Мало у каких кухонных приспособлений (а уж у современных тем более) лишь одна область применения. К примеру, обычная губка для мытья посуды увлеченному огороднику поможет прорастить семена, а рукодельнице держать иголки в положенном месте. На «Со Вкусом» есть статья на эту тему.
В этом материале мы расскажем еще об одной вещи первой необходимости на кухне — овощечистке. Из названия понятно, что это прибор для срезания кожуры с овощей и фруктов. Особая конструкция девайса с острым лезвием позволяет экономно удалять верхний слой, работать им удобнее и быстрее, чем обычным ножом.
Овощечистки бывают разных модификаций, но самая популярная модель Y-образной формы, изобретенная, кстати, еще в 1947 году. Оказывается, этот привычный предмет хранит массу секретов. Давайте поскорее узнаем самые интересные!
Как использовать овощечистку
- Тонко нарезать лук
Быстро и аккуратно. Хотелось бы сказать, что без слёз…
- Аккуратно нашинковать капусту
Тонко нашинкованная капуста и выглядит привлекательнее, и готовится в 2 раза быстрее.
- Сделать слайсы из кабачков
Для аппетитных овощных рулетиков или украшения салата цветами.
- Подготовить овощи для сушки
Одинаковой толщины, аккуратные ломтики овощей и фруктов сушатся быстрее и равномернее. Особенно если речь идет о корне сельдерея или петрушки, моркови.
- Эстетично нарезать авокадо
Хотите повторить инстаграмные шедевры с тонкими ломтиками авокадо? Да сколько угодно! Лишь бы овощечистка была под рукой.
- Срезать цедру
Специальный нож для цедры не понадобится. если есть овощечистка.
- Сделать шоколадную стружку
Ваши десерты станут шедевральными!
- Нарезать твердый сыр
Для некоторых сортов сыра, например: пармезана или норвежского сыра брюност, овощечистка — единственное решение.
- Нарезать яблоки для украшения пирога
Кто угодно растает перед такой выпечкой. А между тем эту красоту достаточно легко сделать с помощью овощечистки.
- Тонко нарезать сырокопченую колбасу
Деликатнее нарезки не найдете!
А какие вы знаете трюки с использованием этой полезной вещицы? Друзья, пожалуйста, поделитесь!
Предыдущая 
Комментарии