Блюда с селеном

Селен — это важнейший микроэлемент для человеческого организма. Он необходим для выведения токсинов, укрепления иммунитета, вырабатывания гормонов щитовидной железы и многого другого. Недостаток селена очень опасен для организма, к тому же его нелегко обнаружить.

Чтобы обезопасить себя, можно принимать селен в капсулах. А если вы хотите получать его естественным путем, мы поможем вам, рассказав о том, как приготовить блюда из продуктов, богатых селеном.

Кукурузная каша с кунжутом

Ингредиенты

• 180 г кукурузной крупы
• 50 г кунжута

Приготовление

1. Смешайте кукурузную крупу с семенами кунжута и немного обжарьте, пока не появится аромат.
2. Залейте кукурузу и кунжут 3 стаканами воды, варите под крышкой до готовности.

Каша с кукурузой и овощами

Ингредиенты

• 180 г кукурузной крупы
• 80 г моркови
• 80 г лука
• 150 г консервированной кукурузы

Приготовление

1. Нашинкуйте лук и натрите морковь на средней терке. Пассеруйте на масле подготовленные овощи.
2. Слегка обжарьте крупу, залейте ее водой и варите под крышкой до готовности.
3. Добавьте в кашу все овощи, посолите и доведите до кипения.

Комбинированная каша

Ингредиенты

• 220 г перловой крупы
• 220 г кукурузной крупы
• 0,8 л воды

Приготовление

1. Слегка обжарьте оба вида крупы.
2. Залейте крупу водой и варите под крышкой до готовности.

Зеленый горошек с кунжутом и овощами

Ингредиенты

• 400 г консервированного горошка
• 90 г моркови
• 40 г лука
• 2 ст. л. семян кунжута

Приготовление

1. Натрите на средней терке морковь, нарежьте лук. Немного пассеруйте их на масле.
2. Обжарьте семена кунжута.
3. Залейте водой горошек, добавьте кунжут и овощи, перемешайте и доведите до кипения.

Творог с морковью и кунжутом

Ингредиенты

• 100 г творога
• 15 г моркови
• 5 г кунжута

Приготовление

1. Перетрите творог, измельчите морковь.
2. Обжарьте кунжут.
3. Соедините творог, кунжут и морковь, хорошенько перемешайте.

Восполняйте недостаток селена в своем организме с помощью вкуснейших и простых блюд, содержащих этот микроэлемент. Можете разнообразить их и другими продуктами, содержащими селен: например, грибами, печенью, морепродуктами, цельнозерновым хлебом и другими.

Предыдущая статья Следующая статья