Полезен ли домашний йогурт: развеивание мифов

полезен ли домашний йогурт

На протяжение долгого времени ведутся споры между любителями полакомиться покупным йогуртом с наполнителями и фанатами приготовить его самостоятельно. Вторые неустанно доказывают, что кисломолочный продукт, сделанный своими руками, лидирует по качеству. Полезен ли домашний йогурт на самом деле? В нашей статье вы найдете ответ на этот вопрос.

После прочтения вам удастся определиться, стоит ли играться с приготовлением домашнего йогурта, если его можно купить в магазине. Мнение именитых нутрициологов поможет вам в этом.

полезен ли домашний йогурт© Depositphotos

Полезен ли домашний йогурт

Познавательные факты

Йогурт — полезный кисломолочный продукт. В нём содержатся бактерии, которые позволяют нормализировать процессы пищеварительной системы. Также они положительно воздействуют на состояние органов ЖКТ. Но чтобы действительно получить такую пользу, следует четко соблюдать условия приготовления домашнего йогурта. Ведь от этого зависит не только то, будет ли он питательным, но и будет ли такой продукт безопасным для здоровья.

полезен ли домашний йогурт© Depositphotos

Основные правила

Во время приготовления йогурта стоит быть очень внимательным. Необходимо выбирать лишь качественные ингредиенты. Молоко должно быть свежим. Его следует прокипятить. А разливать йогурт можно лишь по стерилизованным емкостям. Хранить готовый продукт стоит только в холодильнике. При комнатной температуре он быстро испортится. Потому ни о каких его положительных свойствах тогда уже нельзя будет говорить.

полезен ли домашний йогурт© Depositphotos

Какой йогурт выбрать

Если же вы решили приобрести этот продукт в магазине, тогда вам стоит знать, на что обратить внимание, делая выбор. В состав должно входить два основных ингредиента: молоко и бактериальная закваска. Также внимательно ознакомьтесь с жирностью, которую указывают на упаковке. 2–4 % — наилучший вариант. Не останавливайте свой выбор на обезжиренном йогурте. Ведь именно в него производители добавляют различные добавки. Потому в составе такого продукта вы сможете найти сахар и крахмал.

При желании полакомиться йогуртом с наполнителями внимательно смотрите, есть ли в составе ароматизаторы и красители. Лучше добавить ягоды и злаковые самостоятельно. Возьмите в магазине йогурт без наполнителей и экспериментируйте.

полезен ли домашний йогурт© Depositphotos

Такой кисломолочный продукт, приготовленный самостоятельно, действительно полезен для организма. Делая йогурт в домашних условиях, у вас есть возможность регулировать его жирность, останавливая свой выбор на качественном молоке. Также вы можете самостоятельно добавлять в него фрукты, орехи и злаковые. Потому результат будет вкусным и полезным!

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как отстирать шоколад с одежды
Посмотреть статью

Как отстирать шоколад с одежды

Годовщина свадьбы моих друзей прошла на ура! Мы прекрасно пообщались и насладились нежнейшим шоколадно-ореховым тортом....
27 января, 2023
Почему нельзя стирать постельное бельё и полотенца
Посмотреть статью

Почему нельзя стирать постельное бельё и полотенца

Часто хозяйки, руководствуясь простым правилом «светлое к светлому», стирают махровые полотенца и постельное бельё вместе....
27 января, 2023
Какого цвета должен быть коврик у двери
Посмотреть статью

Какого цвета должен быть коврик у двери

Домашний уют — залог хорошего настроения и благополучия всей семьи. Такие, казалось бы, незначительные детали,...
27 января, 2023
Пожелание приятного аппетита
Посмотреть статью

Пожелание приятного аппетита

Этикет — это очень сложная наука. Все ее тонкости вряд ли знают даже те, кто...
27 января, 2023
Маринады для селедки: 4 рецепта
Посмотреть статью

Маринады для селедки: 4 рецепта

Домашнюю маринованную селедочку смогу отличить от магазинной даже с закрытыми глазами. Самодельная — жирная, в...
26 января, 2023
В чём заключается польза цикория для организма
Посмотреть статью

В чём заключается польза цикория для организма

Одно время моей сестре был противопоказан кофеин, поэтому она заваривала цикорий. Разница во вкусе, конечно,...
26 января, 2023