Блюда из креветок

Креветки — это не только очень вкусный, но и невероятно полезный продукт. Они богаты ценными белками, целым комплексом витаминов и полезных минералов. Благодаря такому химическому составу блюда с креветками помогут укрепить иммунитет, привести в норму пищеварительную и сердечно-сосудистую систему, улучшить состояние кожи, ногтей и волос.

А еще креветки можно назвать универсальным морепродуктом, который подходит практически для любого блюда. Эти ракообразные можно добавлять в супы, пиццу, салаты и пасту. Мы собрали для вас 10 блюд из креветок, которые готовятся до смешного просто, а в итоге радуют вас, ваших домашних и гостей потрясающим вкусом.

Запеченные креветки

Ингредиенты

  • 800 г креветок
  • 0,25 стакана лимонного сока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • 0,25 ч. л. красного перца
  • 2 ст. л. петрушки

Приготовление
1. Смажьте форму для выпекания 1 ст. л. оливкового масла и выложите креветки одним слоем.
2. Смешайте лимонный сок, оставшееся оливковое масло, измельченный чеснок, лимонную цедру и красный перец. Залейте получившейся смесью креветки и выпекайте блюдо при 250°С около 10 минут.

запеченные креветки

Креветки под соусом

Ингредиенты

  • 800 г креветок
  • 50 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 мл сливок
  • петрушка по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление
1. Очистите и измельчите чеснок, выложите его на разогретую со сливочным маслом сковороду, затем добавьте сливки и готовьте, пока они не вскипятятся.
2. Очистите креветки и отправьте их на сковороду, перемешайте и тушите в соусе 10 минут.
3. Промойте и измельчите петрушку, посыпьте блюдо, перемешайте и готовьте еще пару минут.
4. Креветки переложите в тарелку, а соус продолжайте тушить, пока он не загустеет. Затем верните креветки, перемешайте и тушите еще несколько минут.

креветки под соусом

Салат с креветками

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 300 г креветок
  • 300 г твердого сыра
  • 4 огурца
  • майонез по вкусу

Приготовление
1. Подсолите воду, доведите ее до кипения и отварите креветки. Остудите их и очистите. Если креветки крупные, можно их нарезать.
2. Измельчите отваренные яйца, сыр и огурцы. Добавьте ингредиенты к креветкам, заправьте салат майонезом и перемешайте.

салат с креветками

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Ингредиенты

  • 250 г макарон
  • 200 г креветок
  • 150 мл сливок
  • 20 г сливочного масла
  • 50 г лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 20 г петрушки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление
1. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на растопленном сливочном масле. Затем добавьте очищенные креветки и готовьте еще пару минут, посолите и поперчите.
2. Влейте на сковороду сливки, доведите до кипения, добавьте измельченную петрушку и перемешайте.
3. Приготовьте пасту по инструкции, а затем смешайте ее с соусом.

паста с креветками

Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой

Ингредиенты

  • 200 г пекинской капусты
  • 3 яйца
  • 185 г консервированный кальмаров
  • 150 г креветок
  • 400 г кукурузы
  • 80 г оливок
  • 8 помидоров черри
  • майонез по вкусу
  • петрушка по вкусу

Приготовление
1. Отварите, остудите и нарежьте соломкой яйца. Помидоры черри нарежьте четвертинками.
2. Слейте жидкость с кукурузы, оливок и кальмаров. Оливки разрежьте пополам, а кальмары и отваренные креветки — небольшими кусочками.
3. Промойте и нарежьте пекинскую капусту соломкой.
4. Смешайте в салатнике все подготовленные ингредиенты, заправьте майонезом, перемешайте и украсьте петрушкой.

салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой

Креветки в кляре

Ингредиенты

  • 500 г креветок
  • 65 г муки
  • 1 стакан сухарей
  • полстакана молока
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • соль по вкусу

Приготовление
1. Смешайте соль с мукой и обваляйте каждую креветку в этой смеси.
2. Затем обмачивайте креветки в молоке, сухарях и отправляйте на разогретую с маслом сковороду.

креветки в кляре

Салат с креветками и помидорами черри

Ингредиенты

  • 500 г креветок
  • 10 помидоров черри
  • 1 пучок салата
  • 2 огурца
  • 200 г крабовых палочек
  • 3 зубчика чеснока
  • сметана по вкусу
  • зелень по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление
1. Отварите и очистите креветки. Добавьте к ним нарезанные кубиками крабовые палочки и нарезанные соломкой огурцы.
2. Нарежьте черри четвертинками, измельчите чеснок и порубите зелень. Смешайте эти ингредиенты с креветками, крабовыми палочками и огурцами, заправьте сметаной, посолите и поперчите.
3. Выложите в салатницу сперва листья салата, а затем и сам салат.

салат с креветками и помидорами черри

Салат с креветками в тарталетках

Ингредиенты

  • 250 г креветок
  • 4 яйца
  • 150 г моцареллы
  • половину болгарского перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 10 тарталеток
  • 100 г красной икры
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление
1. Отварите креветки и яйца, остудите и очистите их. Яйца нарежьте кубиками среднего размера и отправьте в салатницу вместе с креветками.
2. Натрите сыр на крупной терке, а болгарский перец очистите и нарежьте маленькими кубиками, добавьте к остальным ингредиентам.
3. Посолите салат и заправьте майонезом с измельченным чесноком, перемешайте.
4. Наполните тарталетки салатом и украсьте сверху красной икрой.

салат с креветками в тарталетках

Сырный суп с креветками

Ингредиенты

  • 2 л воды
  • 300 г креветок
  • 300 г картофеля
  • 1 морковь
  • 1 лук
  • 160 г плавленого сырка
  • 1 щепотка соли
  • 1 лавровый лист
  • 4 перца горошком
  • 1 веточка петрушки

Приготовление
1. Доведите воду до кипения, добавьте креветки, лавровый лист и перец, посолите. Варите 5 минут, выловите креветки, процедите бульон и снова поставьте на огонь.
2. Очистите, помойте и нарежьте картофель, морковь и лук, отправьте ингредиенты в бульон и варите около 15 минут.
3. Плавленые сырки натрите на терке или нарежьте кубиками и отправьте в бульон, перемешайте. Варите еще 6–7 минут, пока сырки не растворятся полностью. Посолите суп, если нужно.
4. Очистите отваренные креветки и добавьте в суп на несколько минут.
5. Перед подачей украсьте суп петрушкой.

сырный суп с креветками

Салат «Нептун»

Ингредиенты

  • 300 г креветок
  • 300 г кальмаров
  • 200 г крабовых палочек
  • 5 яиц
  • 130 г красной игры
  • майонез по вкусу

Приготовление
1. Отварите яйца, отделите белок от желтка и нарежьте белок. Желток остается для украшения салата.
2. Отварите креветки и отдельно отварите, нарезав кольцами, кальмаров.
3. Нарежьте крабовые палочки и добавьте к ним остальные ингредиенты, заправьте майонезом, перемешайте и добавьте красную икру.
4. Измельчите желток и украсьте салат.

салат «Нептун»

Удивительная особенность креветок заключается в том, что они практически не имеют противопоказаний к употреблению и являются диетическим продуктом. Поэтому смело готовьте блюда из креветок для вашего праздничного и будничного стола!

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как определить характер по цвету глаз: сильные и слабые черты
Посмотреть статью

Как определить характер по цвету глаз: сильные и слабые черты

По глазам можно понять подлинные намерения или же вычислить ложь. Ведь не зря издавна твердят,...
29 ноября, 2022
Как стоять в планке: инструкция и польза
Посмотреть статью

Как стоять в планке: инструкция и польза

Фитнес для здоровья и похудения не всегда требует особых условий и специальной экипировки. Есть невероятно...
29 ноября, 2022
Как сделать свечу своими руками: 2 варианта
Посмотреть статью

Как сделать свечу своими руками: 2 варианта

Сегодня изготовление свечей в домашних условиях актуально как никогда. Пока в магазинах растут цены на...
29 ноября, 2022
Для чего нужна кальцинированная сода
Посмотреть статью

Для чего нужна кальцинированная сода

Кальцинированная сода — это совсем не то же самое, что и пищевая. Но многие их...
29 ноября, 2022
Как почистить гейзерную кофеварку
Посмотреть статью

Как почистить гейзерную кофеварку

Несмотря на то что муж подарил на день рождения прекрасную кофемашину, мне нравится готовить напиток...
29 ноября, 2022
Как гладить одежду без электричества
Посмотреть статью

Как гладить одежду без электричества

Отключили электроэнергию? Пропал свет и питание в розетках? В светлое время суток это не так...
29 ноября, 2022