Почему итальянцы не полнеют

Почему итальянцы не полнеют

Всем известно, что итальянская кухня славится обилием таких сытных мучных блюд, как пицца, паста, лазанья и тирамису. Однако, взглянув на итальянцев, наверняка не поверите, что они эти блюда вообще едят. Как же им удается оставаться стройными при наличии такого разнообразия гастрономических соблазнов в национальной кухне? Давайте разберемся!

Качество продуктов

Жители Италии предпочитают есть только качественные местные продукты, а фастфуд стараются обходить стороной. Они выбирают муку только из твердых сортов пшеницы. Молочные продукты, сыры, колбасы отличаются своим аутентичным вкусом. Итальянские продукты не только очень полезные, но и невероятно вкусные.

итальянские сыры

Средиземноморская диета

Это трудно назвать диетой, потому что это уже скорее образ жизни итальянцев. Никаких секретов нет: можно есть всё, главное — поменьше сладкой и жирной пищи. Все углеводы, такие как макароны и пицца, итальянцы употребляют в первой половине дня, а белки — мясо и рыба — во второй половине. Завтрак итальянца, как правило, очень легкий. Свежие овощи и фрукты — обязательные составляющие рациона жителей Италии.

Средиземноморская диета

Оливковое масло extra virgin

Оливковое масло высокого качества — важный компонент итальянской кухни, ведь оно добавляется в салаты, пасту, супы и даже мажется на хлеб. Отличие оливкового масла от других жиров заключается в наличии мононасыщенного жира, который повышает защитные силы организма и уменьшает количество холестерина.

Оливковое масло

Вино

Итальянцы пьют вино ежедневно во время еды. Этот напиток при умеренном употреблении обладает целым рядом полезных свойств, среди которых содержание большого количества витаминов и минералов и нормализация уровня холестерина в организме.

вино в бокалах

Еда в удовольствие

Редко можно встретить жителя Италии, который ест на ходу. Итальянцы никуда не спешат во время еды, тщательно пережевывают пищу и получают огромное удовольствие от самого процесса приема пищи. Обед или ужин в Италии — это целый ритуал, который включает в себя не только поглощение пищи, но и наслаждение, и общение.

семейный обед

Физическая активность

Не удивляйтесь, когда увидите пожилого итальянца на пробежке в парке или на велосипеде. Для представителей этой нации физическая активность — неотъемлемая часть жизни, будь то ходьба, тренировки в зале или занятия танцами. А еще каждый итальянец старается хотя бы раз в год съездить на термальные источники, которых в этой стране огромное множество.

пожилые люди

Вот такие незамысловатые секреты итальянского образа жизни помогают жителям этой страны выглядеть хорошо даже в пожилом возрасте. Но главное правило заключается в том, чтобы любить свое тело и себя, стараясь употреблять полезные продукты и думать о своем организме.

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Что приготовить в августе: заготовки и топовые блюда
Посмотреть статью

Что приготовить в августе: заготовки и топовые блюда

Август — идеальное время, чтобы использовать богатство сезонных продуктов. Свежие помидоры, кукуруза, ягоды и зелень...
9 августа, 2024
Где можно постирать большой плед
Посмотреть статью

Где можно постирать большой плед

Еще в 90-х бабушка по большому блату и за крупные деньги купила на всю семью...
25 июля, 2024
Как размножить антуриум листком
Посмотреть статью

Как размножить антуриум листком

Антуриум — это замечательное растение с необычными красными цветами, которое прекрасно подойдет для украшения вашего...
11 июля, 2024
Рецепты вареников: 5 вариантов
Посмотреть статью

Рецепты вареников: 5 вариантов

Я еще не встречала людей, способных оказаться от порции ароматных домашних вареников (подруги, сидящие на...
12 июня, 2024
Чистка ковров по-турецки
Посмотреть статью

Чистка ковров по-турецки

Какое-то время все поголовно начали отказываться от ковров в квартире. Люди устали их чистить, выбивать...
10 июня, 2024
Задачи на логику из школьной программы
Посмотреть статью

Задачи на логику из школьной программы

Логическое мышление играет важнейшую роль в развитии детей, помогая им справляться с различными сложностями.Важно с...
31 мая, 2024