Соль в Чистый четверг

соль в чистый четверг

Очищение души и дома, связанное с предательством Иуды, пересчет денег, чтобы они никогда не покидали кошелек, умывание серебром, молитвы и церковные обряды — всё это Чистый четверг. Издавна так повелось на Руси, что вдобавок к вышеперечисленному, наши прадеды также проводили полуязыческие обряды. Одним из них считается приготовление соли в Чистый четверг. Смесь черного или темно-серого цвета имела особое значение.

как приготовить черную соль

Четверговая соль не простая специя, а чудодейственный продукт, обладающий сильными лечебными и защитными свойствами. Приготовив ее в Великий четверг, вы убережете семью от горя и ненастья на весь грядущий год. Разложите всю массу по мешочкам и добавляйте щепотку в еду, если заболели, насыпьте по углам от ссор и сглаза, добавьте в солонку в центре стола, чтобы был дом — полная чаша.

Как сделать соль в Чистый четверг

С ржаным хлебом

как сделать черную соль

Нарежьте кубиками две булки ржаного хлеба. Залейте водой, позволяя хлебу размокнуть. Затем добавьте в емкость 0,5 кг крупной соли. Выложите массу на противень и слегка придавите, чтобы она равномерно распределилась по дну. Отправьте такой корж в разогретую до 250 °С духовку до тех пор, пока он не почернеет. На это уходит от 60 до 90 минут.

рецепт черной соли

Разломите готовый корж на кусочки, перетрите в ступке до мелких кристаллов. Расфасуйте по баночкам или мешочкам и возьмите с собой в храм на освящение. Верующие уверяют, что над такой солью нужно прочесть «Отче наш» 33 раза.

С листьями капусты

черная соль в четверг

Снимите с кочана капусты верхние листья и измельчите их. Смешайте с 0,5 кг поваренной соли. Читая про себя молитвы, обжаривайте на сухой сковороде, пока масса не станет темной. Истолките до однородности и храните в герметичной таре. Такую черную соль можно взять на освящение.

С ржаной мукой

черная соль в четверг перед пасхой

Чтобы приготовить четверговую соль, смешайте 0,5 кг поваренной соли и 2 ст. л. ржаной муки. Перемешивать надо лишь деревянной ложкой по часовой стрелке, читая молитвы. Пересыпьте массу в сухую сковороду и нагревайте ее на огне, регулярно помешивая в течение часа.

черная соль в четверг перед пасхой

Перетрите смесь в ступке, наполните ею мешочки и возьмите один из них на службу в церковь. У вас получится пару мешочков, которых хватит на несколько лет.

С травами

как приготовить черную соль в чистый четверг

Как еще можно сделать четверговую соль в Чистый четверг? Самый необычный способ — с травами. Смешайте 250 г мелкой соли, 4 ст. л. ржаной муки и по 2 ст. л. гречневой и льняной, читая про себя «Отче наш». Добавьте 0,5 стак. любого травяного отвара. Из жидкой массы сформируйте шарики и приплюсните каждый до состояния коржика. Запекайте при 250 °С, пока не затвердеет. Растолките и распределите по мешочкам.

Приготовить черную соль в Чистый четверг вы можете лишь раз в году, поэтому постарайтесь не упустить такую возможность. Да, можно поддавать сомнению многое, во что веровали наши предки. Но что касается церковных обрядов и оберегов, тут и язык не повернется сказать что-то против. Черная соль станет вашим оберегом и защитой. Что стоит потратить каких-то полтора часа на приготовление? Расскажите об этом друзьям.

Автор статьи

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Когда снятся вещие сны: сонник по дням
Посмотреть статью

Когда снятся вещие сны: сонник по дням

Учеными уже давно доказано, что сны мы видим каждую ночь. Однако есть те, кто их...
5 октября, 2022
Денежное число для финансового благополучия
Посмотреть статью

Денежное число для финансового благополучия

Мы окружены числами еще с момента нашего появления на свет. Каждая цифра имеет свою энергетику,...
5 октября, 2022
Кислая почва для гортензий
Посмотреть статью

Кислая почва для гортензий

Сколько себя помню, родительская дача всё лето потопает в гортензиях. Раньше в мамином саду цвели...
5 октября, 2022
Как сочетать сумку и обувь
Посмотреть статью

Как сочетать сумку и обувь

Современная мода настолько многогранна, что запутаться очень просто. Порой самые неожиданные образы признают легендарными, в...
5 октября, 2022
Зачем нужна соль в духовке: секреты вкусной выпечки
Посмотреть статью

Зачем нужна соль в духовке: секреты вкусной выпечки

Бывало у вас такое, что вы строго следовали рецепту, соблюдая пропорции ингредиентов и температурный режим,...
4 октября, 2022
Как связать следки за один вечер
Посмотреть статью

Как связать следки за один вечер

Домашние следки дарят ощущение комфорта и уюта. Никакие покупные тапочки не смогут с ними сравниться....
4 октября, 2022