Как сварить вкусный глинтвейн: секреты приготовления

сварить вкусный глинтвейн

Глинтвейн — горячий напиток, в классический вариант которого входит красное вино, нагретое до 70 градусов, а также сахар и различные пряности. На каждой рождественской ярмарке можно увидеть большие казаны, наполненные столь ароматной жидкостью. Удивляет как разнообразие представленных вкусов глинтвейна, так и указанные цены. Ведь зачастую на ярмарках стоимость такого напитка заоблачная. Узнайте, как сварить вкусный глинтвейн в домашних условиях и не переплачивать.

Для приготовления рождественского напитка вам понадобится сухое либо полусухое красное вино, цитрусовые и яблоки. Также стоит приобрести большое количество пряностей, которые сделают вкус и аромат глинтвейна неповторимыми.

сварить вкусный глинтвейн© Depositphotos

2 способа сварить вкусный глинтвейн: всё об этом напитке

Классический рецепт

Список ингредиентов:

  • 300 мл красного вина
  • 1 палочка корицы
  • 2 соцветья гвоздики
  • кардамон по вкусу
  • бадьян по вкусу
  • 0,5 яблока
  • цедра 1 лимона
  • 0,5 апельсина
  • сахар по вкусу
  • 1 щеп. мускатного ореха

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем апельсин и яблоко. Нарезаем цитрусовый колечками. Удаляем сердцевинку из яблока. Нарезаем его дольками.
  2. В кастрюлю помещаем фрукты. Добавляем пряности и сахар. Всыпаем натертую на мелкой терке цедру лимона. Вливаем вино. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
  3. Отправляем смесь нагреваться на плиту до 70 градусов, не даем ей закипеть. Выключаем огонь. Накрываем крышкой и оставляем настояться на 15 минут.
  4. Разливаем напиток по стаканам. Готово!
сварить вкусный глинтвейн© Depositphotos

Простой рецепт безалкогольного глинтвейна

Список ингредиентов:

  • 0,3 ч. л. кардамона
  • 2 звездочки бадьяна
  • 5 соцветий гвоздики
  • корица по вкусу
  • 2 щеп. мускатного ореха
  • 0,5 лимона
  • 1 л виноградного сока
  • 250 мл апельсинового сока
  • сахар по вкусу

Способ приготовления:

  1. Вливаем виноградный и апельсиновый сок в кастрюлю. Нагреваем смесь. Не доводим до кипения.
  2. Нарезаем лимон дольками. Добавляем его, пряности и сахар к соку. Тщательно всё перемешиваем.
  3. Выключаем огонь. Накрываем крышкой и оставляем настаиваться на 15 минут.
  4. Разливаем напиток по большим бокалам из толстого стекла и подаем к столу.
сварить вкусный глинтвейн© Depositphotos

Польза и вред глинтвейна

О полезных свойствах рождественского напитка с пряностями известно практически всем. Ведь этот напиток помогает в борьбе с гриппом и простудой. Также глинтвейн —отличное профилактическое средство, которое помогает укрепить иммунитет.

Но также стоит помнить и о противопоказаниях к употреблению данного напитка. Так как классический глинтвейн содержит алкоголь и большое количество специй, его стоит пить с осторожностью людям, страдающим заболеваниями органов ЖКТ.

сварить вкусный глинтвейн© Depositphotos

Если вы будете придерживаться правил приготовления глинтвейна и не доводить его до кипения, то вы получите фантастический напиток, который не потеряет свои вкусовые качества. Не перебарщивайте с количеством использованных пряностей — и Рождество пройдет очень ароматно и незабываемо!

Фото на превью: depositphotos.com

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей
Посмотреть статью

Огурцы в морозилке: новые горизонты хранения овощей

Когда на огороде созревают огурцы, иногда их урожай может быть настолько богатым, что даже самым...
13 мая, 2024
Как очистить листья фиалки от пыли
Посмотреть статью

Как очистить листья фиалки от пыли

Когда дело доходит до ухода за комнатными растениями, я всегда стараюсь быть внимательной и заботливой....
2 мая, 2024
Как продлить жизнь срезанной сирени
Посмотреть статью

Как продлить жизнь срезанной сирени

Весной сирень радует нас и неповторимым ароматом, и красотой своих цветов. Однако букет из такого...
22 апреля, 2024
Самые непослушные породы собак
Посмотреть статью

Самые непослушные породы собак

Все домашние питомцы хороши, однако некоторые породы требуют чуть больше терпения и внимания. Зачастую трудности...
22 апреля, 2024
Подкормка роз водкой: как ее провести
Посмотреть статью

Подкормка роз водкой: как ее провести

Раскрыв розы, которые были укрыты на зиму, садоводы могут обнаружить неприятный сюрприз. Стебли цветка за...
22 апреля, 2024
Чем удобрять арбузы: лучшие варианты
Посмотреть статью

Чем удобрять арбузы: лучшие варианты

Выращивание арбузов — это не только искусство, но и наука. Чтобы получить действительно качественный урожай,...
22 апреля, 2024