Маринад для свинины: 5 рецептов, чтобы мясо получилось бесподобным

маринад для свинины

«Со Вкусом» стремительным домкратом спешит на помощь жаждущим новых вкусовых ощущений. Поэтому, если в ближайшие выходные задались целью пожарить мяса на огне, выбирайте маринад для свинины из нашей новой подборки. В итоге ваш кулинарный талант станет объектом зависти!

маринад для свинины© Depositphotos

Все рецепты рассчитаны на 1 кг мяса. Какой маринад бы вы ни выбрали, успех вам гарантирован. Каждый придаст мясу особый характер и яркую палитру вкуса.

Вкусный маринад для свинины

Апельсиновый маринад

Сладковатый маринад с остринкой не только подходит к свинине, но и отлично сочетается с курицей, уткой, а еще индейкой и рыбой.

апельсиновый маринад© Depositphotos
  • 2–3 ст. л. оливкового масла
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 щеп. красного жгучего перца
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 300 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • соль по вкусу

Пряный азиатский маринад

Любители китайской кухни оценят. Более того, всем известно, что свинина и соевый соус — это лучший тандем!

свинина в соевом соусе© Depositphotos
  • 5 ст. л. соевого соуса
  • 4 зуб. чеснока
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. измельченного свежего корня имбиря
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. кунжутного масла

Кубинский маринад «Моджо»

Во-первых, много зелени, во-вторых, много чеснока, в третьих, бесподобный цитрусовый аромат! В итоге вкус у маринада получается необычайно богатым. Поэтому он идеально сочетается не только с жирноватой свининой, но и любой птицей, а также рыбой.

маринад для свинины© Depositphotos
  • сок 1 лимона
  • сок 1 апельсина
  • 6 зуб. чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 пуч. измельченной зелени кинзы
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • соль по вкусу

Маринад в средиземноморском стиле

Деликатный аромат этого маринада выгодно оттенит и раскроет натуральный вкус любого мяса.

маринад для свинины© Depositphotos
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • цедра 1 лимона
  • сок 1 лимона
  • 1,5 ст. л. сушеного тимьяна
  • 0,5 ст. л. сушеного орегано
  • 0,5 ст. л. розмарина
  • 1 ч. л. черного молотого перца
  • соль по вкусу

Сухой барбекю-маринад

Точнее, не маринад, а смесь специй. Просто натрите смесью мясо и оставьте минимум на 5 часов. В результате свинина приобретет неповторимый вкус, сногсшибательный аромат и восхитительную карамельную корочку!

специи для мяса© Depositphotos
  • 1 ст. л. соли (с горкой)
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. черного молотого перца
  • 1 ст. л. копченой паприки
  • 0,5 ст. л. горчичного порошка
  • 1 ч. л. чесночного порошка

Надеемся, мы смогли удивить вас новыми сочетаниями. Если вам уже доводилось готовить мясо с каким-либо из этих маринадов, напишите впечатления в комментариях! Другим читателям отзыв будет интересен и полезен.

Фото на превью: depositphotos.com.

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия
Посмотреть статью

Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия

Ни для кого не секрет, что зеркало обладает поистине магическими свойствами. В разных уголках мира...
25 марта, 2024
Селедка и скумбрия: их полезные свойства
Посмотреть статью

Селедка и скумбрия: их полезные свойства

Чаще всего мы слышим о том, насколько полезна красная рыба и какими положительными свойствами она...
25 марта, 2024
Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году
Посмотреть статью

Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году

Посадку растений в огороде можно назвать искусством, требующим учета различных факторов, один из которых —...
25 марта, 2024
Какие цветы нельзя сажать в 2024 году
Посмотреть статью

Какие цветы нельзя сажать в 2024 году

Следовать трендам нужно не только в одежде, но и в садоводстве. Чтобы ваша клумба не...
22 марта, 2024
Подкормки для гортензии: натуральные средства
Посмотреть статью

Подкормки для гортензии: натуральные средства

Когда гортензии начинают цвести, они становятся самым прекрасным украшением для участка. Их нежными бутонами можно...
22 марта, 2024
С чем нельзя есть жареный картофель
Посмотреть статью

С чем нельзя есть жареный картофель

Жареная картошка — один из лидеров среди любимых гарниров многих людей по всему миру. Его...
22 марта, 2024