Чем можно заменить сахар

Ни для кого не секрет, что сахар называют белой смертью. Действительно, этот продукт, крепко осевший в нашем рационе, является причиной не только лишнего веса, но и проблем со здоровьем. Полностью исключить сладость из рациона сложно, поэтому рассказываю, чем заменить сахар.

Говоря о сложности отказа от сахара, я имею в виду не тягу к сладкому. Я подразумеваю огромное количество рецептов, в которых есть сахар. Прежде всего, это десерты. Круто менять свою жизнь и полностью переходить на ПП-десерты не всем охота. Поэтому следует знать, чем можно заменить сахар.

© Depositphotos

Чем заменить сахар в рационе

Мёд

Начнем с того, что мёд гораздо полезнее сахара. Этот натуральный продукт содержит огромное количество витаминов и полезных микроэлементов. Заменив сахар мёдом, вы получаете ежедневную порцию питательного продукта. Кроме того, мёд обладает ранозаживляющим, антимикробным и противовоспалительным эффектами!

© Depositphotos

Сироп топинамбура

Пробовали когда-нибудь такой? Самое время! Топинамбур — это корнеплод, который по вкусу напоминает сладкую картошку, а внешне похож на имбирь. Сироп из корня этого растения содержит в себе фруктаны, которые встречаются далеко не в каждом продукте. Сироп топинамбура не только поможет вам избавиться от вредного сахара, но и принесет в ваш рацион полезные вещества. Диетологи утверждают, что сироп топинамбура можно даже тем, кто страдает сахарным диабетом!

Стевия

Заменить сахар на стевию окажется одним из наиболее удачных кулинарных решений! В этом продукте содержится огромное количество аминокислот, минеральных солей, витаминов и полезных микроэлементов. Кроме того, стевия низкокалорийна. Ее можно употреблять и во время диеты, и при сахарном диабете. Десерты домашнего приготовления с этим продуктом получаются вкуснейшие!

© Depositphotos

Сироп агавы

Несмотря на то что выращивают агаву в далекой Мексике, вкус и цвет сиропа похож на знакомый нам мёд. Можно иногда добавлять сироп агавы в кофе или чай, но не слишком часто. Дело в том, что продукт содержит большое количество фруктозы, которая вызывает диабет. Кроме того, откажитесь от сиропа агавы, если у вас есть проблемы с желчным пузырем или печенью.

© Depositphotos

Кленовый сироп

Очень полезный продукт, получаемый из сока дерева. В его составе уже есть около 3 процентов сахара, поэтому кленовый сироп — отличный подсластитель. По своему вкусу он напоминает карамель, поэтому хорошо подойдет в качестве добавки для блинов и оладий. Помимо этого, популярный в Канаде продукт содержит антиоксиданты, цинк, фосфор, сахарозу и витамины группы В.

© Depositphotos

Фрукты

Если вы из тех сладкоежек, которые не представляют себе дня без сладких перекусов, фрукты — подходящая альтернатива. Сладкие плоды не только утолят вашу тягу к сладкому, но и насытят организм витаминами и полезными микроэлементами. Однако употреблять спелые плоды в больших количествах тоже нежелательно из-за содержания фруктозы.

© Depositphotos

Кокосовый сироп или сахар

Еще один натуральный заменитель сахара, но менее сладкий. Кроме того, кокосовый сахар (или сироп) помогает в выработке гормона глюкагона. А он в свою очередь улучшает работу сердечно-сосудистой системы и сжигает жиры!

Отказаться от сахара не так сложно, как кажется. Уже через пару недель вы привыкните к несладким чаю и кофе. Добавление сахара покажется вам каким-то надругательством над напитком! Даже немного сократив потребление сахара, вы окажете услугу своему организму. А вы употребляете сахар?

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как Андре Тан шьет одежду для армии: дизайнер во время войны
Посмотреть статью

Как Андре Тан шьет одежду для армии: дизайнер во время войны

Украинским модницам есть, чем гордиться, ведь они могут носить одежду своего талантливого дизайнера-соотечественника! Андре Тан...
25 мая, 2022
Как отпугнуть птиц от черешни и вишни
Посмотреть статью

Как отпугнуть птиц от черешни и вишни

Черешня — самое старое дерево в саду моих родителей. По словам отца, ей уже столько...
25 мая, 2022
Ловчий пояс для деревьев своими руками
Посмотреть статью

Ловчий пояс для деревьев своими руками

У родителей на заднем дворике, кроме десятка фруктовых деревьев, ничего не растет. Еще в прошлом...
25 мая, 2022
Как использовать старые овощи с пользой: 6 способов
Посмотреть статью

Как использовать старые овощи с пользой: 6 способов

К новому садово-огородному сезону нужно подготовить не только почву, но и место для хранения собранного...
24 мая, 2022
Заготовки из курицы на любой вкус: палочка-выручалочка для занятых хозяек
Посмотреть статью

Заготовки из курицы на любой вкус: палочка-выручалочка для занятых хозяек

Порою приготовление ужина — это самое последнее дело, которым хочется заниматься. Придя уставшим с работы,...
24 мая, 2022
Как отделить желток от белка: 6 простых способов
Посмотреть статью

Как отделить желток от белка: 6 простых способов

Опытные хозяйки отлично знают, как отделить желток от белка. Кроме того, у каждой из них...
24 мая, 2022