Соль в Чистый четверг

соль в чистый четверг

Очищение души и дома, связанное с предательством Иуды, пересчет денег, чтобы они никогда не покидали кошелек, умывание серебром, молитвы и церковные обряды — всё это Чистый четверг. Издавна так повелось на Руси, что вдобавок к вышеперечисленному, наши прадеды также проводили полуязыческие обряды. Одним из них считается приготовление соли в Чистый четверг. Смесь черного или темно-серого цвета имела особое значение.

как приготовить черную соль

Четверговая соль не простая специя, а чудодейственный продукт, обладающий сильными лечебными и защитными свойствами. Приготовив ее в Великий четверг, вы убережете семью от горя и ненастья на весь грядущий год. Разложите всю массу по мешочкам и добавляйте щепотку в еду, если заболели, насыпьте по углам от ссор и сглаза, добавьте в солонку в центре стола, чтобы был дом — полная чаша.

Как сделать соль в Чистый четверг

С ржаным хлебом

как сделать черную соль

Нарежьте кубиками две булки ржаного хлеба. Залейте водой, позволяя хлебу размокнуть. Затем добавьте в емкость 0,5 кг крупной соли. Выложите массу на противень и слегка придавите, чтобы она равномерно распределилась по дну. Отправьте такой корж в разогретую до 250 °С духовку до тех пор, пока он не почернеет. На это уходит от 60 до 90 минут.

рецепт черной соли

Разломите готовый корж на кусочки, перетрите в ступке до мелких кристаллов. Расфасуйте по баночкам или мешочкам и возьмите с собой в храм на освящение. Верующие уверяют, что над такой солью нужно прочесть «Отче наш» 33 раза.

С листьями капусты

черная соль в четверг

Снимите с кочана капусты верхние листья и измельчите их. Смешайте с 0,5 кг поваренной соли. Читая про себя молитвы, обжаривайте на сухой сковороде, пока масса не станет темной. Истолките до однородности и храните в герметичной таре. Такую черную соль можно взять на освящение.

С ржаной мукой

черная соль в четверг перед пасхой

Чтобы приготовить четверговую соль, смешайте 0,5 кг поваренной соли и 2 ст. л. ржаной муки. Перемешивать надо лишь деревянной ложкой по часовой стрелке, читая молитвы. Пересыпьте массу в сухую сковороду и нагревайте ее на огне, регулярно помешивая в течение часа.

черная соль в четверг перед пасхой

Перетрите смесь в ступке, наполните ею мешочки и возьмите один из них на службу в церковь. У вас получится пару мешочков, которых хватит на несколько лет.

С травами

как приготовить черную соль в чистый четверг

Как еще можно сделать четверговую соль в Чистый четверг? Самый необычный способ — с травами. Смешайте 250 г мелкой соли, 4 ст. л. ржаной муки и по 2 ст. л. гречневой и льняной, читая про себя «Отче наш». Добавьте 0,5 стак. любого травяного отвара. Из жидкой массы сформируйте шарики и приплюсните каждый до состояния коржика. Запекайте при 250 °С, пока не затвердеет. Растолките и распределите по мешочкам.

Приготовить черную соль в Чистый четверг вы можете лишь раз в году, поэтому постарайтесь не упустить такую возможность. Да, можно поддавать сомнению многое, во что веровали наши предки. Но что касается церковных обрядов и оберегов, тут и язык не повернется сказать что-то против. Черная соль станет вашим оберегом и защитой. Что стоит потратить каких-то полтора часа на приготовление? Расскажите об этом друзьям.

Автор статьи

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как удалить запах с одежды, купленной в секонд-хенде
Посмотреть статью

Как удалить запах с одежды, купленной в секонд-хенде

В последние годы секонд-хенд перестал быть местом, где покупает одежду малообеспеченная часть населения страны. В...
17 мая, 2022
Как правильно выбрать клубнику без химикатов
Посмотреть статью

Как правильно выбрать клубнику без химикатов

Сложно пройти мимо красивых ярко-красных ягод, особенно если последний раз видел их год назад. Клубника...
17 мая, 2022
Лунная вода для красоты и быта: где взять и как использовать
Посмотреть статью

Лунная вода для красоты и быта: где взять и как использовать

Наши предки наделили полнолуние магическим смыслом. В самую яркую ночь месяца, по древним сказаниям, случаются...
16 мая, 2022
Нужно ли вытирать посуду после мытья
Посмотреть статью

Нужно ли вытирать посуду после мытья

Практически во всех фильмах, где показаны будни героев, можно увидеть, как кто-то моет посуду, а...
13 мая, 2022
Как отстирать белые носки в микроволновке: интересный лайфхак
Посмотреть статью

Как отстирать белые носки в микроволновке: интересный лайфхак

Для любителей белых носков стирка — то еще испытание. Так как удалить загрязнение с этого...
13 мая, 2022
Чай из цвета яблони: как приготовить полезный напиток
Посмотреть статью

Чай из цвета яблони: как приготовить полезный напиток

Весна — чудесное время, когда просыпается природа, начинают распускаться цветы, петь птицы, греть солнце и...
13 мая, 2022