Что приготовить из картофельного пюре

Я фанат картошки в любом виде. Как хорошо, что у нас такое разнообразие блюд из этого овоща: запеченная, жареная, пюрешка, в салатах и даже супах. А сегодня я расскажу вам, что приготовить из картофельного пюре. Это три блюда на скорую руку. В основе — картошка, поэтому они получаются сытными и аппетитными.

Для приготовления блюд из картофельного пюре можно даже брать вчерашний гарнир. Отличная рекомендация для тех, кто одинаково не любит выбрасывать еду и доедать вчерашнее. Берите проверенные рецепты на заметку!

Картофельные гнезда

Ингредиенты

• 1 шт. куриного филе
• 500 г картофельного пюре
• 1 ст. л. сметаны
• 5 шт. шампиньонов
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 70 г сыра
• соль по вкусу
• специи по вкусу

Приготовление

1. Мелко нарежьте лук и обжаривайте его пару минут в масле. Затем добавьте куриное филе, нарезанное небольшими кубиками, обжаривайте еще 5 минут.
2. Мелко порубите грибы, отправьте их на сковороду, добавьте соль и специи, перемешайте. Обжаривайте до готовности. Добавьте сметану и тушите еще пару минут.
3. Добавьте к картофельному пюре яйцо и выложите смесь в кондитерский мешок. Сформируйте гнезда с углублениями, в которые выложите начинку.
4. Сверху посыпьте гнезда тертым сыром. Выпекайте 20 минут при температуре 180 °С.

Картофельные котлеты с курицей

Ингредиенты

• 1 шт. куриного филе
• 400 г картофельного пюре
• 1 луковица
• панировочные сухари по вкусу
• 1 яйцо

Приготовление

1. Отварите куриное филе и измельчите его в блендере. Накрошите лук, обжарьте его в масле до золотистого цвета, добавьте курицу, перемешайте и обжаривайте пару минут.
2. Вбейте в пюре яйцо, перемешайте. Добавьте курицу с луком и снова перемешайте.
3. Формируйте котлетки, обваливайте их в панировочных сухарях и обжаривайте с двух сторон.

Картофельные блины

Ингредиенты

• 300 г картофельного пюре
• 3 яйца
• 300 мл молока
• 100 г муки
• соль по вкусу
• укроп по вкусу

Приготовление

1. Добавьте к картофельному пюре яйца, молоко, муку и соль, замесите однородное тесто. Добавьте укроп.
2. Немного смажьте сковороду маслом и обжаривайте блины с двух сторон.

Блюда из картошки — это всегда отличное решение, ведь этот продукт точно есть дома. Меня рецепты выручали не один раз. Особенно я люблю картофельные гнезда. Такие даже на праздник подать можно!

Предыдущая статья Следующая статья