Можно ли запивать еду водой

Всем известно, насколько важно ежедневно пить достаточное количество чистой питьевой воды. Нашему организму это необходимо для эффективного выполнения жизненно важных функций. Как-никак, вода выводит токсины, усиливает метаболические процессы, регулирует температуру тела и увеличивает работоспособность. Спорить о важности употребления воды никто не станет. Однако бурная дискуссия ведется по поводу того, можно ли запивать водой еду.

С этим вопросом связано много предубеждений. Многие считают, что питье воды во время еды плохо влияет на пищеварение. Кроме того, это якобы вызывает накопление токсинов, что может привести к различным проблемам со здоровьем. Способен ли на такую злокозненность простой стакан воды? Давайте разбираться.

Может ли вода быть вредной

Процесс пищеварения запускается как только пища попадает в рот. Слюнные железы вырабатывают слюну, которая увлажняет пищу, облегчая проглатывание, и содержит ферменты, которые помогают ее расщеплять. В желудке частично переваренная пища смешивается с желудочным соком. Эта смесь известна как химус. В тонком кишечнике химус находится несколько часов. Здесь происходит основное переваривание и всасывание питательных веществ.

Существует популярный миф о том, что питье во время еды разбавляет желудочный сок. Сторонники такого мнения считают, что жидкость способна существенно ускорить выход твердой пищи из желудка. Ввиду этого предполагается, что укорочение контакта еды с желудочной кислотой и пищеварительными ферментами неблагоприятно влияет на пищеварение. Однако вода проходит через желудок сразу в кишечник, не задерживаясь. Соответственно к скорости переваривания твердой пищи она не имеет никакого отношения.

Стоит подчеркнуть, что запивание еды может быть вредной в другом случае. Если вы пьете из-за того, что пища слишком сухая или ее сложно разжевать, она недостаточно обрабатывается ферментами слюны и не расщепляется до оптимального размера. Следовательно она хуже усваивается.

Чем полезна вода во время еды

Употребление питьевой воды во время еды помогает предотвратить переедание. Запивая еду водой, ускоряешь чувство насыщения. Небольшой глоток воды увеличит промежуток между ложками с едой, позволяя вам скорее понять, что вы насытились.

Впредь можете уже не задаваться вопросом, можно ли запивать еду водой. Однако стоит помнить о том, что все хорошо в меру. Пейте воду медленно и небольшими глотками, тогда она пойдет вам на пользу. Если эта статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею и со своими друзьями. Давайте вместе развеем этот популярный миф!
Фото на превью: depositphotos.com

Автор статьи

Редактору «Со Вкусом» Валерии всегда удается соблюдать баланс между любовью к еде и активным образом жизни. Благодаря путешествиям девушка с особенным трепетом относится к кухням южных народов: грузинской и итальянской. Лера обожает читать. Что может быть лучше, чем день, проведенный на берегу моря с увлекательной книгой в руках? Ну, разве что кусочек любимого чизкейка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Польза гвоздики: омолаживающий эффект специи
Посмотреть статью

Польза гвоздики: омолаживающий эффект специи

Не понаслышке знаю, что такое те самые первые морщины. Они подкрадываются незаметно и внезапно, вот...
23 сентября, 2021
Югославская стенка: избавляться или нет
Посмотреть статью

Югославская стенка: избавляться или нет

Когда мужу в наследство от бабушки досталась ухоженная хрущевка на 2 комнаты, у нас даже...
23 сентября, 2021
Как часто надо стирать белье
Посмотреть статью

Как часто надо стирать белье

Одна картина из детства даже с годами всё никак не покидает мою память. На улице...
23 сентября, 2021
Как почистить конфорки газовой плиты
Посмотреть статью

Как почистить конфорки газовой плиты

Конечно, готовить я очень люблю. Для меня это даже не работа. Но вот убирать после...
22 сентября, 2021
Советская выпечка: 3 рецепта из детства
Посмотреть статью

Советская выпечка: 3 рецепта из детства

Среди такого разнообразия новых интересных рецептов старенькие теряются в два счета. А доступность большинства продуктов...
22 сентября, 2021
Топ невкусных советских блюд
Посмотреть статью

Топ невкусных советских блюд

Вкусно/невкусно — понятия субъективные. Одних начинает подташнивать от упоминания о майонезе, другие падают в обморок...
22 сентября, 2021