Польза черной смородины

Польза черной смородины

Мы никого не удивим, если скажем, что в черной смородине содержится большое количество витамина С: оскома, возникающая во рту только при одном упоминании об этой ягоде, — яркое тому подтверждение. Всего 20 смородинок в день способны насытить организм суточной нормой аскорбиновой кислоты!

Но на самом деле глянцевые горошины содержат гораздо больше уникальных полезных веществ, чем мы привыкли считать. Употребляя смородину даже в переработанном виде, можно насытить организм пектином, витаминами Е, К, В и РР, а также железом, цинком, фосфором, магнием, калием и натрием. Для чего это нам нужно? Расскажем подробнее.

Польза черной смородины

Благодаря вышперечисленному составу смородина обладает следующими свойствами:

  • укрепляет иммунную систему
  • понижает жар
  • тонизирует
  • является антисептиком
  • предотвращает развитие онкозаболеваний
  • устраняет застой жидкости в организме
  • успокаивает
  • регулирует обмен веществ

Польза черной смородины

Как используют смородину в народной медицине

Бесспорно, смородина наиболее полезна в свежем виде, а для употребления в несезон ягоды лучше всего заморозить, засушить или перетереть с сахаром.

Сырое варенье из смородины рекомендуют употреблять при простудах, упадке сил, авитаминозе. Съедайте по 3 ч. л. вкусного средства ежедневно для нормализации давления и профилактики атеросклероза.

Польза черной смородины

Сок черной смородины употребляют при заболеваниях желудка, связанных с пониженной кислотностью, железодефицитной анемии, нарушении метаболизма. В сезон рекомендуется употреблять по 1 стак. сока в день. Курс лечения в таком случае получится примерно 2–3 недели.

Черносмородиновый настой справляется с простудными заболеваниями, смягчает кашель при заболеваниях верхних дыхательных путей и действует как противовоспалительное и потогонное средство. Готовят лекарство так: 1 ст. л. сушеных ягод заливают 1 стак. кипятка и настаивают в течение 2 часов, укутав посуду. Пьют чай по 1 стак. 3 раза в день.

Польза черной смородины

К сожалению, налегать на смородину можно не всем. Противопоказана ягода при гастрите в стадии обострения, повышенной кислотности, тромбофлебите и гепатите. С осторожностью стоит употреблять смородину людям, недавно перенесшим инфаркт или инсульт.

Польза черной смородины

Летом, в разгар смородинового сезона, следует не только запастись полезными ягодами на зиму, но и обязательно приготовить из них что-нибудь вкусное. Для выпечки советуем использовать песочное тесто, а любители шашлыка наверняка оценят рецепт смородинового соуса к мясу. Пусть и ваши друзья не упустят шанс пройти витаминотерапию этим летом — делитесь познавательной статьей с ними в социальных сетях!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Рецепты лечо
Посмотреть статью

Рецепты лечо

Аромат болгарского перца так хочется перенести из лета в зиму! Вспомните, как часто вы хвалили себя за запасливость,…

Август 17, 2018
Смузи из свеклы
Посмотреть статью

Смузи из свеклы

Когда речь заходит о смузи, у большинства эти напитки ассоциируются с ягодами и фруктами. Ну или с натуральным…

Август 17, 2018
Что засоряет раковину
Посмотреть статью

Что засоряет раковину

Чего только не видала ваша кухонная раковина? Горы посуды, овощи, фрукты, остатки еды, очистки и многое другое. Сколько…

Август 17, 2018
Что приготовить из яблок
Посмотреть статью

Что приготовить из яблок

Август — самый яблочный летний месяц. Сезон изобилия стартовал и потихоньку начинает разгоняться. Каждому дачнику на руке написано…

Август 17, 2018
Питьевой режим
Посмотреть статью

Питьевой режим

Плохое самочувствие и головные боли мы объясняем усталостью и проблемами на работе, запиваем таблетками, заедаем вкусностями, когда нужно…

Август 17, 2018
Вред грейпфрута
Посмотреть статью

Вред грейпфрута

Грейпфрут — звезда среди цитрусовых, а всемирную славу он сыскал благодаря своим диетическим свойствам. На сегодняшний день диеты…

Август 17, 2018