Что приготовить вместо шашлыка: идеи для пикника

что приготовить вместо шашлыка

Выбираясь на природу, чаще всего мы готовим шашлык. Ведь это привычно и очень вкусно. Потому создается впечатление, что шашлык — самый верный вариант. Существует же немало альтернатив жареному мясу, которые могут поразить своей простотой и в то же время необычностью. Сегодня наша редакция расскажет, что приготовить вместо шашлыка, потратив минимум времени.

Если вам уже успело наскучить каждый раз жарить мясо на маевке, попробуйте что-то новенькое. Ознакомьтесь с описанными ниже рецептами и выберите тот, который вам больше всего приглянулся. Приготовив по нему уже на следующем пикнике, вы поймете, что шашлык — это не король стола на природе.

Что приготовить вместо шашлыка: 4 варианта

Карп в винном маринаде на решетке

что приготовить вместо шашлыка© Depositphotos

Необходимые ингредиенты:

  • 2 карпа
  • 2 луковицы
  • белое сухое вино по вкусу
  • сок 1 лимона
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • соль по вкусу
  • пшеничная мука по вкусу

Как приготовить:

  1. Чистим рыбу. Нарезаем лук крупными кольцами.
  2. В глубокой емкости смешиваем соль, перец, вино и лимонный сок.
  3. На дно кастрюли выкладываем лук. Сверху помещаем рыбу. Поливаем всё винным маринадом. Затем снова чередуем слои из лука и рыбы. Заливаем маринадом и оставляем на 2 часа.
  4. Удаляем лук. Присыпаем рыбу пшеничной мукой. Выкладываем ее на смазанную маслом решетку, также присыпанную мукой.
  5. Жарим рыбку до готовности.

Баклажаны с салом на шампурах

что приготовить вместо шашлыка

Необходимые ингредиенты:

  • 4 баклажана
  • 300 г сала

Как приготовить:

  1. Нарезаем сало небольшими кусочками.
  2. Тщательно моем баклажаны. Обсушиваем их. Нарезаем овощи кольцами.
  3. Нанизываем на шампур баклажан и сало, чередуя их.
  4. Обжариваем до готовности и подаем к столу.

Рыба, запеченная на камне

что приготовить вместо шашлыка

Необходимые ингредиенты:

  • 2 рыбины
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 2 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. тимьяна

Как приготовить:

  1. Чистим рыбу. Солим ее и перчим. Хорошенько втираем специи.
  2. Подбираем ровную каменную плиту. Затем нагреваем ее на углях.
  3. Выкладываем на нее рыбу. Ждем 15 минут.
  4. Переворачиваем рыбу. Затем готовим ее еще 15 минут. Приятного аппетита!

Картофель с беконом на шампурах

что приготовить вместо шашлыка© Depositphotos

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 300 г бекона
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Как приготовить:

  1. Нарезаем бекон небольшими кусочками.
  2. Хорошенько промываем картофель, используя щетку. Нарезаем его кружочками. Солим и перчим.
  3. Нанизываем на шампур картофель и бекон, чередуя их.
  4. Держим на огне, периодически проворачивая, до готовности. Картофель можно подавать к столу!

Рыбка и овощи, приготовленные по этим рецептам, получаются восхитительно вкусными. После них вы и думать забудете о шашлыке. Что вам бы хотелось приготовить в первую очередь: рыбу на камне или же гриле либо овощи?

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Польза каркаде
Посмотреть статью

Польза каркаде

Наверняка, многие слышали о чае каркаде. Заваривая лепестки гибискуса, из которых он и готовится, получается...
30 января, 2023
Как отстирать шоколад с одежды
Посмотреть статью

Как отстирать шоколад с одежды

Годовщина свадьбы моих друзей прошла на ура! Мы прекрасно пообщались и насладились нежнейшим шоколадно-ореховым тортом....
27 января, 2023
Почему нельзя стирать постельное бельё и полотенца
Посмотреть статью

Почему нельзя стирать постельное бельё и полотенца

Часто хозяйки, руководствуясь простым правилом «светлое к светлому», стирают махровые полотенца и постельное бельё вместе....
27 января, 2023
Какого цвета должен быть коврик у двери
Посмотреть статью

Какого цвета должен быть коврик у двери

Домашний уют — залог хорошего настроения и благополучия всей семьи. Такие, казалось бы, незначительные детали,...
27 января, 2023
Пожелание приятного аппетита
Посмотреть статью

Пожелание приятного аппетита

Этикет — это очень сложная наука. Все ее тонкости вряд ли знают даже те, кто...
27 января, 2023
Маринады для селедки: 4 рецепта
Посмотреть статью

Маринады для селедки: 4 рецепта

Домашнюю маринованную селедочку смогу отличить от магазинной даже с закрытыми глазами. Самодельная — жирная, в...
26 января, 2023