Что приготовить вместо шашлыка: идеи для пикника

что приготовить вместо шашлыка

Выбираясь на природу, чаще всего мы готовим шашлык. Ведь это привычно и очень вкусно. Потому создается впечатление, что шашлык — самый верный вариант. Существует же немало альтернатив жареному мясу, которые могут поразить своей простотой и в то же время необычностью. Сегодня наша редакция расскажет, что приготовить вместо шашлыка, потратив минимум времени.

Если вам уже успело наскучить каждый раз жарить мясо на маевке, попробуйте что-то новенькое. Ознакомьтесь с описанными ниже рецептами и выберите тот, который вам больше всего приглянулся. Приготовив по нему уже на следующем пикнике, вы поймете, что шашлык — это не король стола на природе.

Что приготовить вместо шашлыка: 4 варианта

Карп в винном маринаде на решетке

что приготовить вместо шашлыка© Depositphotos

Необходимые ингредиенты:

  • 2 карпа
  • 2 луковицы
  • белое сухое вино по вкусу
  • сок 1 лимона
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • соль по вкусу
  • пшеничная мука по вкусу

Как приготовить:

  1. Чистим рыбу. Нарезаем лук крупными кольцами.
  2. В глубокой емкости смешиваем соль, перец, вино и лимонный сок.
  3. На дно кастрюли выкладываем лук. Сверху помещаем рыбу. Поливаем всё винным маринадом. Затем снова чередуем слои из лука и рыбы. Заливаем маринадом и оставляем на 2 часа.
  4. Удаляем лук. Присыпаем рыбу пшеничной мукой. Выкладываем ее на смазанную маслом решетку, также присыпанную мукой.
  5. Жарим рыбку до готовности.

Баклажаны с салом на шампурах

что приготовить вместо шашлыка

Необходимые ингредиенты:

  • 4 баклажана
  • 300 г сала

Как приготовить:

  1. Нарезаем сало небольшими кусочками.
  2. Тщательно моем баклажаны. Обсушиваем их. Нарезаем овощи кольцами.
  3. Нанизываем на шампур баклажан и сало, чередуя их.
  4. Обжариваем до готовности и подаем к столу.

Рыба, запеченная на камне

что приготовить вместо шашлыка

Необходимые ингредиенты:

  • 2 рыбины
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 2 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. тимьяна

Как приготовить:

  1. Чистим рыбу. Солим ее и перчим. Хорошенько втираем специи.
  2. Подбираем ровную каменную плиту. Затем нагреваем ее на углях.
  3. Выкладываем на нее рыбу. Ждем 15 минут.
  4. Переворачиваем рыбу. Затем готовим ее еще 15 минут. Приятного аппетита!

Картофель с беконом на шампурах

что приготовить вместо шашлыка© Depositphotos

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 300 г бекона
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Как приготовить:

  1. Нарезаем бекон небольшими кусочками.
  2. Хорошенько промываем картофель, используя щетку. Нарезаем его кружочками. Солим и перчим.
  3. Нанизываем на шампур картофель и бекон, чередуя их.
  4. Держим на огне, периодически проворачивая, до готовности. Картофель можно подавать к столу!

Рыбка и овощи, приготовленные по этим рецептам, получаются восхитительно вкусными. После них вы и думать забудете о шашлыке. Что вам бы хотелось приготовить в первую очередь: рыбу на камне или же гриле либо овощи?

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Какие цветы нельзя дарить
Посмотреть статью

Какие цветы нельзя дарить

Чем можно порадовать любимую женщину, маму, сестру или просто подругу, как не красивым букетом? Ничего...
29 сентября, 2022
Как выбрать свежую рыбу в магазине
Посмотреть статью

Как выбрать свежую рыбу в магазине

Согласитесь, что рыба появляется на вашем столе реже, чем мясо. А ведь она гораздо полезнее...
29 сентября, 2022
Когда нельзя есть творог: не всегда полезен
Посмотреть статью

Когда нельзя есть творог: не всегда полезен

О целебных свойствах творога известно всем. Этот продукт вводят в свой рацион желающие питаться правильно,...
29 сентября, 2022
Как приготовить беляши с мясом: 2 рецепта
Посмотреть статью

Как приготовить беляши с мясом: 2 рецепта

Не самое полезное для фигуры блюдо, но кто же перед ним устоит?.. Хрустящая корочка и...
29 сентября, 2022
Жильё в гараже: как обустроить уютную комнату
Посмотреть статью

Жильё в гараже: как обустроить уютную комнату

В нашем доме был гараж... А превратился он в уютную гостиную с кухонным уголком, вмещающую...
28 сентября, 2022
Кайенская мазь: самодельное обезболивающее средство
Посмотреть статью

Кайенская мазь: самодельное обезболивающее средство

Натуральные средства, приготовленные своими руками, уже давно доказали свою эффективность. Иногда такие народные средства оказываются...
28 сентября, 2022