Чем полезна клюква в осенне-зимний период

Целый килограмм клюквы по еще невысокой цене выхватила у торговки на стихийном рынке. Что буду делать с таким количеством ягод, еще не знаю. Половину точно отправлю в морозилку, ведь клюква полезна даже в замороженном виде. Ну а остальные ягоды сразу пущу на десерты. Вы бы знали, каким вкусным получается клюквенный чизкейк.

На то, что гуру правильного питания в личных блогах советуют гоняться за заморскими суперфудами, наши специалисты реагируют скептически. По их мнению, не стоит ждать чуда от экзотики. Лучше положиться на проверенные продукты. Чем полезна клюква, особенно в осенне-зимний период, расскажу далее.

Полезные свойства клюквы

© Depositphotos

Как и все ягоды, клюква — источник целого списка витаминов и микроэлементов. Ягода содержит железо, цинк и алюминий. Она насыщена марганцем, калием, фосфором и натрием. В клюкве есть витамины С, РР и В. При этом все ее полезные вещества сохраняются даже после заморозки.

© Depositphotos

Клюква — богатейший источник антиоксидантов полифенолов. Их в этой ягоде больше, чем в землянике с черникой и красном вине. Поэтому клюквой рекомендую запасаться с лихвой. Вам должно хватить до самой весны!

Кому стоит налегать на клюкву

© Depositphotos

Если вы сторонник народной медицины, с помощью клюквы вам удастся следующее:

  • Укрепить стенки сосудов. Благодаря высокому содержанию витаминов Р и С клюква полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и варикоза.
  • Снизить уровень холестерина в крови. А всё из-за высокого содержания урсоловой кислоты, нормализующей липидный обмен. Важно для сердечников и гипертоников.

    © Depositphotos

  • Произвести мочегонный эффект. Так, напитки на основе клюквы рекомендуют при лечении камней в почках. Если вас заинтересовал рецепт, переходите по ссылке.
  • Подсушивает кожу. Да-да, клюкву мы применяем не только внутрь. К примеру, маски из клюквы помогают в борьбе с акне и покраснениями кожи.

Но не занимайтесь самолечением! Обязательно проконсультируйтесь по этому поводу со своим врачом.

Почему клюква особенно полезна осенью

© Depositphotos

Если вы заранее запасетесь клюквой, с легкостью преодолеете период простуд. Ведь эта ягода — отличный жаропонижающий продукт. Клюквенный чай или теплый морс справятся с высокой температурой даже лучше некоторых медикаментов.

Более того, клюква обладает антибактериальными свойствами. Ее сок, как антибиотик, насыщен полифенолами, что блокируют болезнетворные бактерии. Поэтому клюквенный сок рекомендуется употреблять не только при ангине, но и при болезнях ротовой полости.

© Depositphotos

Что не менее важно, с клюквой вам не страшна осенняя депрессия. Ведь морс из клюквы — это натуральный энерготоник. Дело в том, что в нём содержится огромное количество витамина В, который моделирует хорошее настроение.

© Depositphotos

Полезна клюква во всех вариациях. Свежие ягоды можно заморозить и доставать их по мере необходимости. А еще клюкву перетирают и засыпают сахаром. Отличная добавка к чаю! Сушеные ягоды — тоже ценный источник полезных веществ. Их я обычно добавляю в тесто. А вы любите клюкву? Признавайтесь, как употребляете ее вы?

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Лунная вода для красоты и быта: где взять и как использовать
Посмотреть статью

Лунная вода для красоты и быта: где взять и как использовать

Наши предки наделили полнолуние магическим смыслом. В самую яркую ночь месяца, по древним сказаниям, случаются...
16 мая, 2022
Нужно ли вытирать посуду после мытья
Посмотреть статью

Нужно ли вытирать посуду после мытья

Практически во всех фильмах, где показаны будни героев, можно увидеть, как кто-то моет посуду, а...
13 мая, 2022
Как отстирать белые носки в микроволновке: интересный лайфхак
Посмотреть статью

Как отстирать белые носки в микроволновке: интересный лайфхак

Для любителей белых носков стирка — то еще испытание. Так как удалить загрязнение с этого...
13 мая, 2022
Чай из цвета яблони: как приготовить полезный напиток
Посмотреть статью

Чай из цвета яблони: как приготовить полезный напиток

Весна — чудесное время, когда просыпается природа, начинают распускаться цветы, петь птицы, греть солнце и...
13 мая, 2022
Как сражаться против колорадского жука: 5 проверенных способов
Посмотреть статью

Как сражаться против колорадского жука: 5 проверенных способов

Учитывая то, насколько популярна картошка у наших дачников, методов борьбы против колорадского жука существует предостаточно....
13 мая, 2022
Чем подкормить смородину в мае для большого урожая из года в год
Посмотреть статью

Чем подкормить смородину в мае для большого урожая из года в год

Смородина — это вам не малина, которая приживется и разрастется, где ее ни воткни. Смородина...
12 мая, 2022