Аппетитные блюда в виде гнезд: 2 потрясающих рецепта

Практически каждый вечер мы думаем над тем, что же приготовить на ужин. Несмотря на огромное количество рецептов, чаще всего наш выбор падает на привычные блюда: жареную картошку или макароны с сыром. Как оказалось, даже такие простые продукты можно приготовить довольно необычным способом. Блюда в виде гнезд помогут разнообразить ваше повседневное меню!

Эти оригинальные рецепты несомненно заслуживают внимания. Ведь эффектная подача таких блюд сможет оживить не только будничный обед, но и праздничный ужин. Приготовьте эти лакомства для гостей. Удивите их!

Блюда в виде гнезд: 2 простых рецепта

Картофельные гнезда

блюда в виде гнезд

Список ингредиентов:

  • 700 г картофеля
  • 200 г твердого сыра
  • 550 г куриного фарша
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 1 ч. л. карри
  • 1 ч. л. паприки
  • 30 г сливочного масла
  • прованские травы по вкусу
  • растительное масло по вкусу

Как приготовить:

  1. Очищаем картофель и нарезаем его на небольшие кусочки. Отвариваем их в подсоленной воде до готовности.
  2. Нарезаем мелким кубиком репчатый лук. Натираем твердый сыр на крупной терке.
  3. Добавляем лук и половину твердого сыра в куриный фарш. Солим по вкусу. Всыпаем паприку и карри. Тщательно перемешиваем.
  4. Сливаем с картофеля воду. Добавляем сливочное масло, желток, прованские травы и 50 граммов тертого сыра. Делаем пюре.
  5. Смазываем форму для запекания и ладони растительным маслом. Формируем шары из картофельного пюре. Выкладываем их в форму. А затем шары из картошки придавливаем стаканом, формируя гнезда.
  6. Берем мясную начинку. Формируем из нее шары. Выкладываем мясные шарики на картофель. Отправляем гнезда в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
  7. Присыпаем блюдо оставшимся тертым сыром. Убираем его выпекаться в духовку при 180 градусах еще на 5 минут. Готово!

Гнезда с тефтелями

блюда в виде гнезд

Список ингредиентов:

  • 650 г говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 4 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 50 мл растительного масла
  • 1 ч. л. паприки
  • 14 гнезд из макарон
  • 60 г твердого сыра
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • тмин по вкусу
  • тимьян по вкусу

Как приготовить:

  1. Измельчаем репчатый лук. Добавляем его, муку, тмин и тимьян в говяжий фарш. Солим и перчим. Перемешиваем. Формируем тефтели.
  2. В отдельной емкости смешиваем томатную пасту, паприку, соль и тмин. Вливаем 250 миллилитров воды и растительное масло. Перемешиваем все ингредиенты.
  3. Выкладываем в сковороду гнезда из макарон, в каждый из которых помещаем тефтели.
  4. Заливаем всё томатной смесью. Добавляем горячую воду, чтобы она полностью покрыла гнезда из макарон.
  5. После закипания уменьшаем огонь и держим на нём мясное блюдо под крышкой еще в течение 30 минут до полной готовности макарон и тефтелей.
  6. Измельчаем твердый сыр и посыпаем им гнезда. Держим их под крышкой еще 5 минут. Приятного аппетита!

Вроде бы всё очень просто, но как вкусно и красиво получается! Остается лишь выбрать между картофелем и макаронами, а затем можно смело приступать к созданию кулинарного шедевра.

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Чесночный соус: три рецепта
Посмотреть статью

Чесночный соус: три рецепта

Чеснок всегда придает блюдам пикантный насыщенный вкус и изумительный аромат. Этот природный антибиотик отлично гармонирует...
30 января, 2023
Как почистить чеснок без ножа
Посмотреть статью

Как почистить чеснок без ножа

Казалось бы, чистку чеснока проще всего делать именно ножом. Но именитые шеф-повара готовы поделиться лайфхаками,...
30 января, 2023
Польза каркаде
Посмотреть статью

Польза каркаде

Наверняка, многие слышали о чае каркаде. При заварке лепестков гибискуса, из которых он и готовится,...
30 января, 2023
Как отстирать шоколад с одежды
Посмотреть статью

Как отстирать шоколад с одежды

Годовщина свадьбы моих друзей прошла на ура! Мы прекрасно пообщались и насладились нежнейшим шоколадно-ореховым тортом....
27 января, 2023
Почему нельзя стирать постельное бельё и полотенца
Посмотреть статью

Почему нельзя стирать постельное бельё и полотенца

Часто хозяйки, руководствуясь простым правилом «светлое к светлому», стирают махровые полотенца и постельное бельё вместе....
27 января, 2023
Какого цвета должен быть коврик у двери
Посмотреть статью

Какого цвета должен быть коврик у двери

Домашний уют — залог хорошего настроения и благополучия всей семьи. Такие, казалось бы, незначительные детали,...
27 января, 2023