Чем можно заменить сахар

Ни для кого не секрет, что сахар называют белой смертью. Действительно, этот продукт, крепко осевший в нашем рационе, является причиной не только лишнего веса, но и проблем со здоровьем. Полностью исключить сладость из рациона сложно, поэтому рассказываю, чем заменить сахар.

Говоря о сложности отказа от сахара, я имею в виду не тягу к сладкому. Я подразумеваю огромное количество рецептов, в которых есть сахар. Прежде всего, это десерты. Круто менять свою жизнь и полностью переходить на ПП-десерты не всем охота. Поэтому следует знать, чем можно заменить сахар.

Чем заменить сахар в рационе

Мёд

Начнем с того, что мёд гораздо полезнее сахара. Этот натуральный продукт содержит огромное количество витаминов и полезных микроэлементов. Заменив сахар мёдом, вы получаете ежедневную порцию питательного продукта. Кроме того, мёд обладает ранозаживляющим, антимикробным и противовоспалительным эффектами!

Сироп топинамбура

Пробовали когда-нибудь такой? Самое время! Топинамбур — это корнеплод, который по вкусу напоминает сладкую картошку, а внешне похож на имбирь. Сироп из корня этого растения содержит в себе фруктаны, которые встречаются далеко не в каждом продукте. Сироп топинамбура не только поможет вам избавиться от вредного сахара, но и принесет в ваш рацион полезные вещества. Диетологи утверждают, что сироп топинамбура можно даже тем, кто страдает сахарным диабетом!

Стевия

Заменить сахар на стевию окажется одним из наиболее удачных кулинарных решений! В этом продукте содержится огромное количество аминокислот, минеральных солей, витаминов и полезных микроэлементов. Кроме того, стевия низкокалорийна. Ее можно употреблять и во время диеты, и при сахарном диабете. Десерты домашнего приготовления с этим продуктом получаются вкуснейшие!

Сироп агавы

Несмотря на то что выращивают агаву в далекой Мексике, вкус и цвет сиропа похож на знакомый нам мёд. Можно иногда добавлять сироп агавы в кофе или чай, но не слишком часто. Дело в том, что продукт содержит большое количество фруктозы, которая вызывает диабет. Кроме того, откажитесь от сиропа агавы, если у вас есть проблемы с желчным пузырем или печенью.

Кленовый сироп

Очень полезный продукт, получаемый из сока дерева. В его составе уже есть около 3 процентов сахара, поэтому кленовый сироп — отличный подсластитель. По своему вкусу он напоминает карамель, поэтому хорошо подойдет в качестве добавки для блинов и оладий. Помимо этого, популярный в Канаде продукт содержит антиоксиданты, цинк, фосфор, сахарозу и витамины группы В.

Фрукты

Если вы из тех сладкоежек, которые не представляют себе дня без сладких перекусов, фрукты — подходящая альтернатива. Сладкие плоды не только утолят вашу тягу к сладкому, но и насытят организм витаминами и полезными микроэлементами. Однако употреблять спелые плоды в больших количествах тоже нежелательно из-за содержания фруктозы.

Кокосовый сироп или сахар

Еще один натуральный заменитель сахара, но менее сладкий. Кроме того, кокосовый сахар (или сироп) помогает в выработке гормона глюкагона. А он в свою очередь улучшает работу сердечно-сосудистой системы и сжигает жиры!

Отказаться от сахара не так сложно, как кажется. Уже через пару недель вы привыкните к несладким чаю и кофе. Добавление сахара покажется вам каким-то надругательством над напитком! Даже немного сократив потребление сахара, вы окажете услугу своему организму. А вы употребляете сахар?

Предыдущая статья Следующая статья