Низкокалорийные обеды с собой

Быстрые перекусы, фаст-фуд или вовсе лишение себя обеда на работе — довольно частые явления. Все это сказывается не только на фигуре, но и на самочувствии. Единственный выход — готовить и брать с собой вкусные и полезные обеды.

Мы собрали для вас несколько рецептов блюд, которым вы будете невероятно рады во время обеденного перерыва на работе. Эти низкокалорийные блюда не только полезные, но и очень вкусные.

Греческие фрикадельки

Ингредиенты

• 30 г шпината
• 450 г индейки
• 120 феты
• 1/2 ч. л.чесночного порошка
• 1/2 ч. л. орегано
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 150 г лебеды
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 10 г петрушки
• 3 ст. л. мяты
• 200 г огурцов
• 500 г черри
• 50 г цацики

Приготовление

1. Смешайте рубленый шпинат с измельченным мясом индейки, фетой, чесночным порошком и орегано, посолите и поперчите.
2. Сформируйте 12 фрикаделек и обжаривайте их в масле до тех пор, пока они не подрумянятся со всех сторон (около 10–12 минут). Дайте им остыть.
3. Смешайте лебеду, лимонный сок, масло, петрушку, мяту, посолите и поперчите. Разделите смесь лебеды, фрикаделек, огурцов и помидор на 12 порций, запечатайте и поставьте в холодильник. После разогревания добавьте цацики.

Вегетарианский Цезарь с гренками из тофу

Ингредиенты

• 400 г тофу
• 50 г лимонного сока
• 50 г вустерского соуса
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 3 ч. л. оливкового масла
• 500 г капусты лачинато
• 50 г пищевых дрожжей
• 30 г жареных тыквенных семечек
• 100 мл веганского соуса «Цезарь»
• 1 авокадо

Приготовление

1. Сперва приготовьте сухарики из тофу в духовке. Теперь смешайте лимонный сок, вустерский соус и чесночный порошок. Добавьте к этой смеси тофу и перемешайте, оставьте на 15–20 минут.
2. Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон около 7–8 минут. Выложите кусочки тофу на бумажное полотенце.
3. Теперь приготовим салат. Для этого смешайте порубленную капусту и дрожжи, разделите на 4 контейнера. В каждый контейнер добавьте тофу и семена тыквы. Запечатайте контейнеры и поставьте их в холодильник. После разогревания добавьте соус и нарезанный авокадо.

Лапша с креветками и чимичурри

Ингредиенты

• 40 г петрушки
• 5 зубчиков чеснока
• 3 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. орегано
• 1/2 ч. л. красного перца
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 50 мл оливкового масла
• 120 г цельнозернового спагетти
• 500 г лапши из цуккини
• 350 г креветок
• 50 г сыра фета

Приготовление

1. Сварите спагетти и креветки. В это время приготовьте соус, смешайте петрушку, чеснок, красный перец, лимонный сок, орегано, соль и перец до состояния пюре. Добавьте оливковое масло и перемешайте.
2. Сварившиеся спагетти промойте под холодной водой, добавьте лапшу из цуккини, аккуратно перемешайте.
3. Теперь сформируем контейнеры. Разделите лапшу на 4 порции, разложите креветки, фету и соус. Перед употреблением хорошенько перемешайте.

Это всего лишь несколько вариантов низкокалорийных блюд с собой. Вы можете их разнообразить по своему вкусу. Каждое блюдо рассчитано на 4 порции, а это значит, что хватит для всех членов семьи!

Предыдущая статья Следующая статья