Блюда на новогодний стол — 2019

блюда на новогодний стол — 2019

Символ 2019 года — Земляная Свинья. Уже скоро город будет пестрить яркими красками елок, гирлянд, постеров, а вы начнете искать информацию о том, в чём праздновать, как загадывать желания, какие тосты произносить. Редакторам нашего кулинарного сайта кажется, что не менее важно, какие блюда на новогоднем столе — 2019. Ведь едой можно задобрить или разозлить Свинью. В этом году пища будет не просто вкусной, но еще и соответствующей вкусам главного символа года.

что подать на новогодний стол

Свинья, покровительница будущего года, обожает всё вкусное, яркое и натуральное. Накройте стол праздничной скатертью с желтоватым оттенком или узором желтого цвета, расставьте тарелки в цветок, бокалы с позолотой, ажурные салфетки и подсвечники, а затем начните подавать праздничную новогоднюю еду.

Меню на Новый год: главные правила

Составление меню не будет вызывать трудностей ни у мясоеда, ни у вегетарианца: свинья отличается хорошим аппетитом, и у нее разнообразные предпочтения. Просто, по-домашнему, без фанатизма — вот каким должно быть меню новогоднего стола.

новогодний стол

Хозяйкам кажется, что свинина в блюдах недопустима, но на самом деле она только приветствуется. Под запретом только запеченный целиком молочный поросенок. На столе обязательно должны присутствовать мясные, рыбные, овощные нарезки, калорийные салаты, запеченное мясо и овощные гарниры.

овощная нарезки

В меню стоит добавить крупы. Их часто подают в салатах. Если вам не известны такие простые рецепты салатов на Новый год, советуем просто сварить кашу с сухофруктами и поставить ее на новогодний стол. Даже такое чисто символическое блюдо задобрит главный символ года.

Что готовить в год Свиньи

  • Из горячего — мясо. И сразу лучше не мелочиться: птица целиком, рыба тушкой, а свинина крупным куском. Другие горячие блюда должны сочетать оригинальные продукты. Лучше всего вообще создать свой рецепт горячего блюда на Новый год.

    запеченная курица

  • Никуда без сельди под шубой и оливье. Не просто можно, а нужно, но только не в большом количестве. Кроме таких сытных салатов должен быть еще один легкий. У нас вы всегда найдете отличные варианты.

    салат оливье

  • Тыква на гарнир. Запеките ее целиком да еще и с начинкой. Очень яркий гарнир станет оригинальным украшением стола, разнообразит меню и точно понравится Свинье.

    фаршированная тыква

  • Только оригинальные закуски. Помимо мясной и овощной нарезки, а также рыбных рулетиков с самыми оригинальными и разнообразными начинками на столе, должны быть бутерброды с разными топингами. Ищите рецепты закусок на новогодний стол тут.

    праздничная закуска

  • Десерты прилагаются. Не бойтесь испортить фигуру, вы ведь будете есть эти сладости только в новогоднюю ночь. Смело готовьте и подавайте суфле, пирог «Елка» из слоеного теста, домашнее мороженое с фруктами и ягодами.

    новогодние десерты

Тяжелая еда

Да, меню новогоднего стола должно быть сытным и оригинальным. Но многое зависит от вкусовых предпочтений семьи. Есть также блюда, от которых лучше отказаться.

  • Острые соусы и острые специи
  • Соления
  • Копчености
  • Десерты с большим содержанием сахара

новогоднее меню

Во время подачи откажитесь от маленьких тарелок и салатников. Отличный вариант — расположить салаты и закуски горкой на одном большом блюде. Украшайте блюда орехами, яркими овощами и зеленью.

Теперь вам известен список базовых блюд на новогодний стол — 2019. Рецепты вы увидите на нашем сайте. Среди подборок основных блюд, салатов и десертов вы точно найдете то, что сделает праздничный стол идеальным. Вам известны другие способы задобрить Свинью? Поделитесь ими в комментариях ниже.

Автор статьи

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Диета для ускорения метаболизма
Посмотреть статью

Диета для ускорения метаболизма

А вы когда-то слышали о гормоне под названием «грелин»? Он вырабатывается клетками желудочно-кишечного тракта и возбуждает аппетит, концентрируя…

Декабрь 10, 2018
Рецепты пиццы
Посмотреть статью

Рецепты пиццы

Еще две с лишним тысячи лет назад, когда неизвестный римский солдат решил сдобрить пресную мацу сыром и оливковым…

Декабрь 10, 2018
Медицинская диета
Посмотреть статью

Медицинская диета

Существует огромное количество диет, и, когда приходит время выбрать подходящую для себя, мы часто сталкиваемся с трудностями. Многие…

Декабрь 10, 2018
Как упаковать конфеты на Новый год
Посмотреть статью

Как упаковать конфеты на Новый год

В преддверии Нового года мы ищем подарки для всех, кто нам дорог. Один из самых простых, но востребованных…

Декабрь 10, 2018
Сырные рулеты
Посмотреть статью

Сырные рулеты

Большинство хозяек не представляет Новый год без сырной тарелки. Но, как бы мы ни украшали ее зеленью или…

Декабрь 10, 2018
Как варить чечевицу
Посмотреть статью

Как варить чечевицу

Многие из нас впервые узнают слово «чечевица» из сказки о Золушке — злая мачеха приказывает отделить ее от…

Декабрь 10, 2018