Блюда на новогодний стол — 2019

блюда на новогодний стол — 2019

Символ 2019 года — Земляная Свинья. Уже скоро город будет пестрить яркими красками елок, гирлянд, постеров, а вы начнете искать информацию о том, в чём праздновать, как загадывать желания, какие тосты произносить. Редакторам нашего кулинарного сайта кажется, что не менее важно, какие блюда на новогоднем столе — 2019. Ведь едой можно задобрить или разозлить Свинью. В этом году пища будет не просто вкусной, но еще и соответствующей вкусам главного символа года.

что подать на новогодний стол

Свинья, покровительница будущего года, обожает всё вкусное, яркое и натуральное. Накройте стол праздничной скатертью с желтоватым оттенком или узором желтого цвета, расставьте тарелки в цветок, бокалы с позолотой, ажурные салфетки и подсвечники, а затем начните подавать праздничную новогоднюю еду.

Меню на Новый год: главные правила

Составление меню не будет вызывать трудностей ни у мясоеда, ни у вегетарианца: свинья отличается хорошим аппетитом, и у нее разнообразные предпочтения. Просто, по-домашнему, без фанатизма — вот каким должно быть меню новогоднего стола.

новогодний стол

Хозяйкам кажется, что свинина в блюдах недопустима, но на самом деле она только приветствуется. Под запретом только запеченный целиком молочный поросенок. На столе обязательно должны присутствовать мясные, рыбные, овощные нарезки, калорийные салаты, запеченное мясо и овощные гарниры.

овощная нарезки

В меню стоит добавить крупы. Их часто подают в салатах. Если вам не известны такие простые рецепты салатов на Новый год, советуем просто сварить кашу с сухофруктами и поставить ее на новогодний стол. Даже такое чисто символическое блюдо задобрит главный символ года.

Что готовить в год Свиньи

  • Из горячего — мясо. И сразу лучше не мелочиться: птица целиком, рыба тушкой, а свинина крупным куском. Другие горячие блюда должны сочетать оригинальные продукты. Лучше всего вообще создать свой рецепт горячего блюда на Новый год.

    запеченная курица

  • Никуда без сельди под шубой и оливье. Не просто можно, а нужно, но только не в большом количестве. Кроме таких сытных салатов должен быть еще один легкий. У нас вы всегда найдете отличные варианты.

    салат оливье

  • Тыква на гарнир. Запеките ее целиком да еще и с начинкой. Очень яркий гарнир станет оригинальным украшением стола, разнообразит меню и точно понравится Свинье.

    фаршированная тыква

  • Только оригинальные закуски. Помимо мясной и овощной нарезки, а также рыбных рулетиков с самыми оригинальными и разнообразными начинками на столе, должны быть бутерброды с разными топингами. Ищите рецепты закусок на новогодний стол тут.

    праздничная закуска

  • Десерты прилагаются. Не бойтесь испортить фигуру, вы ведь будете есть эти сладости только в новогоднюю ночь. Смело готовьте и подавайте суфле, пирог «Елка» из слоеного теста, домашнее мороженое с фруктами и ягодами.

    новогодние десерты

Тяжелая еда

Да, меню новогоднего стола должно быть сытным и оригинальным. Но многое зависит от вкусовых предпочтений семьи. Есть также блюда, от которых лучше отказаться.

  • Острые соусы и острые специи
  • Соления
  • Копчености
  • Десерты с большим содержанием сахара

новогоднее меню

Во время подачи откажитесь от маленьких тарелок и салатников. Отличный вариант — расположить салаты и закуски горкой на одном большом блюде. Украшайте блюда орехами, яркими овощами и зеленью.

Теперь вам известен список базовых блюд на новогодний стол — 2019. Рецепты вы увидите на нашем сайте. Среди подборок основных блюд, салатов и десертов вы точно найдете то, что сделает праздничный стол идеальным. Вам известны другие способы задобрить Свинью? Поделитесь ими в комментариях ниже.

Автор статьи

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Комментарии

  1. Дина - 03:14, 19.12.2018 Ответить
    Причём здесь новогодний стол без свинины?))) Год кабана или свиньи наступит 5 Февраля!!!!!! К 31 декабря это не имеет никакого отношения!!!!!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как разбудить спящие луковицы волос
Посмотреть статью

Как разбудить спящие луковицы волос

После затяжной зимы и не менее изнурительной весны я осталась без своей роскошной шевелюры. Волосы...
18 июня, 2021
Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним
Посмотреть статью

Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним

Если бы нужно было составить список продуктов первой кулинарной необходимости, лаваш точно был бы в...
18 июня, 2021
Как хранить грибы
Посмотреть статью

Как хранить грибы

Грибы являются одним из самых универсальных продуктов с множеством вариаций приготовления. Жареные, печеные, консервированные —...
18 июня, 2021
Фрикадельки разных стран
Посмотреть статью

Фрикадельки разных стран

Дети наотрез отказываются от котлет и отбивных, предпочитая им фрикадельки. Маленькие мясные шарики теперь часто...
18 июня, 2021
Соус к молодой картошке: 12 вариантов
Посмотреть статью

Соус к молодой картошке: 12 вариантов

Целый год мы терпеливо ждем сезона молодой картошки, чтобы побаловать себя этим вкуснейшим и полезным...
18 июня, 2021
Вкусные грузинские салаты
Посмотреть статью

Вкусные грузинские салаты

Что такое грузинская кулинария? Это много пряностей, жареного мяса, ароматной выпечки и, конечно, зелени. Причем...
18 июня, 2021