Свойства черного тмина

польза черного тмина

Черный тмин, или семена однолетнего растения Nigella sativa, издавна известны людям из-за своих целебных свойств. Если вдруг вы сталкивались с такими названиями, как «римский кориандр», «черный кунжут», «луковое семя» или «черное семя» (это наиболее частые упоминания, которые растение получило из-за внешнего вида семян), тогда знайте — перед вами черный тмин.

Масло из семян Nigella sativa было найдено в гробнице Тутанхамона, там же была найдена самая ранняя запись о выращивании и использовании черного тмина, а сделана она была 3 300 лет назад! У арабов тмин известен как «семя благословения», а пророк Мухаммед вообще называл его «лекарством от всех болезней, кроме смерти». Стоит задуматься, не так ли? Давайте познакомимся с этими семенами поближе.

свойства черного тмина

Фармакологические свойства черного тмина

Список полезных качеств тмина весьма внушителен, черные семена могут заменить горсть таблеток, ведь обладают следующими свойствами:

  • болеутоляющие;
  • антибактериальные;
  • противовоспалительные;
  • противогрибковые;
  • антиоксидантные;
  • противовирусные.

свойства черного тмина

На самом деле это очень обобщенный список того, что может черный тмин. Его универсальность поражает, ведь он может использоваться и в частных случаях, и применяться для улучшения самого широкого спектра биологических процессов. Вот лишь некоторые специфические заболевания, при которых показан черный тмин.

свойства черного тмина

  1. Сахарный диабет II типа. Считается, что два грамма черного тмина в день приводят к снижению уровня глюкозы, а это означает, что снижается и резистентность к инсулину.
  2. Инфекция Helicobacter Pylori (бактерия, живущая в желудке и двенадцатиперстной кишке и приводящая к язве). Есть мнение, что терапия семенами тмина, обладающими мощным антибактериальным эффектом, способна значительно уменьшить размеры колоний этих бактерий.
  3. Эпилепсия. Еще в 2007 году было проведено исследование, которое доказало, что водный экстракт тмина значительно снижает судорожную активность у детей, которые не восприимчивы к обычной лекарственной терапии.

    свойства черного тмина

  4. Гипертония. Считается, что ежедневное употребление экстракта черного тмина в течение 2 месяцев нормализует давление у пациентов с начальной стадией гипертонии.
  5. Бронхиальная астма. Исследования показали, что тимохинон, один из основных активных компонентов черного тмина, превзошел по эффективности препарат флутиказон, который для астматиков является жизненно необходимым препаратом. Пока лекарства на основе этого компонента тмина нет, можно просто делать профилактику астмы с помощью экстрактов.
  6. Золотистый стафилококк.Черный тмин проявляет большую антибактериальную активность в отношении золотистого стафилококка, это доказанный факт.

    свойства черного тмина

Черный тмин может быть эффективным по отношению к раковым заболеваниям, поможет больным с химическими травмами, ослабит наркотическую зависимость и даже будет способствовать похудению. Кажется, есть смысл попробовать? Хотим напомнить, что заниматься самолечением всё же не стоит: обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, а лучше — никогда не болейте!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

  1. Лев - 21:40, 24.01.2017 Ответить
    Жрем этот тмин уже пару лет. Жена говорит, что ей очень помогает в пищеварении и без него буквально жить не может. Так же кожа очистилась. А мне никак. Ни каких изменений не чувствую, что совсем не означает, что их нет :-)

Оставить комментарий

Новые статьи

Желейные торты
Посмотреть статью

Желейные торты

Из неимоверного разнообразия знакомых с детства десертов, желе остается одним из самых любимых. Это сложно объяснить. Вроде как…

Ноябрь 21, 2017
Красивые десерты
Посмотреть статью

Красивые десерты

Кондитерское ремесло — не просто профессия, а целое искусство. Как только не изощряются современные кулинары, чтобы удивить мир…

Ноябрь 20, 2017
Советы от шеф-поваров
Посмотреть статью

Советы от шеф-поваров

Когда мы смотрим на идеальный стейк, хрустящую корочку на рыбе или воздушную выпечку знаменитых поваров, руки опускаются. Кажется,…

Ноябрь 20, 2017
Стол номер 5
Посмотреть статью

Стол номер 5

Правильно питаться — это в первую очередь здорово, а в последнее время еще и модно. И совсем не…

Ноябрь 20, 2017
Кухня будущего
Посмотреть статью

Кухня будущего

А вы когда-то задумывались над тем, как изменятся тенденции в области дизайна кухонного интерьера? Какой вы представляете современную…

Ноябрь 20, 2017
Названия продуктов питания
Посмотреть статью

Названия продуктов питания

Не знаю, такое происходит только со мной или со многими: когда вижу неизвестный ингредиент с замысловатым названием в…

Ноябрь 17, 2017