Чем полезна клюква в осенне-зимний период

Целый килограмм клюквы по еще невысокой цене выхватила у торговки на стихийном рынке. Что буду делать с таким количеством ягод, еще не знаю. Половину точно отправлю в морозилку, ведь клюква полезна даже в замороженном виде. Ну а остальные ягоды сразу пущу на десерты. Вы бы знали, каким вкусным получается клюквенный чизкейк.

На то, что гуру правильного питания в личных блогах советуют гоняться за заморскими суперфудами, наши специалисты реагируют скептически. По их мнению, не стоит ждать чуда от экзотики. Лучше положиться на проверенные продукты. Чем полезна клюква, особенно в осенне-зимний период, расскажу далее.

Полезные свойства клюквы

© Depositphotos

Как и все ягоды, клюква — источник целого списка витаминов и микроэлементов. Ягода содержит железо, цинк и алюминий. Она насыщена марганцем, калием, фосфором и натрием. В клюкве есть витамины С, РР и В. При этом все ее полезные вещества сохраняются даже после заморозки.

© Depositphotos

Клюква — богатейший источник антиоксидантов полифенолов. Их в этой ягоде больше, чем в землянике с черникой и красном вине. Поэтому клюквой рекомендую запасаться с лихвой. Вам должно хватить до самой весны!

Кому стоит налегать на клюкву

© Depositphotos

Если вы сторонник народной медицины, с помощью клюквы вам удастся следующее:

  • Укрепить стенки сосудов. Благодаря высокому содержанию витаминов Р и С клюква полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и варикоза.
  • Снизить уровень холестерина в крови. А всё из-за высокого содержания урсоловой кислоты, нормализующей липидный обмен. Важно для сердечников и гипертоников.

    © Depositphotos

  • Произвести мочегонный эффект. Так, напитки на основе клюквы рекомендуют при лечении камней в почках. Если вас заинтересовал рецепт, переходите по ссылке.
  • Подсушивает кожу. Да-да, клюкву мы применяем не только внутрь. К примеру, маски из клюквы помогают в борьбе с акне и покраснениями кожи.

Но не занимайтесь самолечением! Обязательно проконсультируйтесь по этому поводу со своим врачом.

Почему клюква особенно полезна осенью

© Depositphotos

Если вы заранее запасетесь клюквой, с легкостью преодолеете период простуд. Ведь эта ягода — отличный жаропонижающий продукт. Клюквенный чай или теплый морс справятся с высокой температурой даже лучше некоторых медикаментов.

Более того, клюква обладает антибактериальными свойствами. Ее сок, как антибиотик, насыщен полифенолами, что блокируют болезнетворные бактерии. Поэтому клюквенный сок рекомендуется употреблять не только при ангине, но и при болезнях ротовой полости.

© Depositphotos

Что не менее важно, с клюквой вам не страшна осенняя депрессия. Ведь морс из клюквы — это натуральный энерготоник. Дело в том, что в нём содержится огромное количество витамина В, который моделирует хорошее настроение.

© Depositphotos

Полезна клюква во всех вариациях. Свежие ягоды можно заморозить и доставать их по мере необходимости. А еще клюкву перетирают и засыпают сахаром. Отличная добавка к чаю! Сушеные ягоды — тоже ценный источник полезных веществ. Их я обычно добавляю в тесто. А вы любите клюкву? Признавайтесь, как употребляете ее вы?

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как быстро очистить вареную картошку
Посмотреть статью

Как быстро очистить вареную картошку

Салаты из отваренных овощей — неотъемлемая часть нашего будничного рациона и праздничного стола. Мы обожаем...
1 декабря, 2021
Какие косточки нельзя есть категорически: разбираемся почему
Посмотреть статью

Какие косточки нельзя есть категорически: разбираемся почему

Наверняка, вы не раз были свидетелем, как кто-то из вашего круга общения скрупулезно ест виноград...
1 декабря, 2021
Как сделать елку из конфет своими руками
Посмотреть статью

Как сделать елку из конфет своими руками

В прошлом году о предстоящей школьной выставке от своего старшенького мы с мужем узнали в...
1 декабря, 2021
Почему волосы быстро жирнеют
Посмотреть статью

Почему волосы быстро жирнеют

Одной из наиболее распространенных проблем с волосами (особенно у женщин) является чрезмерная жирность головы. А...
1 декабря, 2021
Мягкие соленые огурцы: что с ними делать
Посмотреть статью

Мягкие соленые огурцы: что с ними делать

Уже настало время открывать банки с заготовками, над которыми мы потели летом. В этот раз...
1 декабря, 2021
Как правильно пить кофе
Посмотреть статью

Как правильно пить кофе

Я пью кофе, чтобы получить удовольствие. А вот мой муж в последнее время практически живет...
1 декабря, 2021