Печеные яблоки

Печеные яблоки

Яблоки любят и ценят за многое: существует масса различных сортов этого фрукта, а купить его можно круглый год. В холодное время года яблоки пользуются особой популярностью, потому что хозяйки начинают готовить идеальный осенне-зимний десерт — печеные яблоки.

Чтобы яблочное лакомство получилось на славу, есть ряд важных правил приготовления десерта. Нужно выбрать сладкие крупные плоды, грамотно их обработать и подготовить к запеканию при определенной температуре, чтобы яблоки не лопнули. Также важно выбрать правильную начинку. Мы подобрали для вас 5 разных вариантов печеных яблок на любой вкус.

Начинки для печеных яблок

Сухофрукты, орехи и корица

сухофрукты и орехи

Для приготовления вам понадобится:

  • 3 ст. л. ваших любимых орехов;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 2 шт. сушеного инжира;
  • 2 шт. сушеного финика;
  • 4 больших зеленых яблока;
  • 1 щеп. сушеного имбиря;
  • 2 ст. л. изюма
  • мёд по вкусу.

Приготовление

  1. Залейте горячей водой инжир и финики. Оставьте на 20 минут. Измельчите орехи, а финики мелко порежьте.
  2. Слейте воду, порежьте инжир. Смешайте все сухофрукты с орехами, добавьте корицу и имбирь.
  3. Тщательно помойте яблоки. Срежьте верхушку и вырежьте сердцевину у фруктов так, чтобы осталось донышко. Достаньте дополнительно немного мякоти, чтобы поместилась начинка.
  4. Наполните яблоки начинкой, наколите фрукты по бокам зубочисткой, далее заверните в фольгу, оставив верхнюю часть открытой. Выпекайте в течение 35 минут при 180 градусах.
  5. Подавайте десерт с пылу с жару с мёдом.

Творог, сметана и корица

творог и сметана

Для приготовления вам понадобится:

  • 6 больших яблок;
  • 300 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 4 ст. л. сметаны;
  • 4 ст. л. изюма;
  • 1 ч. л. ванильной эссенции;
  • сахар по вкусу;
  • корица по вкусу.

Приготовление

  1. Помойте яблоки, разрежьте их пополам, выньте сердцевину и сделайте углубление при помощи ложки.
  2. Тщательно перемешайте творог с сахаром, яйцом, ванильной эссенцией и изюмом. Наполните яблоки начинкой и наколите зубочисткой по бокам.
  3. Смажьте форму сливочным маслом, выложите яблоки, посыпьте их корицей и выпекайте в течение 35 минут при 180 градусах.
  4. Подавайте блюдо горячим со сметаной.

Вино

яблоки с вином

Для приготовления вам понадобится:

  • 3 больших яблока;
  • 100 мл сладкого вина;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2–3 ч. л. сахара.

Приготовление

  1. Помойте яблоки, вырежьте сердцевину так, чтобы не надрезать насквозь. Вглубь положите кусочек сливочного масла и посыпьте сахаром. Залейте вином.
  2. Смажьте форму для выпекания маслом. Затем поместите фрукты в форму, наколите по бокам и выпекайте 20 минут при 220 градусах.

Овсяные хлопья и мёд

яблоки с овсянкой

Для приготовления вам понадобится:

  • 4 больших яблока;
  • 50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
  • 3 ст. л. очищенного миндаля;
  • 16 кусочков кураги;
  • 2 ст. л. жидкого меда;
  • засахаренный имбирь по вкусу.

Приготовление

  1. Измельчите курагу, имбирь и миндаль. Перемешайте.
  2. Смешайте мёд и овсяные хлопья. Добавьте орехи, имбирь и курагу.
  3. Помойте яблоки, выньте сердцевину, заполните ее начинкой. Наколите фрукты по бокам и поместите в форму для выпекания. Залейте ее водой на 1/3 высоты яблок. Выпекайте 40 минут при 180 градусах.

Яблоки в тесте

яблоки в тесте

Для приготовления вам понадобится:

  • 4 больших яблока;
  • 500 г слоеного теста;
  • 50 г сахара;
  • 2 ч. л. корицы;
  • 1 яйцо;
  • 100 г коричневого сахара;
  • 25 г сливочного масла;
  • 1 ст. л. воды;
  • сахарная пудра по вкусу.

Приготовление

  1. Взбейте яйцо с водой. Помойте и очистите яблоки. Удалите сердцевину.
  2. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, порежьте его на 4 квадрата.
  3. Смешайте обычный сахар и 1 ч. л. корицы и обваляйте в смеси фрукты. Смешайте коричневый сахар, корицу и масло, чтоб получилась крошка.
  4. Наполните яблоки, выложите на середину квадратов из теста и закрепите концы на яблоке сверху. Из теста дополнительно можно сделать декор в виде листочков.
  5. Поместите яблоки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте фрукты яйцом и выпекайте полчаса при 180 градусах. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Как только вы поставите яблоки в духовку, вашу квартиру начнет наполнять невероятный аромат. С таким десертом хочется укутаться в теплый плед и провести вечер в кругу близких людей. Ну разве не сказка? Приятного аппетита!

Автор статьи

Яна Сулима
Самое большое увлечение Яны — музыка. Она хорошо поет и даже немного играет на укулеле. Любит читать и просто обожает животных. Редактор «Со Вкусом» много путешествует. Для нее это не только лучший способ отдохнуть от повседневной рутины, но и основной источник кулинарного вдохновения. Яна успешно экспериментирует на кухне в поисках идеального рецепта. Чего только стоит ее домашний хумус! И точно не пройдет мимо ресторанчика, если там подают фалафель.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как разбудить спящие луковицы волос
Посмотреть статью

Как разбудить спящие луковицы волос

После затяжной зимы и не менее изнурительной весны я осталась без своей роскошной шевелюры. Волосы...
18 июня, 2021
Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним
Посмотреть статью

Рецепты с лавашом и маленький бонус к ним

Если бы нужно было составить список продуктов первой кулинарной необходимости, лаваш точно был бы в...
18 июня, 2021
Как хранить грибы
Посмотреть статью

Как хранить грибы

Грибы являются одним из самых универсальных продуктов с множеством вариаций приготовления. Жареные, печеные, консервированные —...
18 июня, 2021
Фрикадельки разных стран
Посмотреть статью

Фрикадельки разных стран

Дети наотрез отказываются от котлет и отбивных, предпочитая им фрикадельки. Маленькие мясные шарики теперь часто...
18 июня, 2021
Соус к молодой картошке: 12 вариантов
Посмотреть статью

Соус к молодой картошке: 12 вариантов

Целый год мы терпеливо ждем сезона молодой картошки, чтобы побаловать себя этим вкуснейшим и полезным...
18 июня, 2021
Вкусные грузинские салаты
Посмотреть статью

Вкусные грузинские салаты

Что такое грузинская кулинария? Это много пряностей, жареного мяса, ароматной выпечки и, конечно, зелени. Причем...
18 июня, 2021