Температура в холодильнике

Температура в холодильнике

Холодильник — товарищ, друг, брат. Еще бы, ведь он отвечает за сохранность стратегического запаса провизии! И чтобы холодильник полностью справлялся с поставленной задачей, вы должны соблюдать правила его эксплуатации.

температура в холодильнике

Ключевую роль играет температурный режим холодильника. Излишний конденсат, потеки, грибок, плесень — всё это результат неправильно настроенного прибора. В этой статье мы поговорим, какой должна быть температура в холодильнике для оптимальной его работы.

температура в холодильнике

Оптимальная температура в холодильнике

Правильная температура: почему это важно? Во-первых, вы продлите срок хранения продуктов, сохраните их полезные и вкусовые качества, во-вторых, продлите срок службы аппарата.

В инструкции по эксплуатации холодильника обычно указывают диапазон от +2 до +4 в основной камере. И всё было бы просто, если бы не зависело от продуктов, чаще всего хранящихся именно у вас, и схемы распределения холода.

температура в холодильнике

Так, при выставленной на термостате температуре +4 реальная картина будет следующей:

  • +2 – +3 — задняя стенка верхней камеры (с учетом, что морозилка сверху). Здесь следует хранить самые скоропортящиеся продукты: блюда из мяса, рыбы, вскрытые пакеты с молочкой, кондитерские изделия с кремом;
  • +3 – +5 — средние полки. Это нормальная температура для хранения сыров, колбасных изделий, нарезок, хлеба, готовых первых и вторых блюд;
  • +5 – +10 — полки на дверце. Колебания температуры зависят от того, насколько часто вы заглядываете в холодильник. Идеальное место для хранения баночек с соусами, напитков;
  • +5 – +8 — нижние полки, или «зона свежести». Микроклмат в этой части холодильника способствует длительному хранению овощей, зелени, фруктов, а также яиц.

температура в холодильнике

При нижнем расположении морозильной камеры распределение температуры будет зеркальным: самые теплые полки в этом случае сверху.

Стандартная температура для морозильной камеры –18 градусов. Если морозилкой пользуетесь редко и загружаете ее на треть, выставляйте –14. Если загрузка морозильной камеры более чем на 50 %, снижайте температуру до –22.

температура в холодильнике

Полезные советы

  1. В старых моделях отсутствует электронный индикатор температуры. Чтобы понять, какая же на самом деле температура в вашем холодильнике, воспользуйтесь термометром. Положите его на сухую тарелку и оставьте на средней полке минут на 10. По этой же схеме определите температуру в остальных зонах.

    температура в холодильнике

  2. Не отправляйте в холодильник не до конца остывшие супы, жаркое и рагу! Это убивает и термостат, и прибор в целом.
  3. Не держите подолгу дверцу открытой.

    температура в холодильнике

  4. Регулярно проводите ревизию на полках и в ящиках с овощами для предотвращения распространения грибка.
  5. Холодильник не должен работать постоянно в режиме сверхохлаждения. Функция предназначена для крайних случаев, потом ее нужно отключать. Такая переработка отразится и на приборе, и на счете за электроэнергию.

    температура в холодильнике

Регулярное размораживание прибора в сочетании с правильным температурным режимом обеспечат длительный срок службы холодильника, сохранят ваши продукты, время и деньги.

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Польза черной смородины
Посмотреть статью

Польза черной смородины

Мы никого не удивим, если скажем, что в черной смородине содержится большое количество витамина С: оскома, возникающая во…

Июль 19, 2018
Что приготовить на ужин летом
Посмотреть статью

Что приготовить на ужин летом

Лето в разгаре, а это значит, что пора разнообразить свое меню. Столько свежих овощей, фруктов, что просто необходимо…

Июль 19, 2018
Дизайн кухни площадью 4 квадратных метра
Посмотреть статью

Дизайн кухни площадью 4 квадратных метра

Крошечные кухоньки площадью 4 кв. м нестандартно малы даже для хрущевок. Любой хозяйке хочется творить с размахом, а…

Июль 19, 2018
Как заморозить кабачки
Посмотреть статью

Как заморозить кабачки

Существует две основные причины, почему многие отказываются от заморозки овощей на зиму. Кто-то опасается, что при заготовке будут…

Июль 19, 2018
План диеты на третью декаду июля
Посмотреть статью

План диеты на третью декаду июля

Две декады июля уже позади. Во время первой тем, кто следовал советам астрологов и редакторов «Со Вкусом», удалось…

Июль 19, 2018
Диета на детском питании
Посмотреть статью

Диета на детском питании

Пожалуй, это самая знаменитая голливудская диета. На Холмах говорят примерно так: «Хочешь похудеть — делай как Энистон». И…

Июль 19, 2018