Чем можно заменить сахар

Ни для кого не секрет, что сахар называют белой смертью. Действительно, этот продукт, крепко осевший в нашем рационе, является причиной не только лишнего веса, но и проблем со здоровьем. Полностью исключить сладость из рациона сложно, поэтому рассказываю, чем заменить сахар.

Говоря о сложности отказа от сахара, я имею в виду не тягу к сладкому. Я подразумеваю огромное количество рецептов, в которых есть сахар. Прежде всего, это десерты. Круто менять свою жизнь и полностью переходить на ПП-десерты не всем охота. Поэтому следует знать, чем можно заменить сахар.

 чем заменить сахар © Depositphotos

Чем заменить сахар в рационе

Мёд

Начнем с того, что мёд гораздо полезнее сахара. Этот натуральный продукт содержит огромное количество витаминов и полезных микроэлементов. Заменив сахар мёдом, вы получаете ежедневную порцию питательного продукта. Кроме того, мёд обладает ранозаживляющим, антимикробным и противовоспалительным эффектами!

 мёд © Depositphotos

Сироп топинамбура

Пробовали когда-нибудь такой? Самое время! Топинамбур — это корнеплод, который по вкусу напоминает сладкую картошку, а внешне похож на имбирь. Сироп из корня этого растения содержит в себе фруктаны, которые встречаются далеко не в каждом продукте. Сироп топинамбура не только поможет вам избавиться от вредного сахара, но и принесет в ваш рацион полезные вещества. Диетологи утверждают, что сироп топинамбура можно даже тем, кто страдает сахарным диабетом!

 сироп топинамбура

Стевия

Заменить сахар на стевию окажется одним из наиболее удачных кулинарных решений! В этом продукте содержится огромное количество аминокислот, минеральных солей, витаминов и полезных микроэлементов. Кроме того, стевия низкокалорийна. Ее можно употреблять и во время диеты, и при сахарном диабете. Десерты домашнего приготовления с этим продуктом получаются вкуснейшие!

 стевия © Depositphotos

Сироп агавы

Несмотря на то что выращивают агаву в далекой Мексике, вкус и цвет сиропа похож на знакомый нам мёд. Можно иногда добавлять сироп агавы в кофе или чай, но не слишком часто. Дело в том, что продукт содержит большое количество фруктозы, которая вызывает диабет. Кроме того, откажитесь от сиропа агавы, если у вас есть проблемы с желчным пузырем или печенью.

 сироп агавы © Depositphotos

Кленовый сироп

Очень полезный продукт, получаемый из сока дерева. В его составе уже есть около 3 процентов сахара, поэтому кленовый сироп — отличный подсластитель. По своему вкусу он напоминает карамель, поэтому хорошо подойдет в качестве добавки для блинов и оладий. Помимо этого, популярный в Канаде продукт содержит антиоксиданты, цинк, фосфор, сахарозу и витамины группы В.

 кленовый сироп © Depositphotos

Фрукты

Если вы из тех сладкоежек, которые не представляют себе дня без сладких перекусов, фрукты — подходящая альтернатива. Сладкие плоды не только утолят вашу тягу к сладкому, но и насытят организм витаминами и полезными микроэлементами. Однако употреблять спелые плоды в больших количествах тоже нежелательно из-за содержания фруктозы.

 фрукты © Depositphotos

Кокосовый сироп или сахар

Еще один натуральный заменитель сахара, но менее сладкий. Кроме того, кокосовый сахар (или сироп) помогает в выработке гормона глюкагона. А он в свою очередь улучшает работу сердечно-сосудистой системы и сжигает жиры!

 кокосовый сахар

Отказаться от сахара не так сложно, как кажется. Уже через пару недель вы привыкните к несладким чаю и кофе. Добавление сахара покажется вам каким-то надругательством над напитком! Даже немного сократив потребление сахара, вы окажете услугу своему организму. А вы употребляете сахар?

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Можно ли оставлять половник в кастрюле с супом
Посмотреть статью

Можно ли оставлять половник в кастрюле с супом

Две хозяйки на кухне — целая катастрофа. И поняла я это только после того, как...
29 сентября, 2022
Какие цветы нельзя дарить
Посмотреть статью

Какие цветы нельзя дарить

Чем можно порадовать любимую женщину, маму, сестру или просто подругу, как не красивым букетом? Ничего...
29 сентября, 2022
Как выбрать свежую рыбу в магазине
Посмотреть статью

Как выбрать свежую рыбу в магазине

Согласитесь, что рыба появляется на вашем столе реже, чем мясо. А ведь она гораздо полезнее...
29 сентября, 2022
Когда нельзя есть творог: не всегда полезен
Посмотреть статью

Когда нельзя есть творог: не всегда полезен

О целебных свойствах творога известно всем. Этот продукт вводят в свой рацион желающие питаться правильно,...
29 сентября, 2022
Как приготовить беляши с мясом: 2 рецепта
Посмотреть статью

Как приготовить беляши с мясом: 2 рецепта

Не самое полезное для фигуры блюдо, но кто же перед ним устоит? Хрустящая корочка и...
29 сентября, 2022
Жильё в гараже: как обустроить уютную комнату
Посмотреть статью

Жильё в гараже: как обустроить уютную комнату

В нашем доме был гараж... А превратился он в уютную гостиную с кухонным уголком, вмещающую...
28 сентября, 2022