Основные правила приготовления здоровой пищи: все хитрости плюс рецепт

Многие уверены, что питаться правильно — очень тяжело и дорого. Но это не так! Трудно лишь начать менять свой образ жизни. А вот приготовление здоровой еды — самая простая задача. Если вам хочется помочь своему организму, избавив его от вредных продуктов, тогда вы на правильном пути. При том что основные правила приготовления здоровой пищи настолько просты, что у вас будет возможность уже сегодня начать менять свою жизнь.

Главное — знать технологии, которые позволят вам получить максимум пользы от продуктов. Во-первых, забудьте о подсолнечном масле. Во-вторых, используйте «здоровые» способы приготовления пищи.

Правила приготовления здоровой пищи

Запекайте, а не жарьте

Как известно, продукты, запеченные в духовке, менее калорийные, чем жаренные на сковороде. Готовьте еду в режиме «гриль». А также старайтесь запекать мясо на решетке, чтобы жир стекал на второй поддон. Приготовленные таким образом продукты полезнее всего.

Используйте пленку

Пищевая пленка позволяет сохранить сочность мяса и витамины, содержащиеся в овощах. Она абсолютно безвредна при нагревании до 140 градусов. Потому вы можете спокойно варить продукты в пленке. Тем самым вам удастся сделать их по максимуму вкусными и питательными.

Готовьте на пару

Овощи и мясо, приготовленные на пару, очень полезные. Ведь они сохраняют витамины и минералы. Этот способ приготовления довольно прост. Для его использования даже не нужно иметь специальную пароварку. Так как нужное приспособление можно с легкостью сделать собственноручно.

Бонус: рецепт форели на пару

Необходимые ингредиенты:

• 2 форели
• 0,5 лимона
• 1 луковица
• 1 лавровый лист
• итальянские травы по вкусу
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Как приготовить:

1. Чистим форель. Отрезаем голову и хвост. Делаем надрезы на тушке. Солим, перчим и посыпаем рыбу прованскими травами (внутри и снаружи). Аккуратно втираем специи и оставляем форель на 15 минут.
2. Чистим репчатый лук. Вливаем в кастрюлю немного воды. Добавляем луковицу и лавровый листик. Ждем, пока вода закипит.
3. Смазываем решетку растительным маслом. Выкладываем на нее форель. Помещаем решетку с рыбой в пароварку. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Держим на пару до готовности (примерно 20–25 минут).
4. Приготовленную форель сбрызгиваем соком лимона. Приятного аппетита!

Перейти на правильное питание довольно легко. Ведь существует огромное количество здоровых блюд, которые намного вкуснее вредной пищи. Важно лишь правильно расставлять приоритеты и помнить, что ваше здоровье только в ваших руках!

Фото на превью: depositphotos.com.

Предыдущая статья Следующая статья