Порядок в холодильнике: как сэкономить место на полках

Наверняка вы оказывались в ситуации, когда накануне праздников блюд оказалось так много, что дверь холодильника еле закрывается. Всё выпадает, безобразно ставится друг на друга так, что не остается места даже стационарным продуктам типа соусов, консервов или яиц.

организация пространства в холодильнике© Depositphotos

Чистота и порядок в холодильнике – это залог всегда безопасной, здоровой и вкусной пищи. Нужно понимать, что регулярная инвентаризация, правильное хранение и уборка в холодильнике – обязанности каждого из нас. Именно от правильной эксплуатации холодильника зависит не только качество блюд, но и сокращение пищевых отходов. В этой статье редакция «Со Вкусом» разбирается в вопросе, как сэкономить место на полках вашего холодильника.

Где разместить салаты?

Когда ожидается много гостей, бесконечного количества салатов не избежать. Но есть рядспособов разумного размещения. Первый – использовать пластиковые контейнеры с крышками. Их можно удобно поставить друг на друга. Если же салаты уже в посуде для праздничной подачи, то на парочке салатников разместите разделочную доску. А уже сверху можно еще что-то поставить. Попробуйте китайский вариант: положите на открытую тарелку с салатом две палочки для суши, а сверху поставьте еще одну тарелку. Однако подобная конструкция может быть неустойчивой. Тут уже смотрите, как вам удобней.

салаты в холодильнике© Depositphotos

Что делать с мягкими упаковками?

Обычный канцелярский зажим можно использовать не только по назначению, но и в быту. Отличный способ – прикрепить все мягкие упаковки к боковой полке в дверце холодильника или на его решетке. Если хочется, чтобы при открытии холодильника было сразу видно, что в нем хранится, поместите мелкие продукты или заготовки в зип-пакеты. Они занимают мало места, эргономичны и не протекают.

соусы на канцелярских зажимах

Форма для бутылочных соусов

Майонез, кетчуп и горчица есть дома у каждого. И зачастую они хранятся где попало. Зачастую — в дверце: распахнул холодильник и пользуешься. Однако выжать соус из открытой бутылки бывает очень непросто. Чтобы облегчить данную задачу и при этом сэкономить место в холодильнике, храните жидкие соусы вверх дном в упаковке от яиц. Так бутылки надежно закреплены, а остатки будут выдавливаться легко и быстро.

перевернутые соусы

Полка для остатков

Недоеденные продукты остаются практически у всех. И чтобы эти остатки не затерялись безнадежно в глубинах холодильника, воспользуйтесь простым советом: выделите для них отдельную полочку. Полезной станет и привычка раскладывать еду в маленькие пищевые контейнеры(банки). Маркером сверху напишите содержимое и дату приготовления. Особенно актуальна такая идея для больших семей, где далеко не все могут знать о важных подробностях оставшегося блюда.

полка с остатками© Depositphotos

Сделайте специальные карманы

Даже если все полки уже безнадежно забиты, отчаиваться не стоит. Мыслите шире и задействуйте каждый уголок. К примеру, на стенках холодильника всегда можно найти свободное местечко. Прикрепите туда кармашек на присосках и сложите в него мелкие пакетики с приправами, сухими заквасками или лекарствами. Так вы не потеряете их в недрах холодильника, при этом максимально воспользовавшись его пространством.

Наконец, отметим и то, что в холодильнике нельзя хранить категорически. Лук, чеснок, яблоки, картофель, авокадо, помидоры, тыкву, бананы хранить в холоде не рекомендуется. Такое охлаждение негативно влияет на их текстуру и вкус в будущем. Продукты быстрее плесневеют и размягчаются. Хлеб и выпечка также будут вкуснее, если их хранить вне холодильника.

Автор статьи

Ксения Гуменчук
Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как убрать запах в кухонном шкафу
Посмотреть статью

Как убрать запах в кухонном шкафу

Кухня — это эпицентр запахов в квартире. Отсюда до домочадцев доносятся ароматы свежеиспеченной выпечки и...
6 октября, 2022
Когда снятся вещие сны: сонник по дням
Посмотреть статью

Когда снятся вещие сны: сонник по дням

Учеными уже давно доказано, что сны мы видим каждую ночь. Однако есть те, кто их...
5 октября, 2022
Денежное число для финансового благополучия
Посмотреть статью

Денежное число для финансового благополучия

Мы окружены числами еще с момента нашего появления на свет. Каждая цифра имеет свою энергетику,...
5 октября, 2022
Кислая почва для гортензий
Посмотреть статью

Кислая почва для гортензий

Сколько себя помню, родительская дача всё лето потопает в гортензиях. Раньше в мамином саду цвели...
5 октября, 2022
Как сочетать сумку и обувь
Посмотреть статью

Как сочетать сумку и обувь

Современная мода настолько многогранна, что запутаться очень просто. Порой самые неожиданные образы признают легендарными, в...
5 октября, 2022
Зачем нужна соль в духовке: секреты вкусной выпечки
Посмотреть статью

Зачем нужна соль в духовке: секреты вкусной выпечки

Бывало у вас такое, что вы строго следовали рецепту, соблюдая пропорции ингредиентов и температурный режим,...
4 октября, 2022