Почему итальянцы не полнеют

Почему итальянцы не полнеют

Всем известно, что итальянская кухня славится обилием таких сытных мучных блюд, как пицца, паста, лазанья и тирамису. Однако, взглянув на итальянцев, наверняка не поверите, что они эти блюда вообще едят. Как же им удается оставаться стройными при наличии такого разнообразия гастрономических соблазнов в национальной кухне? Давайте разберемся!

Качество продуктов

Жители Италии предпочитают есть только качественные местные продукты, а фастфуд стараются обходить стороной. Они выбирают муку только из твердых сортов пшеницы. Молочные продукты, сыры, колбасы отличаются своим аутентичным вкусом. Итальянские продукты не только очень полезные, но и невероятно вкусные.

итальянские сыры

Средиземноморская диета

Это трудно назвать диетой, потому что это уже скорее образ жизни итальянцев. Никаких секретов нет: можно есть всё, главное — поменьше сладкой и жирной пищи. Все углеводы, такие как макароны и пицца, итальянцы употребляют в первой половине дня, а белки — мясо и рыба — во второй половине. Завтрак итальянца, как правило, очень легкий. Свежие овощи и фрукты — обязательные составляющие рациона жителей Италии.

Средиземноморская диета

Оливковое масло extra virgin

Оливковое масло высокого качества — важный компонент итальянской кухни, ведь оно добавляется в салаты, пасту, супы и даже мажется на хлеб. Отличие оливкового масла от других жиров заключается в наличии мононасыщенного жира, который повышает защитные силы организма и уменьшает количество холестерина.

Оливковое масло

Вино

Итальянцы пьют вино ежедневно во время еды. Этот напиток при умеренном употреблении обладает целым рядом полезных свойств, среди которых содержание большого количества витаминов и минералов и нормализация уровня холестерина в организме.

вино в бокалах

Еда в удовольствие

Редко можно встретить жителя Италии, который ест на ходу. Итальянцы никуда не спешат во время еды, тщательно пережевывают пищу и получают огромное удовольствие от самого процесса приема пищи. Обед или ужин в Италии — это целый ритуал, который включает в себя не только поглощение пищи, но и наслаждение, и общение.

семейный обед

‡агрузка...

Физическая активность

Не удивляйтесь, когда увидите пожилого итальянца на пробежке в парке или на велосипеде. Для представителей этой нации физическая активность — неотъемлемая часть жизни, будь то ходьба, тренировки в зале или занятия танцами. А еще каждый итальянец старается хотя бы раз в год съездить на термальные источники, которых в этой стране огромное множество.

пожилые люди

Вот такие незамысловатые секреты итальянского образа жизни помогают жителям этой страны выглядеть хорошо даже в пожилом возрасте. Но главное правило заключается в том, чтобы любить свое тело и себя, стараясь употреблять полезные продукты и думать о своем организме.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

‡агрузка...

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как вырастить салат
Посмотреть статью

Как вырастить салат

Золотое правило здорового питания — есть всё по сезону. Общеизвестно, что выращенные в тепличных условиях фрукты и овощи…

21 января, 2020
Как снять стресс
Посмотреть статью

Как снять стресс

Повседневная жизнь полна неожиданностей, часто не самых приятных. Неприятность на неприятности. Стресс на стрессе. Он накапливается и со…

21 января, 2020
Домашние гренки
Посмотреть статью

Домашние гренки

Эти хрустящие кубики сделают лучше любой суп или салат. Да что там говорить, даже в самостоятельном виде они…

21 января, 2020
Рыбные нарезки
Посмотреть статью

Рыбные нарезки

Кулинария — это не только вкусная еда, но и визуальное наслаждение. Есть повара, которые могут создать настоящие произведения…

21 января, 2020
Бьюти-трюки с кофе
Посмотреть статью

Бьюти-трюки с кофе

Кофе стал неотъемлемой частью нашей жизни. Многие уже не представляют себе утро без чашечки свежесваренного кофе, а приглашение…

21 января, 2020
Блюда с творогом
Посмотреть статью

Блюда с творогом

Творогу в кулинарии отведена особая роль. Блюда с творогом обладают уникальным сливочным вкусом, приятной кислинкой, нежной текстурой и…

20 января, 2020