Все-таки лето — время отдыха и отпусков, когда есть возможность расслабиться в кругу семьи и друзей. Могу поспорить, что вы обожаете компоты из малины и смородины. А почему бы не использовать весь ягодный потенциал? Например, приготовить наливки из смородины!
Очень рекомендую попробовать эти легкие охлаждающие напитки. Можно использовать как красную, так и черную смородину. Попробуйте даже ассорти из других ягод! Подойдет практически любой алкоголь — в зависимости от ваших предпочтений.
Наливки из смородины в домашних условиях
«Маргарита» из красной смородины
Ингредиенты
- 2 стак. смородины
- 3 ст. л. сахара
- 20 мл сока лайма
- текила по вкусу
- лёд по вкусу
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. соли
Приготовление
- Сперва перетрите смородину с сахаром и оставьте на 10–15 минут. После этого перетрите смесь через сито.
- Добавьте сок лайма, текилу и лед. На этом этапе можно измельчить ингредиенты в блендере. Тогда получится «замороженная Маргарита» с ледяной крошкой.
- В одно блюдце вылейте лимонный сок, а в другое насыпьте соль. Опустите края стаканов сперва в сок, затем в соль. Налейте в них коктейль.
Смородиновая вода и наливка
Ингредиенты
- 200 мл газированной воды
- листья розмарина по вкусу
- 1 стак. смородины
- 2 ст. л. сахара
- 1 лайм
Приготовление
- Заранее охладите газированную воду. Листочки розмарина измельчите ножом.
- Промойте смородину и перетрите ее с сахаром и нарезанным розмарином. Оставьте на 10–15 минут, чтобы сахар полностью растворился.
- Перетрите смородиновую массу через сито. Выдавите в сироп половину лайма. Вторую половину нарежьте кружочками или дольками.
- В стаканы налейте минеральную воду, а затем влейте туда сироп и добавьте нарезанный лайм. Получился отличный охладительный напиток для детей и тех, кто за рулем.
- Чтобы приготовить наливку, влейте в коктейль меньше минеральной воды. Разницу компенсируйте водкой или коньяком.
Ягодный «Шприцер»
Ингредиенты
- 2 стак. смородины
- 100 мл вина
- лед по вкусу
- 100 мл минеральной воды
Приготовление
- Половину ягод перетрите. На дно емкости выложите вторую половину и залейте ее вином. Уберите заготовку в холодильник на 2 часа.
- Добавьте к винной массе перетертые ягоды, лед и минеральную воду. Перемешайте и украсьте по вкусу.
Наливки из смородины в домашних условиях — подходящее дополнение к летнему вечеру в кругу семьи и друзей. А если вы еще используете дачный урожай ягод, коктейли получатся невероятно вкусными! Угощайтесь и делитесь впечатлениями!
Предыдущая 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!