Рецепты простых завтраков

Если вам надоели банальные завтраки вроде обычной яичницы или овсяной каши, а готовить изысканные блюда утром времени совсем нет, то вам помогут рецепты простых завтраков, которые готовятся от силы 15 минут.

Каждый найдет в этой подборке что-то любимое, ведь каждое блюдо из простых завтраков сытное, вкусное, сочное и ароматное. С такими угощениями каждое утро будет добрым!

Омлет в лаваше с сыром и ветчиной

Ингредиенты

• 4 яйца
• 1 тонкий лаваш
• 1 щепотка соли
• 30 г твердого сыра
• 30 г ветчины
• 2 пера лука
• растительное масло по вкусу

Приготовление

1. Взбейте яйца с солью и поджарьте на растительном масле с одной стороны. Вырежьте из лаваша круг размером со сковороду, положите его на омлет и переверните так, чтобы лаваш оказался внизу.
2. Натрите сыр, нарежьте ветчину и лук, выложите эти ингредиенты на одну сторону омлета и согните его пополам. Обжаривайте с каждой стороны по 30 секунд.

Хот-дог в хлебе

Ингредиенты

• 6 кусочков тостерного хлеба
• 6 кусочков плавленого тостерного сыра
• 6 сосисок
• 1 яйцо
• горчица по вкусу

Приготовление

1. Выложите на каждый кусочек хлеба по кусочку сыра и сосиске. Аккуратно согните тосты пополам и закрепите зубочисткой.
2. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на него сформированные хот-доги, смажьте их взбитым яйцом с каждой стороны и запекайте 10 минут при температуре 180 °С.

Двухслойный омлет с сыром

Ингредиенты

• 4 яйца
• 50 г сыра
• укроп по вкусу
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• растительное масло по вкусу

Приготовление

1. Отделите белки от желтков. К белкам добавьте рубленый укроп и перемешайте. К желткам добавьте соль и перец, перемешайте и вылейте на разогретую с растительным маслом сковороду.
2. Нарежьте сыр тонкими ломтиками и выложите его с одной стороны омлета. Затем с помощью лопаток сверните его в рулет и оставьте с одной стороны сковороды.
3. На другую сторону сковороды вылейте белковую смесь. Когда она схватится, сверните рулет с желтковым омлетом внутри.

Шакшука

Ингредиенты

• 5 помидоров
• 5 яиц
• 1 лук
• 1 болгарский перец
• 1/2 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. перца
• 1 ч. л. прованских трав
• растительное масло по вкусу

Приготовление

1. Сделайте на помидорах крестообразные надрезы, обдайте их кипятком, оставьте на минуту, а затем снимите кожуру и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте лук и очищенный перец.
2. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте перец и помидоры, посолите, поперчите, добавьте прованские травы и перемешайте. Обжаривайте, периодически помешивая, 8–10 минут на небольшом огне.
3. Сделайте небольшие выемки и вбейте в них яйца, жарьте 5–6 минут на слабом огне. Есть с помощью хлеба.

Творожный батончик

Ингредиенты

• 300 г муки
• 1 ч. л. соды
• 300 г творога
• 1 яйцо
• 70 г сахара
• 20 г ванильного сахара
• подсолнечное масло по вкусу

Приготовление

1. Смешайте творог, яйцо, сахар и ванильный сахар. Отдельно смешайте муку и соду, частями просейте их в творожную массу, замешайте тесто.
2. Порционно скатайте из теста небольшие рулетики, разрежьте их на кусочки примерно по 8 см и аккуратно придайте им треугольную форму с помощью ножей.
3. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и обжаривайте батончики по 2 минуты с каждой стороны. Пока батончики еще горячие, обваляйте их в сахаре.

Рецепты простых завтраков позволят вам экономить огромное количество времени утром. Смело экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте разные специи или украшайте по своему усмотрению.

Предыдущая статья Следующая статья