

В этом месяце СМИ уведомили о решении главного раввината Израиля признать малину некошерной. В связи с этим было запрещено продавать свежую и замороженную малину в кошерных магазинах. Под запрет попали также продукты, которые содержат целые ягоды малины. К примеру, варенье и джем.

Что стало причиной такого странного решения? Дело в том, что, как вы знаете, по иудейским законам воспрещается употреблять в пищу насекомых и земноводных, пресмыкающихся и других морских гадов. Поэтому в кошерном магазине вы не встретите рыбу без чешуи и плавников, креветки, мидии и черную икру.

Во всём виноваты насекомые

Но если от морепродуктов можно осознанно отказаться, то насекомые слишком мелкие. Иудеям следует тщательно обследовать пищу, прежде чем ее употреблять. Именно этим и занимается машгиах. Машгиах — специально обученный человек, который инспектирует продуктовые магазины и общепиты. Только после его одобрения заведение может считаться кошерным.

Как сообщает израильское издание, в последние время в малине всё чаще начали обнаруживать вредителей. Именно поэтому под запрет попали целые ягоды. Ведь, чтобы увидеть насекомое, нужно повредить целостность малины. Так теряется ее внешний вид.

Что касается варенья и джемов, на больших производствах могут упустить из виду наличие насекомого в ягоде. Ведь вручную перебирать всю продукцию слишком долго и затратно, а машина в этом деле не столь скрупулезна.

Кто в Израиле может есть ягоду и где ее купить

К слову, целые ягоды и продукцию из них жители Израиля всё еще могут купить в некошерных магазинах. Там она, как и другие продукты для не иудеев, продается без затруднений. Ортодоксальным евреям можно употреблять малину в обработанном виде, к примеру, в десертах. Ведь для последних ягоду всё равно осматривает повар изнутри.

Израиль — страна контрастов. Кто хоть раз посещал ее, имел не одну возможность убедиться в этом утверждении. А вы знаете, что еще запрещено в Израиле? Какие ограничения удивляют лично вас? Делитесь мнением с нами и с другими читателями!

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как разбудить спящие луковицы волос
Посмотреть статью

Как разбудить спящие луковицы волос

После затяжной зимы и не менее изнурительной весны я осталась без своей роскошной шевелюры. Волосы...
18 июня, 2021
Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним
Посмотреть статью

Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним

Если бы нужно было составить список продуктов первой кулинарной необходимости, лаваш точно был бы в...
18 июня, 2021
Как хранить грибы
Посмотреть статью

Как хранить грибы

Грибы являются одним из самых универсальных продуктов с множеством вариаций приготовления. Жареные, печеные, консервированные —...
18 июня, 2021
Фрикадельки разных стран
Посмотреть статью

Фрикадельки разных стран

Дети наотрез отказываются от котлет и отбивных, предпочитая им фрикадельки. Маленькие мясные шарики теперь часто...
18 июня, 2021
Соус к молодой картошке: 12 вариантов
Посмотреть статью

Соус к молодой картошке: 12 вариантов

Целый год мы терпеливо ждем сезона молодой картошки, чтобы побаловать себя этим вкуснейшим и полезным...
18 июня, 2021
Вкусные грузинские салаты
Посмотреть статью

Вкусные грузинские салаты

Что такое грузинская кулинария? Это много пряностей, жареного мяса, ароматной выпечки и, конечно, зелени. Причём...
18 июня, 2021