Праздничные закуски из помидоров: 3 рецепта

закуски из помидоров

С удачными рецептами даже обычный помидор может стать главным ингредиентом эффектных новогодних блюд. Готовить из него — одно удовольствие. Всё потому, что таким блюдам можно придать интересные и оригинальные формы. Какие же нарядные закуски из помидоров стоит подать к празднику?

Предлагаем вам 3 инструкции приготовления вкуснейших блюд из томатов, которые смогут впечатлить своим красивым внешним видом всех ваших гостей. Можете не беспокоиться, покупать дорогущие ингредиенты для них не нужно.

Как приготовить необычные закуски из помидоров к празднику

Рецепт № 1

закуски из помидоров

Необходимые ингредиенты:

  • 5 крупных томатов
  • 230 г консервированной печени трески
  • 120 г оливок
  • 2 яйца
  • 1 пуч. зеленого лука
  • 1 пуч. укропа
  • 2 щеп. черного перца
  • 1 ст. л. лимонного сока

Способ приготовления:

  1. Хорошенько моем помидоры. Аккуратно срезаем с них верхушки. Затем при помощи ложки удаляем мякоть томатов, не повреждая при этом стенки.
  2. Сливаем масло с консервированной печени трески в небольшую емкость. Добавляем к нему лимонный сок. Хорошенько всё перемешиваем.
  3. Выкладываем печень трески в глубокую миску. Тщательно разминаем ее вилкой.
  4. Отвариваем яйца вкрутую. Очищаем их от скорлупы. Нарезаем яйца небольшим кубиком. Добавляем их к печени трески.
  5. Нарезаем оливки колечками. Промываем зеленый лук и укроп. Обсушиваем их. Мелко нарезаем зелень. Добавляем ее к рыбной массе.
  6. Добавляем к соединенным ингредиентам в большой миске черный молотый перец и заправку с лимонным соком. Тщательно перемешиваем всё.
  7. Наполняем полученной массой помидоры с удаленной серединкой. Накрываем их срезанными верхушками. Готово!

Рецепт № 2

закуски из помидоров

Необходимые ингредиенты:

  • 5 небольших помидоров
  • 150 г твердого сыра
  • 2 зуб. чеснока
  • 2 ст. л. майонеза
  • 15 горошин черного перца

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем помидоры. Обсушиваем их. Срезаем нижнюю часть. Вынимаем мякоть из овощей, используя ложку. Затем делаем на помидорах треугольный надрез (под будущую «бороду»).
  2. Натираем на терке с крупными отверстиями твердый сыр. Очищаем чеснок. Измельчаем его при помощи пресса.
  3. В глубокой емкости соединяем сыр и чеснок. Добавляем к ним майонез. Перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
  4. Начиняем сырно-чесночной смесью заготовки из томатов. Затем набираем майонез в шприц. Рисуем с его помощью импровизированные глаза и бороду.
  5. Берем черный перец горошком. Делаем с его помощью «нос» и «зрачки». Затем накрываем всё срезанными с томатов шляпками.
  6. Высаживаем сверху на закуску капельку из майонеза, заканчивая «шапочку». Закуска готова!

Рецепт № 3

закуски из помидоров

Необходимые ингредиенты:

  • 3 больших помидора
  • 4 яйца
  • 5 зуб. чеснока
  • 3 ст. л. майонеза
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 50 г пармезана

Способ приготовления:

  1. Помещаем яйца в кастрюлю. Заливаем их водой. Отвариваем яйца вкрутую. Даем им остыть. Очищаем от скорлупы.
  2. Хорошенько моем плотные помидоры. Нарезаем их кружочками. Выкладываем томаты на блюдо. Перчим их и солим.
  3. Очищаем чеснок. Мелко его нарезаем. Выкладываем чеснок сверху на кружочки из помидоров, равномерно его распределяя.
  4. Натираем отварные яйца на крупной терке. Добавляем к ним майонез. Перемешиваем всё до однородности.
  5. Выкладываем яичную смесь на томатные кружочки. Ровняем ее при помощи ложки.
  6. Натираем на мелкую терку пармезан. Присыпаем им готовую закуску. Сверху выкладываем листики петрушки. Приятного аппетита!

Такие симпатичные закуски сделают ваш стол по-настоящему праздничным и максимально новогодним. Рецепт какого блюда из помидоров понравился вам больше всего? Расскажите в комментариях, указав его номер.

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как размножить антуриум листком
Посмотреть статью

Как размножить антуриум листком

Антуриум — это замечательное растение с необычными красными цветами, которое прекрасно подойдет для украшения вашего...
11 июля, 2024
Рецепты вареников: 5 вариантов
Посмотреть статью

Рецепты вареников: 5 вариантов

Я еще не встречала людей, способных оказаться от порции ароматных домашних вареников (подруги, сидящие на...
12 июня, 2024
Чистка ковров по-турецки
Посмотреть статью

Чистка ковров по-турецки

Какое-то время все поголовно начали отказываться от ковров в квартире. Люди устали их чистить, выбивать...
10 июня, 2024
Задачи на логику из школьной программы
Посмотреть статью

Задачи на логику из школьной программы

Логическое мышление играет важнейшую роль в развитии детей, помогая им справляться с различными сложностями.Важно с...
31 мая, 2024
Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
Посмотреть статью

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей

Когда на огороде созревают огурцы, иногда их урожай может быть настолько богатым, что даже самым...
13 мая, 2024
Как очистить листья фиалки от пыли
Посмотреть статью

Как очистить листья фиалки от пыли

Когда дело доходит до ухода за комнатными растениями, я всегда стараюсь быть внимательной и заботливой....
2 мая, 2024