3 экономных блюда

3 экономных блюда

В условиях нынешних цен на продукты питания рецепты вкусных и недорогих блюд становятся всё больше актуальными. Ранее мы уже писали о том, как можно уменьшить расходы на еду. А сегодня хотим вам предложить несколько рецептов блюд, ингредиенты для которых не требуют больших денежных затрат.

экономные блюда

Эти рецепты выручат вас не только в плане экономии. Выбрав любой из них, вы без особых хлопот приготовите сытное блюдо на обед или ужин. К тому же ингредиенты для них легко найти практически в любом продуктовом магазине.

Вкусные, сытные и недорогие блюда

Картофельные зразы с грибами

экономные блюда

Ингредиенты

  • Картофель — 1,5 кг
  • Морковь — 2 шт.
  • Шампиньоны — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 6 ст. л. (с горкой)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Масло растительное для жарки

Приготовление

  1. Очищенные морковь и картофель порежьте брусочками, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума и варите овощи 40–60 минут.
  2. В это время подготовьте начинку. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите туда нарезанные грибы, добавьте мелко нарезанный лук. Тушите на небольшом огне минут 10. Добавьте соль, перец, измельченный чеснок и тушите еще 10 минут.
  3. Когда овощи доварятся, слейте всю воду. С помощью толкушки сделайте пюре. Дайте ему немного остыть. Затем добавьте муку и вымешайте «тесто».
  4. Сформируйте кружочки, положите в центр начинку, а затем защипните края.
  5. Обжарьте зразу на сковороде до золотистой корочки.

Пельмени по-уральски

экономные блюда

Ингредиенты

  • Пельмени (развесные) — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Соль, специи — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Приготовление

  1. Сварите пельмени в подсоленной воде до полуготовности.
  2. Пока пельмени варятся, сделайте соус: смешайте сметану, майонез, кетчуп и специи. Добавьте мелко нарезанный лук.
  3. Уложите полуготовые пельмени в форму, залейте соусом и присыпьте натертым сыром. Отправьте всё в духовку, разогретую до 180–200 градусов, на 20–25 минут. Пельмени получаются невероятно нежными и сочными.

Жаркое с курицей по-домашнему

экономные блюда

Ингредиенты

  • Куриное филе — 400 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 8 шт.
  • Вода — 2 стак.
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Лист лавровый — 1 шт.
  • Растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Нарежьте куриное филе на средние кусочки. Обжарьте на среднем огне.
  2. Переложите мясо в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь. Залейте всё стаканом воды. Когда закипит, добавьте кетчуп. Тушите под крышкой около 20 минут.
  3. Затем добавьте нарезанный кусочками картофель и залейте еще одним стаканом воды (если не помещается, то вливайте в два захода по полстакана). Вкиньте лавровый лист, посолите и поперчите. Тушите еще минут 30.

Как говорится, дешево и сердито. В продолжение темы советуем ознакомиться также с подборкой простых домашних блюд. А какими бюджетными рецептами пользуетесь вы? Поделитесь с нами в комментариях!

Автор статьи

Валентина Добровольская
Редактор «Со Вкусом» Валентина увлекается современной литературой и театром, но кулинария занимает особое место в жизни девушки. Еще в студенческие годы она начала собирать коллекцию, совершенствуя классические и создавая собственные рецепты. Сегодня на приготовление полезных и вкусных блюд Валентину вдохновляет сын, который не только дегустирует мамины шедевры, но и сам участвует в их создании. Особенно ему нравятся имбирные пряники.

Комментарии

  1. Яд - 14:32, 30.03.2018 Ответить
    И что нового?

Оставить комментарий

Новые статьи

Как разбудить спящие луковицы волос
Посмотреть статью

Как разбудить спящие луковицы волос

После затяжной зимы и не менее изнурительной весны я осталась без своей роскошной шевелюры. Волосы...
18 июня, 2021
Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним
Посмотреть статью

Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним

Если бы нужно было составить список продуктов первой кулинарной необходимости, лаваш точно был бы в...
18 июня, 2021
Как хранить грибы
Посмотреть статью

Как хранить грибы

Грибы являются одним из самых универсальных продуктов с множеством вариаций приготовления. Жареные, печеные, консервированные —...
18 июня, 2021
Фрикадельки разных стран
Посмотреть статью

Фрикадельки разных стран

Дети наотрез отказываются от котлет и отбивных, предпочитая им фрикадельки. Маленькие мясные шарики теперь часто...
18 июня, 2021
Соус к молодой картошке: 12 вариантов
Посмотреть статью

Соус к молодой картошке: 12 вариантов

Целый год мы терпеливо ждем сезона молодой картошки, чтобы побаловать себя этим вкуснейшим и полезным...
18 июня, 2021
Вкусные грузинские салаты
Посмотреть статью

Вкусные грузинские салаты

Что такое грузинская кулинария? Это много пряностей, жареного мяса, ароматной выпечки и, конечно, зелени. Причем...
18 июня, 2021