Салаты из капусты

Салаты из капусты

После затяжной зимы так хочется поскорее порадовать организм вкусными закусками из свежих овощей. На рынках и прилавках супермаркетов уже появилась молодая и сочная капуста. В связи с этим долгожданным событием мы решили подготовить для вас несколько удачных рецептов, в которых ее можно использовать.

салаты из капусты

Освежающие салатики — неотъемлемая часть рациона любого, кто печется о здоровье и фигуре. Посмотрите, как можно разнообразить привычный для всех салат с капустой, луком и огурцом. Давайте оставим эту скукоту в прошлом и начнем готовить красочные блюда.

Салаты с капустой

салаты из капусты

Салат с яблоками

Вам понадобится

  • 300 г капусты
  • 1–2 огурца
  • 1 желтый болгарский перец
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 ч. л. сахара
  • 0,5 ст. л. уксуса
  • петрушка по вкусу
  • соль по вкусу
  • клюква по вкусу
  • 3–4 ст. л. подсолнечного масла

салаты из капусты

Как приготовить

  1. Вымойте овощи, очистите и нарежьте полукольцами перец, огурец нарежьте половинками кружочков, а капусту тонко нашинкуйте, посолите и хорошенько помните руками.
  2. Выложите овощи в салатницу и добавьте измельченную зелень.
  3. Чтобы приготовить заправку, смешайте подсолнечное масло с уксусом и сахаром. Заправьте смесью салат и хорошенько всё перемешайте.

Салат с кукурузой

Вам понадобится

  • 500 г капусты
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 2–3 помидора
  • 1 пуч. укропа
  • 0,5 луковицы
  • сметана по вкусу
  • соль по вкусу

салаты из капусты

Как приготовить

  1. Вымойте и измельчите овощи, поместите их в салатницу, добавьте кукурузу и измельченную зелень.
  2. Салат посолите и заправьте сметаной.

Салат с кукурузными хлопьями

Вам понадобится

  • 250 г капусты
  • 200 г ветчины
  • 2 огурца
  • 2 помидора
  • 90 г кукурузных хлопьев
  • 150 г сметаны или майонеза

салаты из капусты

Как приготовить

  1. Вымойте овощи, нарежьте огурцы соломкой, помидоры — кружочками, а капусту нашинкуйте. Тонкими ломтиками нарежьте ветчину.
  2. Возьмите салатницу и начните выкладывать закуску слоями: хлопья, ветчина, слой сметаны, огурцы, капуста и снова слой сметаны, последний слой — кружочки помидора.

Салат с имбирем

Вам понадобится

  • 0,5 кочана капусты
  • 1 болгарский перец
  • 0,5 ч. л. тертого имбиря
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 ст. л. измельченных грецких орехов
  • 0,5 пуч. петрушки
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

салаты из капусты

Как приготовить

  1. Вымойте и нашинкуйте капусту, очистите и нарежьте тонкими ломтиками болгарский перец, измельчите петрушку.
  2. Поместите овощи в салатницу, добавьте имбирь, орехи, подсолнечное масло, соль и перец, хорошенько всё перемешайте.

Салат с ананасами

Вам понадобится

  • 300 г капусты
  • 1 болгарский перец
  • 0,5 моркови
  • 200 г консервированных ананасов
  • 1–2 зуб. чеснока
  • 0,5 банки консервированной кукурузы
  • 1 упаковка сухариков
  • петрушка по вкусу
  • сметана или майонез по вкусу

салаты из капусты

Как приготовить

  1. Вымойте и очистите овощи. Капусту нашинкуйте, посолите и хорошенько помните руками. Натрите на крупной терке морковь, зелень измельчите. Небольшими ломтиками нарежьте консервированные ананасы и перец.
  2. Пропустите через пресс чеснок, смешайте его со сметаной. Поместите капусту, перец, ананасы, кукурузу, морковь и сухарики в салатницу и заправьте сметанной смесью.

салаты из капусты

Такие простые салаты великолепно дополнят любое второе блюдо и гарнир. Посмотрите, как можно приготовить вкуснейший шницель из капусты. Если вам понравилась наша подборка, поделитесь ею со своими друзьями!

Автор статьи

Ольга Макарова
Любовь к творчеству и всему прекрасному Ольга выражает в своих фирменных блюдах, которые давно прослыли шедеврами у близких и знакомых девушки. Считает кулинарию настоящим искусством. Редактор «Со Вкусом» обожает простые рецепты с необычной подачей, даже классическая «Мимоза» у Ольги получается необыкновенно эффектной и, конечно же, аппетитной!

Комментарии

  1. Елена - 12:26, 22.02.2019 Ответить
    А где в первом рецепте яблоко? Только в названии?)

Оставить комментарий

Новые статьи

Как вырастить много картофеля на маленьком участке
Посмотреть статью

Как вырастить много картофеля на маленьком участке

Говорят, что у соседа трава всегда зеленее. Это вопрос философский и спорный, но у нашего...
24 февраля, 2021
Десерт в стакане с кофе
Посмотреть статью

Десерт в стакане с кофе

Кофе — ценный продукт, без которого многие не представляют свое утро. Но из коричневого порошка...
24 февраля, 2021
Из чего делают растворимый кофе
Посмотреть статью

Из чего делают растворимый кофе

Если сравнивать вкус заварного и растворимого кофе, то последний мягко говоря проигрывает. Именно из-за этого...
24 февраля, 2021
Как снизить теплопотери окон с помощью пузырчатой пленки
Посмотреть статью

Как снизить теплопотери окон с помощью пузырчатой пленки

Деревянные окна в наше время большая редкость. Даже если они сделаны из высококачественных материалов, всё...
24 февраля, 2021
Как носить платок, если ты мужчина
Посмотреть статью

Как носить платок, если ты мужчина

Еще пару лет назад завязывать платочек на голове был удел исключительно женщины. Что же изменилось...
24 февраля, 2021
Салат «Щетка» для очищения: 5 рецептов
Посмотреть статью

Салат «Щетка» для очищения: 5 рецептов

Все подруги, сидящие на диете, хоть и худеют, но перестают выглядеть счастливыми и полными энергии....
23 февраля, 2021