В чём заключается польза соленых огурцов

Мне кажется, что я за всю жизнь перепробовала очень много разных солёных огурцов. Салаты, бутерброды, канапе, да и просто вприкуску с жареным картофелем и котлетой. Иногда огурчики хочется не особо сильно. Однако бывают времена, когда к солёным огурцом тянет просто безудержно. Почему же нам иногда так хочется солёненького и в чём польза солёных огурцов для организма?

Давайте разбираться вместе. Сам по себе вопрос может показаться забавным, но, оглянувшись, вы поймете, что не только у вас иногда закрадывается желание полакомиться соленьями.

Польза солёных огурцов для организма

польза соленых огурцов© Depositphotos

Наш организм очень интересно устроен. Если нам чего-то очень сильно не хватает, то нас начинает к этому тянуть. Непреодолимая сила просто затмевает любые другие порывы. И вот в три часа ночи мы уже аппетитно хрустим солёным огурчиком на всю кухню. Но как так выходит? И почему тяга именно к солёному иногда не проходит и спустя три-четыре дня.

польза ферментированных продуктов© Depositphotos

Обычно таким образом организм сигнализирует о нехватке какого-то важного микро- или макроэлемента. И в случае с солёными огурцами это Его Величество натрий. Важнейший элемент, принимающий участие в работе мышц и нервной ткани. Может, именно поэтому мирное похрустывание так успокаивает. Всего два огурчика составляют двадцать пять процентов суточной нормы для взрослого человека.

свойства соленых огурцов© Depositphotos

В них очень много соли, но, несмотря на это, у солёных огурцов ещё множество полезных свойств. Из-за ферментации в них много флоры, полезной для кишечника. Также потребление повышает содержание витамина К, а он полезен людям с проблемами со свертываемостью крови и хрупкостью костей. Ещё в нём много кальция и калия. А большое содержание воды и клетчатки помогут как натуральное слабительное.

Но не стоит забывать, что этот продукт обычно противопоказан почти при всех проявлениях камней в почках или подобных заболеваний. Если это про вас, то лучше воздержаться. Особенно от чрезмерного потребления.

хочется соленых огурцов© Depositphotos

Множество лечебных диет и диет для похудения исключают употребление соленых продуктов. Поскольку обычно в нашем меню их в избытке, особенно если от мамы или бабушки передалась привычка солить все продукты при готовке. При похудении соль задерживает воду в организме, это тоже понятно.

Но вот что происходит, если соли слишком мало. Натрий играет огромную роль во впитывании воды тканями нашего тела. При его недостатке вода как следует не усваивается. Как результат, наступает регулярное обезвоживания. А это намного страшнее, чем отеки: бессонница, головные боли, раздражительность, сухость глаз, недомогание. И если вас тянет к соленым огурцам, самое время пополнить запас соли.

зачем есть соленые огурцы© Depositphotos

Если же никаких проблем со здоровьем, которые могли бы этому помешать, нет, то смело берите баночку у бабушки в погребе и начинайте трапезу.

Раньше я не особо любила всякого рода солёности. Но в последнее время каждую баночку от родных принимаю с удовольствием. Хоть и редко закрываю на зиму что-нибудь сама. В прикуску с хорошим огурчиком, кажется, можно съесть любые вчерашние макароны или холодную гречневую кашу.

польза соленых огурцов© Depositphotos

А как вы относитесь к солёным огурцам? Заказываете ли банки сами или покупаете в магазинах? Напишите в комментариях о своих любимых рецептах и поделитесь самыми интересными сочетаниями.

Фото на превью: depositphotos.com.

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как сделать удобрение из ореховой скорлупы
Посмотреть статью

Как сделать удобрение из ореховой скорлупы

О пользе грецкого ореха известно каждому. Однако не все знают, какими же положительными свойствами обладает...
28 марта, 2024
Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия
Посмотреть статью

Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия

Ни для кого не секрет, что зеркало обладает поистине магическими свойствами. В разных уголках мира...
25 марта, 2024
Селедка и скумбрия: их полезные свойства
Посмотреть статью

Селедка и скумбрия: их полезные свойства

Чаще всего мы слышим о том, насколько полезна красная рыба и какими положительными свойствами она...
25 марта, 2024
Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году
Посмотреть статью

Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году

Посадку растений в огороде можно назвать искусством, требующим учета различных факторов, один из которых —...
25 марта, 2024
Какие цветы нельзя сажать в 2024 году
Посмотреть статью

Какие цветы нельзя сажать в 2024 году

Следовать трендам нужно не только в одежде, но и в садоводстве. Чтобы ваша клумба не...
22 марта, 2024
Подкормки для гортензии: натуральные средства
Посмотреть статью

Подкормки для гортензии: натуральные средства

Когда гортензии начинают цвести, они становятся самым прекрасным украшением для участка. Их нежными бутонами можно...
22 марта, 2024