Чем полезна клюква в осенне-зимний период

Целый килограмм клюквы по еще невысокой цене выхватила у торговки на стихийном рынке. Что буду делать с таким количеством ягод, еще не знаю. Половину точно отправлю в морозилку, ведь клюква полезна даже в замороженном виде. Ну а остальные ягоды сразу пущу на десерты. Вы бы знали, каким вкусным получается клюквенный чизкейк.

На то, что гуру правильного питания в личных блогах советуют гоняться за заморскими суперфудами, наши специалисты реагируют скептически. По их мнению, не стоит ждать чуда от экзотики. Лучше положиться на проверенные продукты. Чем полезна клюква, особенно в осенне-зимний период, расскажу далее.

Полезные свойства клюквы

польза клюквы© Depositphotos

Как и все ягоды, клюква — источник целого списка витаминов и микроэлементов. Ягода содержит железо, цинк и алюминий. Она насыщена марганцем, калием, фосфором и натрием. В клюкве есть витамины С, РР и В. При этом все ее полезные вещества сохраняются даже после заморозки.

чем полезна клюква© Depositphotos

Клюква — богатейший источник антиоксидантов полифенолов. Их в этой ягоде больше, чем в землянике с черникой и красном вине. Поэтому клюквой рекомендую запасаться с лихвой. Вам должно хватить до самой весны!

Кому стоит налегать на клюкву

кому полезна клюква© Depositphotos

Если вы сторонник народной медицины, с помощью клюквы вам удастся следующее:

  • Укрепить стенки сосудов. Благодаря высокому содержанию витаминов Р и С клюква полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и варикоза.
  • Снизить уровень холестерина в крови. А всё из-за высокого содержания урсоловой кислоты, нормализующей липидный обмен. Важно для сердечников и гипертоников.

    чай из клюквы© Depositphotos

  • Произвести мочегонный эффект. Так, напитки на основе клюквы рекомендуют при лечении камней в почках. Если вас заинтересовал рецепт, переходите по ссылке.
  • Подсушивает кожу. Да-да, клюкву мы применяем не только внутрь. К примеру, маски из клюквы помогают в борьбе с акне и покраснениями кожи.

Но не занимайтесь самолечением! Обязательно проконсультируйтесь по этому поводу со своим врачом.

Почему клюква особенно полезна осенью

клюква при простуде© Depositphotos

Если вы заранее запасетесь клюквой, с легкостью преодолеете период простуд. Ведь эта ягода — отличный жаропонижающий продукт. Клюквенный чай или теплый морс справятся с высокой температурой даже лучше некоторых медикаментов.

Более того, клюква обладает антибактериальными свойствами. Ее сок, как антибиотик, насыщен полифенолами, что блокируют болезнетворные бактерии. Поэтому клюквенный сок рекомендуется употреблять не только при ангине, но и при болезнях ротовой полости.

клюква для лица© Depositphotos

Что не менее важно, с клюквой вам не страшна осенняя депрессия. Ведь морс из клюквы — это натуральный энерготоник. Дело в том, что в нём содержится огромное количество витамина В, который моделирует хорошее настроение.

клюква в косметологии© Depositphotos

Полезна клюква во всех вариациях. Свежие ягоды можно заморозить и доставать их по мере необходимости. А еще клюкву перетирают и засыпают сахаром. Отличная добавка к чаю! Сушеные ягоды — тоже ценный источник полезных веществ. Их я обычно добавляю в тесто. А вы любите клюкву? Признавайтесь, как употребляете ее вы?

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Какие комнатные растения помогают бороться с плесенью и лишней влагой в доме
Посмотреть статью

Какие комнатные растения помогают бороться с плесенью и лишней влагой в доме

Грибок, плесень и повышенная влажность в помещении встречается довольно часто, особенно в зимний период. Это...
2 декабря, 2022
Что можно сделать из одного носка: 3 идеи
Посмотреть статью

Что можно сделать из одного носка: 3 идеи

Наверное, каждый хоть раз в жизни сталкивался с безрезультатным поиском потерявшегося носка. Воруют ли его...
2 декабря, 2022
Что добавить в тесто, чтобы выпечка не черствела
Посмотреть статью

Что добавить в тесто, чтобы выпечка не черствела

Я привыкла готовить большие порции домашнего хлеба, румяных пирожков и булочек с начинкой. Порой кажется,...
2 декабря, 2022
Что нельзя дарить на Новый год ни в коем случае: подарки с подвохом
Посмотреть статью

Что нельзя дарить на Новый год ни в коем случае: подарки с подвохом

С конца декабря по вечер 1 января одной из главных традиций нашей страны является обмен...
1 декабря, 2022
Как вырастить комнатный жасмин: особенности ухода
Посмотреть статью

Как вырастить комнатный жасмин: особенности ухода

Выращивание жасмина в домашних условиях — увлекательное занятие с восхитительным результатом. Белые цветки необычайной красоты...
1 декабря, 2022
Чем отличается клементин от мандарина
Посмотреть статью

Чем отличается клементин от мандарина

Безусловно, большинство людей предпочитают лето зиме. Но даже самые рьяные поклонники солнца и загара не...
1 декабря, 2022