Польза черной смородины

Польза черной смородины

Мы никого не удивим, если скажем, что в черной смородине содержится большое количество витамина С: оскома, возникающая во рту только при одном упоминании об этой ягоде, — яркое тому подтверждение. Всего 20 смородинок в день способны насытить организм суточной нормой аскорбиновой кислоты!

Но на самом деле глянцевые горошины содержат гораздо больше уникальных полезных веществ, чем мы привыкли считать. Употребляя смородину даже в переработанном виде, можно насытить организм пектином, витаминами Е, К, В и РР, а также железом, цинком, фосфором, магнием, калием и натрием. Для чего это нам нужно? Расскажем подробнее.

Польза черной смородины

Благодаря вышперечисленному составу смородина обладает следующими свойствами:

  • укрепляет иммунную систему
  • понижает жар
  • тонизирует
  • является антисептиком
  • предотвращает развитие онкозаболеваний
  • устраняет застой жидкости в организме
  • успокаивает
  • регулирует обмен веществ
Польза черной смородины

Как используют смородину в народной медицине

Бесспорно, смородина наиболее полезна в свежем виде, а для употребления в несезон ягоды лучше всего заморозить, засушить или перетереть с сахаром.

Сырое варенье из смородины рекомендуют употреблять при простудах, упадке сил, авитаминозе. Съедайте по 3 ч. л. вкусного средства ежедневно для нормализации давления и профилактики атеросклероза.

Польза черной смородины

Сок черной смородины употребляют при заболеваниях желудка, связанных с пониженной кислотностью, железодефицитной анемии, нарушении метаболизма. В сезон рекомендуется употреблять по 1 стак. сока в день. Курс лечения в таком случае получится примерно 2–3 недели.

Черносмородиновый настой справляется с простудными заболеваниями, смягчает кашель при заболеваниях верхних дыхательных путей и действует как противовоспалительное и потогонное средство. Готовят лекарство так: 1 ст. л. сушеных ягод заливают 1 стак. кипятка и настаивают в течение 2 часов, укутав посуду. Пьют чай по 1 стак. 3 раза в день.

Польза черной смородины

К сожалению, налегать на смородину можно не всем. Противопоказана ягода при гастрите в стадии обострения, повышенной кислотности, тромбофлебите и гепатите. С осторожностью стоит употреблять смородину людям, недавно перенесшим инфаркт или инсульт.

Польза черной смородины

Летом, в разгар смородинового сезона, следует не только запастись полезными ягодами на зиму, но и обязательно приготовить из них что-нибудь вкусное. Для выпечки советуем использовать песочное тесто, а любители шашлыка наверняка оценят рецепт смородинового соуса к мясу. Пусть и ваши друзья не упустят шанс пройти витаминотерапию этим летом — делитесь познавательной статьей с ними в социальных сетях!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Чем полезны одуванчики для организма
Посмотреть статью

Чем полезны одуванчики для организма

Очень многие воспринимают одуванчики как сорняки. Но мало кто знает, что эти яркие желтые цветы...
19 апреля, 2024
Можно ли печь куличи в пятницу: обычаи
Посмотреть статью

Можно ли печь куличи в пятницу: обычаи

Такой светлый праздник, как Пасха, издавна сопровождается множеством традиций. Стоит отметить, что древние обычаи включают...
19 апреля, 2024
Тест на главную черту характера
Посмотреть статью

Тест на главную черту характера

Не секрет, что выбор одежды отражает наше чувство стиля. Однако психологи уверены в его связи...
19 апреля, 2024
Морковь для плова: как ее нарезать
Посмотреть статью

Морковь для плова: как ее нарезать

Плов — блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Всё благодаря тому, что в...
18 апреля, 2024
Интересная задача: какое число пропущено
Посмотреть статью

Интересная задача: какое число пропущено

В мире, где информация летит быстрее, чем мы можем ее усвоить, развитие логического мышления становится...
18 апреля, 2024
Что посадить перед окном: совет немцев
Посмотреть статью

Что посадить перед окном: совет немцев

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как посаженное дерево или кустарник возле окна спальни влияет...
18 апреля, 2024