Правила здорового питания

thumb

Эта женщина известна всему миру как Индра Деви, хотя родом она из России, и ее настоящее имя Евгения Лабунская-Петерсон. Она стала первой, кто открыл Европе и Америке йогу, и сама несколько раз кардинально меняла свою жизнь. Евгения объездила пол мира, знала 12 языков и среди ее знакомых были голливудсике звезды, индийские мыслители и даже советские политические деятели.

Индра Деви дожила до 103 лет и оставила после себя наследие, которое помогает многим людям. Это в первую очередь касается тех, кто хочет связать свою дальнейшую жизнь с йогой. Но даже если у вас нет таких планов, полезным будет узнать советы Индры о правильном питании. Ведь это залог здоровья не только йогов. Итак, вот ее правила.

Как правильно питаться

  1. Не стоит пить воду со льдом, особенно во время еды. Это мешает пищеварению и нарушает естественную циркуляцию ваших соков.
  2. Лучше выпивать стакан свежей воды комнатной температуры натощак утром и вечером, перед сном. Добавляйте в нее немного лимона. Летом, в жару, пейте горячую воду или напиток из трав с лимоном — придет ощущение прохлады и свежести.
  3. Вообще следует пить много воды — 5–8 стаканов в день.
  4. Пейте воду за полчаса до еды и через 2–3 часа после. Не нужно нарушать процесс пищеварения, разбавляя водой желудочный сок.
  5. Пейте маленькими глотками.
  6. Чтобы кипяченая вода «ожила», перелейте ее несколько раз из одной емкости в другую несколько раз. Вода наполнится воздухом и подзарядится. Это даст бодрящий и стимулирующий эффект.
  7. Вместо фруктовых соков и фрешей полезнее просто есть фрукты.
  8. Если выжимаете сок из свеклы, редиса или моркови, добавьте и немного ботвы.
  9. Кофеин и теобромин относятся к стимуляторам, поэтому чай, кофе, какао и шоколад не рекомендуются.
  10. Молоко это в первую очередь пища. Чтобы не случилось расстройства желудка, пейте его маленькими глотками.
  11. Наш организм питает только та пища, которую он может усвоить, а не та, которую мы потребляем.
  12. Тщательно выбирайте нужную вам еду. Как будто делаете это в магазине, когда примеряете шляпки или галстуки. Придется немного поэкспериментировать, чтобы понять, какая пища подходит вам больше всего.
  13. Избегайте продуктов, «лишенных жизни»: рафинированного сахара, шлифованного риса, консервов, белой муки. Рис должен быть нешлифованным, мука из целых зерен, вместо сахара мёд, или коричневый сахар. Исключите конфеты, выпечку и уксус.
  14. Подсушенный в виде тостов или просто черствый хлеб полезнее свежего. Когда едите хлеб, не запивайте его жидкостью. Лучше выпить жидкость до этого.
  15. Не следует есть пищу, содержащую крахмал, больше одной порции. Если вы съели рис, откажитесь от хлеба, картофеля, макарон или пудинга.
  16. Если вас беспокоит интенсивная перистальтика, составляйте меню так, чтобы протеин и крахмалы не потреблялись вместе, особенно с серосодержащими продуктами. Это капуста, горох, яйца и т.п.
  17. Не спешите выливать воду, в которой варились овощи. Она пригодится для питья или для приготовления супа. Вода из-под картофеля тоже очень полезна.
  18. Не стоит сразу же избавляться от ботвы моркови, свеклы или пастернака. Соберите их в пучок и положите в суп. Когда он будет готов, пучок выбросите.
  19. Для того, чтобы варить овощи, используйте малое количество воды и медленный огонь. А лучше всего, если будете варить в пароварках.
  20. Жир выходит из желудка в последнюю очередь, поэтому стоит избегать жареной и жирной пищи. Она усваивается очень медленно и не полностью.
  21. Свиное сало, яйца, масло, маргарин, и другие продукты содержащие животные жиры повышают уровень холестерина в крови. Решайте сами, в каких количествах их употреблять и употреблять ли вообще.
  22. Больше всего холестерина в мозгах, яичном желтке и печени. В молоке, твороге и рыбе — меньше всего.
  23. Любые продукты, богатые животными жирами, попадают в категорию риска. Низкое содержание протеина и высокий процент жира препятствуют нормальному действию ферментов.
  24. В вопросах здорового питания всегда имеет значение не только количество потребляемых калорий и жира, и состав этого жира. Например, в состав бекона кроме калорий ничего не входит: ни витамины, ни минеральные соли.
  25. Если вы разогреваете жирную пищу несколько раз, она становится каждый раз всё более несъедобной. То же самое происходит, если вы повторно используете жир на сковороде.
  26. Одно из важнейших правил, которое не имеет отношения к качеству пищи и к вариантам ее приготовления. Это ваше настроение во время еды.
  27. Трапезничать стоит неторопливо, хорошо пережевывая пищу. Вообще процесс насыщения должен приносить радость и удовольствие, а если это происходит в дружественной обстановке, то лучшего и быть не может!
  28. Если вы едите во время стресса или когда у вас плохое настроение, то лучше вообще не есть, а подождать, пока вы немного остынете и успокоитесь.
  29. Веселый разговор, красиво сервированный стол и добрая улыбка. Это самые лучшие приправы для завтрака, обеда и ужина. Благословите свою пищу и пусть она принесет вам только радость.

Поделитесь этими советами с другими! Может, они помогут им найти формулу правильного питания и дожить до 103 лет!

Автор статьи

Валентина Завальнюк
Воспринимает приготовление еды как увлекательное приключение, которое всегда заканчивается непредсказуемо! Шеф-редактор «Со Вкусом» всегда найдет чашку горячего шоколада и кусочек домашней выпечки, чтобы угостить друзей. Валентина твердо убеждена, что вкусно готовить способны все люди, стоит только взять в руки сковородку и подумать о приятном!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как варят кофе в мире
Посмотреть статью

Как варят кофе в мире

Кофе – напиток, который не только бодрит по утрам, но и заряжает особым настроением. Для многих людей чашка…

Декабрь 7, 2016
Применение кухонного скребка
Посмотреть статью

Применение кухонного скребка

Металлическая мочалка для посуды найдется на каждой кухне, хотя с появлением антипригарных покрытий работы у неё поубавилось. Но…

Декабрь 7, 2016
Маска для лица от морщин
Посмотреть статью

Маска для лица от морщин

Салонные омолаживающие маски базируются не только на компонентах, которые способствуют регенерации кожи и восстановлению клеток, но и расслабляют,…

Декабрь 7, 2016
Торты без выпечки
Посмотреть статью

Торты без выпечки

Сладости, а особенно торты, любят практически все. Но, к сожалению, домашние лакомства готовятся непросто и долго. А так…

Декабрь 7, 2016
Недельная диета
Посмотреть статью

Недельная диета

Никто не даст лучшего совета в вопросе похудения, чем сам диетолог, испробовавший рацион питания на себе и достигший…

Декабрь 6, 2016
Как выбрать фрукты
Посмотреть статью

Как выбрать фрукты

Очень часто на импортных фруктах можно увидеть маленькие наклейки. На них часто никто не обращает особого внимания. А…

Декабрь 6, 2016