Сушка грецких орехов: основные нюансы

сушка грецких орехов

Вот и пришла пора, когда дачники вовсю занимаются сбором грецких орехов на своих участках. Многие из них сразу же пускают эти плоды в ход, добавляя их в выпечку. Также ядра грецких орехов активно используются и в приготовлении средства № 1 от кашля. Получается оно очень вкусным и полезным! Баночка натурального мёда с орешками — идеальное дополнение к травяному чаю. Такое комбо улучшает самочувствие моментально. Чтобы у вас также была возможность получить максимум пользы от этого плода, рассказываем, зачем же необходима предварительная сушка грецких орехов.

К сожалению, не всем известно то, что орешки нуждаются в правильной подготовке перед использованием. Суша плоды, вы никогда не столкнетесь с такой проблемой, как размножение микроорганизмов и грибка, которые способны проникать в ядра и провоцировать их порчу.

сушка грецких орехов© Depositphotos

Правильная сушка грецких орехов

В духовке

Тщательно перебираем зрелые орешки и счищаем с них грязь. Затем выкладываем их на противень и отправляем в духовку. Разогреваем ее до 45 градусов, оставляя дверцу слегка приоткрытой, так как необходим приток свежего воздуха. Через 20 минут повышаем температуру до 70 градусов. Сушим орехи в течение 2–3 часов. Затем вынимаем их из духовки и оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

сушка грецких орехов© Depositphotos

На солнце

Хорошенько просушить грецкие орехи можно и без духовки. Для этого перебираем их. Раскалываем орехи, вынимаем ядра и очищаем их от перепонок. Затем раскладываем очищенные орехи на решетке и оставляем их на открытом солнце. Через 3 дня можно их перекладывать в емкость либо же мешочек для дальнейшего хранения.

сушка грецких орехов© Depositphotos

Как просушить орехи после замачивания

Как и в предыдущих двух способах, сперва отбираем орехи. Потом заливаем их чистой водой и оставляем замачиваться на 12 часов. По истечении этого времени сливаем жидкость. Промываем орешки под проточной водой. Затем выкладываем их на бумажное полотенце и оставляем на 2 часа до полного просыхания.

сушка грецких орехов© Depositphotos

Также стоит помнить и об обеззараживании очищенных орешков. Самый лучший для этого способ — прокалывание. Хорошенько промойте под проточной водой плоды, разложите их на бумажном полотенце, чтобы просушить. Затем на разогретой сухой сковороде прокалите ядра грецких орехов в течение 5 минут. Готово!

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как разогреть замороженные блинчики: 4 метода
Посмотреть статью

Как разогреть замороженные блинчики: 4 метода

Блинчики с начинкой — хороший вариант как для вкусного завтрака, так и для быстрого обеда....
1 марта, 2024
Как спасти подгоревший пирог: 5 способов
Посмотреть статью

Как спасти подгоревший пирог: 5 способов

Немного отвлеклись, не смогли уследить за выпечкой, которая пригорела? Такое может случиться с каждым. Но...
1 марта, 2024
Прощеное воскресенье в 2024 году: традиции
Посмотреть статью

Прощеное воскресенье в 2024 году: традиции

В 2024 году 17 марта верующие отмечают Прощеное воскресенье. Как раз в этот день заканчивается...
1 марта, 2024
Как правильно вешать подкову в доме
Посмотреть статью

Как правильно вешать подкову в доме

Всем известны такие символы удачи, как кроличья лапка, четырехлистный клевер и подкова. Сегодня мы поговорим...
1 марта, 2024
Как использовать масло из-под селедки
Посмотреть статью

Как использовать масло из-под селедки

Производители рыбных консервов заливают селедку достаточно большим количеством масла. И выливать его — настоящее преступление....
29 февраля, 2024
Кто твой враг по знаку зодиака
Посмотреть статью

Кто твой враг по знаку зодиака

Астрология дает нам возможность взглянуть на свои личностные качества и взаимодействия с другими людьми под...
29 февраля, 2024