Мясо для шашлыка: сколько его нужно

мясо для шашлыка

Собрались с близкими на маевку, пожарили шашлык, а его на всех не хватило? Проблема не из самых приятных. Чтобы не сталкиваться с ней, стоит знать четкий расчет, благодаря которому приобрести нужное количество мяса для шашлыка будет невероятно простой задачей. Все останутся сытыми и довольными!

К тому же лишнего шашлыка не останется, если купить нужное количество самой подходящей для такого блюда части свинины. Обо всех этих тонкостях рассказываем в нашем сегодняшнем материале.

Как выбрать мясо на шашлык и сколько его взять

Покупка мяса

мясо для шашлыка© Depositphotos

Для приготовления классического шашлыка из свинины знатоки советуют брать шею. Ведь такое мясо при правильной жарке получается очень нежным и сочным. Несмотря на это, в магазине стоит внимательно отнестись к выбору свинины. Покупайте шею с минимальным количеством жилок.

Необходимое количество

мясо для шашлыка© Depositphotos

Боитесь прогадать, взяв больше или меньше мяса, чем нужно? Советуем проводить расчет по сырому продукту. К слову, во время приготовления мяса на костре его вес уменьшается как минимум на 30 %. Обязательно учитывайте это при покупке, а также придерживайтесь простого расчета, который поможет при выезде на природу не дольше чем на 6 часов:

  • 500 г мяса (в сыром виде) на взрослого человека
  • 250 г сырого мяса на ребенка

Важные нюансы

мясо для шашлыка© Depositphotos
  • Если вы приобрели замороженную свиную шею, стоит помнить об одном важном моменте. В процессе размораживания вес мяса уменьшится.
  • Приобретая свинину, помните, что чем жирнее кусочек, тем меньшим его вес будет на выходе. Ведь во время жарки жир растает.

Покупая мясо, обязательно ориентируйтесь на размер вашей компании. Постарайтесь посчитать всех любителей вкусного шашлыка. И не забывайте, что в среднем на одного человека уходит около 500 г сырого мяса. К слову, взять с собой овощи — это отличное решение для пикника. Ведь они отличный гарнир к мясу как в зажаренном, так и в сыром виде. Приобретая овощи, помните, что они ужариваются на гриле практически в 2 раза больше, чем свинина. Эта статья оказалась для вас полезной? Поделитесь ею с друзьями!

Фото на превью: depositphotos.com

Автор статьи

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как приготовить кофе на песке: детальный рецепт
Посмотреть статью

Как приготовить кофе на песке: детальный рецепт

Те, кто хотя бы раз бывали в Турции, могли видеть особый ритуал приготовления кофе на...
2 июня, 2023
Запеканки из кабачков: 4 простых рецепта
Посмотреть статью

Запеканки из кабачков: 4 простых рецепта

Для приготовления идеального летнего ужина вам потребуется несколько кабачков и минимум свободного времени. Так вам...
2 июня, 2023
День святой Елены: что нельзя делать 3 июня
Посмотреть статью

День святой Елены: что нельзя делать 3 июня

3 июня православные верующие чтят память святых равноапостольных Елены и ее сына царя Константина. В...
2 июня, 2023
Что входит в женские обязанности
Посмотреть статью

Что входит в женские обязанности

В основном бытовые обязанности универсальны, так как с ними в равной степени могут справиться как...
2 июня, 2023
Головоломки «Найди лишнее»: 5 хитрых задач
Посмотреть статью

Головоломки «Найди лишнее»: 5 хитрых задач

Не знаете, чем себя занять, когда есть свободная минута? Предлагаем вам провести это время с...
1 июня, 2023
Женские имена с сильной энергетикой
Посмотреть статью

Женские имена с сильной энергетикой

Многие уверены, что данное при рождении имя напрямую влияет как на характер, так и на...
1 июня, 2023