Чем можно заменить продукты

Чем можно заменить продукты

Нам часто хочется побаловать семью, да и себя, любимых, чем-нибудь особенным. Однако, как только мы находим вроде бы подходящий рецепт, оказывается, что его состав подобен ведьминому зелью. Но это можно легко исправить, если заменить редкие ингредиенты более доступными!

Аналоги экзотических и деликатесных продуктов можно легко найти на полках практически любого магазина. А иногда они уже есть в кухонных шкафчиках и холодильнике! Если всё правильно приготовить, никто и не заметит подвоха.

Чем заменить дорогие продукты

Крем-сыр часто используют для приготовления чизкейков или начинки для пирожных. Но в наших краях купить его довольно трудно. Тем не менее можно заменить его хорошенько протертым творогом, филадельфией или рикоттой. А можно приготовить из ряженки, для этого требуется лишь заморозить ее. Очень вкусно!

чем можно заменить продукты

Майонез явно не входит в число дефицитных продуктов, но пользы от него, мягко говоря, немного. Поэтому хозяйки, которые заботятся о своей семье, часто ищут, чем заменить этот соус. Можно приготовить настоящий майонез или воспользоваться одним из его заменителей!

чем можно заменить продукты

Рисовым уксусом часто пользуются для приготовления суши. Но если его не оказалось в магазине или вы просто-напросто о нём забыли, просто смешайте 1 ст. л. 9%-го уксуса с 3 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли.

чем можно заменить продукты

Мясные блюда с добавлением вина считаются практически деликатесами. Но если жалко потратить бутылку любимого вина или не хочется давать блюда со спиртным детям, можно заменить красным винным уксусом, мясным бульоном или кисловатым соком — клюквенным, виноградным, гранатовым.

чем можно заменить продукты

Лимонный сок часто используется для приготовления как рыбы и мяса, так и десертов. Но если лимонов под рукой не оказалось, разведите чайную ложку лимонной кислоты в стакане воды или используйте яблочный уксус.

чем можно заменить продукты

Артишоки используют для приготовления пиццы и других блюд, но этот деликатес крайне редко находится в наших холодильниках. Смело заменяйте его консервированным болгарским перцем!

чем можно заменить продукты

Лук-порей тоже не очень часто встречается на прилавках. Однако можно спокойно заменить его обычным репчатым или салатным луком.

чем можно заменить продукты

Такой деликатес, как трюфель, сложно заменить. Но если очень надо, можно купить обычные грибы шиитаке, которых сейчас полно в любом супермаркете.

чем можно заменить продукты

Финики — тоже частый гость десертов. Но и их можно удачно заменить другими сухофруктами — например, изюмом и черносливом.

чем можно заменить продукты

Агар-агар часто используется для приготовления десертов, но не всегда его можно найти. Но если вы не вегетарианец, можете использовать обычный желатин.

чем можно заменить продукты

Эстрагон, он же тархун, — достаточно специфичная приправа. Но если вам по душе этот привкус, можете использовать более доступные семена укропа или аниса.

чем можно заменить продукты

Теперь вы можете смело браться за любое блюдо ресторанного уровня. Обязательно воплотите в жизнь наши советы и поделитесь ими с друзьями!

Автор статьи

Марта Матвиенко
Кулинария покорила Марту еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей. И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Сегодня редактор «Со Вкусом» всегда находит свободную минутку, чтобы радовать близких уже привычными и новыми изысками. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками. Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Марты — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне. И она успешно с ней справляется.

Комментарии

  1. AntiX - 02:06, 17.10.2019 Ответить
    не заменить некоторые продукты другими

Оставить комментарий

Новые статьи

Как разбудить спящие луковицы волос
Посмотреть статью

Как разбудить спящие луковицы волос

После затяжной зимы и не менее изнурительной весны я осталась без своей роскошной шевелюры. Волосы...
18 июня, 2021
Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним
Посмотреть статью

Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним

Если бы нужно было составить список продуктов первой кулинарной необходимости, лаваш точно был бы в...
18 июня, 2021
Как хранить грибы
Посмотреть статью

Как хранить грибы

Грибы являются одним из самых универсальных продуктов с множеством вариаций приготовления. Жареные, печеные, консервированные —...
18 июня, 2021
Фрикадельки разных стран
Посмотреть статью

Фрикадельки разных стран

Дети наотрез отказываются от котлет и отбивных, предпочитая им фрикадельки. Маленькие мясные шарики теперь часто...
18 июня, 2021
Соус к молодой картошке: 12 вариантов
Посмотреть статью

Соус к молодой картошке: 12 вариантов

Целый год мы терпеливо ждем сезона молодой картошки, чтобы побаловать себя этим вкуснейшим и полезным...
18 июня, 2021
Вкусные грузинские салаты
Посмотреть статью

Вкусные грузинские салаты

Что такое грузинская кулинария? Это много пряностей, жареного мяса, ароматной выпечки и, конечно, зелени. Причем...
18 июня, 2021