Блюда с беконом в духовке и на сковороде

Встретила на одном американском сайте рецепт сэндвича, который поверг меня в шок. Хозяйка перемазывает поджаренные тосты арахисовой пастой, а на нее выкладывает… запеченный бекон! Конечно, звучит дико, но рецепт я всё же проверила. Оказалось, от такого блюда с беконом не отказалась бы и королева.

Вкус сэндвича напоминает соленую карамель. Более того, закуска получилась настолько хрустящей и насыщенной, что о странном сочетании вкусов даже не вспоминаешь. Но муж такого лакомства не оценил. Он предпочитает классические блюда с беконом. Самые удачные рецепты я собрала в подборку.

Картофель с беконом на сковороде

картошка с беконом

Вам понадобится

  • 6 ломтиков бекона
  • 1 кг картошки
  • 1 зуб. чеснока
  • 0,5 пуч. зелени
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  1. Полоски бекона средней толщины нарежьте квадратиками, пересыпьте на сковороду с толстым дном. Обжаривайте их на маленьком огне, помешивая, 35–40 минут.
  2. Картошку очистите, пересыпьте в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите картофель минут 15 до мягкости. Готовый картофель пересыпьте на сковороду к бекону.
  3. К картофелю добавьте измельченный чеснок и специи. Обжарьте его до легкой золотистой корочки. Далее огонь выключите, а блюдо посыпьте рубленой зеленью. Подавайте картошку к столу.

Паста в сливочном соусе с беконом и грибами

макароны с беконом

Вам понадобится

  • 400–500 г макарон
  • 12–15 ломтиков бекона
  • 100 г шампиньонов
  • 2 зуб. чеснока
  • 80 г пармезана
  • 0,5 стак. сливок
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • соль по вкусу
  • зеленый лук по вкусу

Приготовление

  1. Макароны отварите до готовности. Бекон нарежьте, обжарьте в глубокой сковороде до хрустящей корочки. Ссыпьте ломтики в миску. В жире обжарьте нарезанные грибы и чеснок.
  2. Спустя минуты 3 пересыпьте в сковороду и макароны. Добавьте натертый пармезан, сливки и специи. Перемешайте и тушите ингредиенты на среднем огне до загустения соуса.
  3. Далее разделите блюда на порции. Каждую посыпьте жареным беконом и зеленым луком, нарезанным колечками. Подавайте блюдо к столу горячим.

Креветки с беконом в духовке

креветки с беконом

Вам понадобится

  • 8–10 креветок
  • 4–5 ломтиков бекона
  • 1 лайм
  • оливковое масло по вкусу
  • молотый перец чили по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Сырые креветки очистите от панцирей, оставив хвостики. В мисочке смешайте сок лайма с его цедрой, оливковым маслом и перцем чили. В этой смеси вымочите креветки.
  2. Вытопите сало из бекона с помощью микроволновки. На сковороде не топите, чтобы бекон не подгорел. Длинные ломтики разделите пополам. В них заверните каждую креветку.
  3. Закрепите бекон на креветках зубочистками. Заготовки выложите на противень, выстеленный пергаментом. Готовьте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке максимум 5 минут.

Куриный рулет в беконе

рулет с беконом

Вам понадобится

  • 2 куриные грудки
  • 4 ломтика бекона
  • 100 г копченого сыра
  • 0,5 ч. л. чесночного порошка
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Специи смешайте. Обе куриные грудки без костей расплющите молоточком до толщины 0,5 сантиметра. Далее перемажьте их смесью из специй с обеих сторон.
  2. На подготовленные грудки выложите по ломтку сыра. Скатайте грудки в рулеты, заверните их в бекон. Сначала обжарьте рулеты на сковороде. Бекон должен стать хрустящим.
  3. Далее выложите рулеты на противень, выстеленный пергаментом. Отправьте их в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут. Готовое блюдо остудите, нарежьте кружочками.

Хрустящий бекон в духовке

блюда из бекона

Вам понадобится

  • 6–8 ломтиков бекона
  • 0,25–0,5 ч. л. черного молотого перца
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Выстелите противень пергаментом или фольгой. На нее на небольшом расстоянии друг от друга расположите полоски бекона. Посыпьте их перцем и солью.
  2. Готовьте хрустящие ломтики в разогретой до 200 градусов духовке минут 15. Они будут готовы, когда приобретут золотисто-коричневый цвет. Подавайте бекон с соусом.
блюда с беконом

Конечно, это далеко не все блюда с беконом, которые легко приготовить дома. К примеру, если я планирую праздник на большое количество гостей, обязательно включаю в меню ростбиф по этому рецепту. Сытнейшее блюдо, которое с первой минуты становится гвоздем программы. А что вы готовите из бекона? Делитесь предпочтениями!

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Удивительная культура: чем отличаются японцы от жителей других стран
Посмотреть статью

Удивительная культура: чем отличаются японцы от жителей других стран

Все мы знакомы с качественной техникой из Японии, видели цветущие сакуры, а также не раз...
7 декабря, 2022
Как связать плотную резинку: просто и красиво
Посмотреть статью

Как связать плотную резинку: просто и красиво

Зимой так и хочется надеть уютный свитер и шапочку, укутаться плотным шарфом, чтобы было максимально...
7 декабря, 2022
Почему не цветет орхидея в горшке
Посмотреть статью

Почему не цветет орхидея в горшке

Недавно я отмечала юбилей, главным условием которого было дарить подарки, а не деньги. Очень приятно...
7 декабря, 2022
Новогодний тест с ответами
Посмотреть статью

Новогодний тест с ответами

До новогоднего корпоратива еще целый месяц, а мои девочки из офиса уже вовсю озабочены подготовкой...
7 декабря, 2022
Постное печенье за 10 минут: 7 простых рецептов
Посмотреть статью

Постное печенье за 10 минут: 7 простых рецептов

Некоторые несправедливо считают, что соблюдение поста — это тотальный отказ себе во вкусных блюдах. Однако...
6 декабря, 2022
Простые десерты без духовки
Посмотреть статью

Простые десерты без духовки

В наше тревожное время может произойти всё что угодно. Отключат свет, пропадет газ... Но разве...
6 декабря, 2022