Жирная диета

Вы хотите потерять от 4 кг в месяц, но ненавидите как диету, так и физические упражнения? Вам поможет жирная диета, разработанная диетологом и персональным тренером Заной Моррис. Углеводы вызывают всплеск инсулина, и ощущение сытости быстро проходит, в отличие от жиров, которые способствуют длительному насыщению и избавляют от мучительного чувства голода.

Во время диеты заниматься физической активностью нужно всего лишь 12 минут в день. Можно есть масло, жирную рыбу, сливочный сыр, авокадо, грецкие орехи — то есть те продукты, которые, как правило, другие программы потери веса считают чуть ли не страшнейшими врагами. Такого режима питания придерживается даже королева Елизавета — она употребляет фрукты и ягоды, выращенные в собственных угодьях, только в сезон и никогда не отказывается от сливочных соусов.

Как действует диета

При этой диете вам нужно будет употреблять жир, чтобы терять вес. Жир стимулирует выработку инсулина — гормона, который расщепляет сахар, вырабатывая при этом энергию. Когда мы устраняем из рациона углеводы, наше тело начинает сжигать накопленный жир, и поэтому мы теряем вес. Зана Моррис говорит: «Забудьте о подсчете калорий, чувстве голода, часах тренировок, месяцах мучительного наблюдения за весами. Забудьте также об отрубях и всех тех продуктах, которые на вкус напоминают картон». Голод — одна из причин, почему люди считают, что диетам трудно следовать, но с употреблением жира это станет намного проще.

Жиры не только приносят больше морального удовольствия, но и медленно перевариваются. Это даст вам ощущение долговременного насыщения и избавит от постоянного чувства голода. Конечно же, вы слышали, что жиры увеличивают риск сердечных заболеваний и вызывают повышение уровня холестерина, но физические упражнения в сочетании с этой диетой смогут свести к минимуму такие проблемы со здоровьем.

Примеры рецептов

Самое лучшее в этом режиме питания — это то, что вы можете готовить всё, начиная от основных блюд и заканчивая десертами. Поэтому мы сделали для вас подборку рецептов, которые помогут лучше понять, в чём суть этой диеты.

Гарнир: цукини, запеченные с пармезаном

Нарежьте 3 помидоры тонкими кружочками и 3 цукини — пластинами. Выложите на дно формы, смазанной оливковым маслом, помидоры, посыпьте их солью и перцем. Покройте слоем цукини. Посолите, поперчите. Равномерно посыпьте 1 ст. л. миндальной муки через ситечко. Покройте 2,5–3 ст. л. тертого пармезана. Запекайте 30–40 минут при 180 градусах, можете за 5–10 минут до конца готовки включить режим гриля.

Основное блюдо: куриный суп с грибами и беконом

Залейте холодной водой окорочок, доведите до кипения, снимите пену и проварите около часа на слабом огне. Процедите бульон, достав окорочок. Охладите мясо, отделите мякоть, нарежьте соломкой и выложите в бульон. Нарежьте 1 среднюю луковицу, 100 г бекона и 150 г грибов соломкой. Подрумяньте на хорошо разогретой сковородке с растительным маслом. Добавьте в конце любимые специи. Выложите в бульон и добавьте 3–4 ст. л. кунжутной или миндальной муки. Помешивая, доведите до кипения. Добавьте соль и перец. Подавайте готовый суп со сметаной или кусочком сливочного масла.

Десерт: шоколадный мусс из авокадо

50 г размягченного масла взбейте в блендере до однородной массы вместе с 1 авокадо, 2 ст. л. какао, 1–2 ст. л. арахисового масла и 2 ч. л. подсластителя.

Как видите, рецепты несложные и мало чем отличаются от того, что мы привыкли есть каждый день. Получайте удовольствие от вкусной еды и полученного результата! Обязательно поделитесь этой статьей с друзьями.

Предыдущая статья Следующая статья