Салаты с картошкой: 4 рецепта

салаты с картошкой

Ни один праздник не обходится без картофельного салата. Да и вне праздничных застолий салаты с картошкой могут стать отличной заменой гарниру или полноценным блюдом. Оливье и винегрет уже надоели? Поделюсь парой рецептов сытных салатов с любимой картошечкой, которые точно вам понравятся!

Салаты с картошкой — 4 рецепта, которые понравятся всем

Салаты из картофеля можно использовать в качестве гарнира к мясу и рыбе или в качестве самостоятельного блюда. Несмотря на простоту в приготовлении, они выглядят празднично, и ими можно удивить гостей. Всё как в ресторане, только дома!

Рецепт № 1: греческий салат с картошкой

Да, в греческий салат вполне можно добавить и картофель. Получится необычно!

греческий салат с картошкой

Ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 5 помидоров
  • 2 огурца
  • 1 головка красного лука
  • 200 г феты
  • 100 г маслин
  • оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, ароматные травы

Пошаговое приготовление

  1. Отварите картофель в мундирах, охладите, очистите, нарежьте тонкими кружочками.
  2. Помидоры и огурцы, фету нарежьте кубиками, красный лук — полукольцами. Смешайте с картошкой и маслинами.
  3. Смешайте ингредиенты для заправки по своему вкусу и полейте салат из картофеля.

Рецепт № 2: картофельный салат с рыбой

Картофель и рыба — отличное сочетание. А орешки добавляют интересную нотку!

салат с картошкой и рыбой

Ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 4 яйца
  • 4 помидора
  • 1 головка лука
  • 200 г консервированной рыбы
  • 100 г арахиса
  • растительное масло, лимонный сок, соль, перец, орегано

Пошаговое приготовление

  1. Картофель и яйца отварите, охладите, очистите и нарежьте крупными кубиками.
  2. Помидоры нарежьте кубиками, лук — четвертинками колец.
  3. Смешайте овощи и яйца с консервированной рыбой, заправьте по своему вкусу.
  4. Арахис раскрошите мелко и посыпьте сверху салат.

Рецепт № 3: салат с картошкой по-немецки

Классический рецепт сытного салата, который идеален в качестве гарнира.

немецкий салат

Ингредиенты:

  • 6 картофелин
  • 3–4 крупных соленых огурца
  • 1 головка лука
  • 50 г зеленого лука
  • майонез, дижонская горчица, соль, специи

Пошаговое приготовление

  1. Отварите картофель в мундирах, охладите, очистите, нарежьте кубиками.
  2. Нарежьте огурцы тонкими колечками или кубиками, лук — четвертинками колец, зеленый лук нашинкуйте мелко.
  3. Смешайте все ингредиенты для заправки и полейте салат.

Рецепт № 4: салат из картофеля с курицей

Отличный и небанальный вариант для праздничного стола, а какой вкус и аромат!

салат с картофелем и курицей

Ингредиенты:

  • 600 г картофеля
  • 500 г куриного мяса
  • 2 болгарских перца
  • 200 г моцареллы
  • листья салата
  • растительное масло, лимонный сок, приправа карри, соль

Пошаговое приготовление

  1. Отварите картофель в мундирах, охладите, очистите, нарежьте крупными кубиками.
  2. Запеките перец целиком в духовке, снимите шкурку, нарежьте кубиками.
  3. Куриное мясо нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде.
  4. Листья салата мелко порвите, смешайте с картофелем, перцем и курицей.
  5. Смешайте ингредиенты для заправки и заправьте салат.
  6. Сверху выложите шарики моцареллы.

Вот такие классные и сытные салаты из картофеля можно приготовить и для праздника, и на каждый день. Обязательно попробуйте!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Морковь для плова: как ее нарезать
Посмотреть статью

Морковь для плова: как ее нарезать

Плов — блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Всё благодаря тому, что в...
18 апреля, 2024
Интересная задача: какое число пропущено
Посмотреть статью

Интересная задача: какое число пропущено

В мире, где информация летит быстрее, чем мы можем ее усвоить, развитие логического мышления становится...
18 апреля, 2024
Что посадить перед окном: совет немцев
Посмотреть статью

Что посадить перед окном: совет немцев

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как посаженное дерево или кустарник возле окна спальни влияет...
18 апреля, 2024
Плохие привычки, крадущие наше счастье: топ-5
Посмотреть статью

Плохие привычки, крадущие наше счастье: топ-5

Счастье — это то, чего все стремятся достичь в жизни. Однако часто мы сами создаем...
17 апреля, 2024
Головоломка «Найди отличия на картинке»
Посмотреть статью

Головоломка «Найди отличия на картинке»

Решение головоломок на поиск различий на рисунке — визуальный кроссфит для мозга. Этот вид развлечений...
17 апреля, 2024
Почему домашнее сало получилось жестким
Посмотреть статью

Почему домашнее сало получилось жестким

Даже у опытных хозяек сало не всегда получается мягким, что уж говорить о покупном. Однако...
17 апреля, 2024