Маринад для свинины: 5 рецептов, чтобы мясо получилось бесподобным

маринад для свинины

«Со Вкусом» стремительным домкратом спешит на помощь жаждущим новых вкусовых ощущений. Поэтому, если в ближайшие выходные задались целью пожарить мяса на огне, выбирайте маринад для свинины из нашей новой подборки. В итоге ваш кулинарный талант станет объектом зависти!

© Depositphotos

Все рецепты рассчитаны на 1 кг мяса. Какой маринад бы вы ни выбрали, успех вам гарантирован. Каждый придаст мясу особый характер и яркую палитру вкуса.

Вкусный маринад для свинины

Апельсиновый маринад

Сладковатый маринад с остринкой не только подходит к свинине, но и отлично сочетается с курицей, уткой, а еще индейкой и рыбой.

© Depositphotos
  • 2–3 ст. л. оливкового масла
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 щеп. красного жгучего перца
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 300 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • соль по вкусу

Пряный азиатский маринад

Любители китайской кухни оценят. Более того, всем известно, что свинина и соевый соус — это лучший тандем!

© Depositphotos
  • 5 ст. л. соевого соуса
  • 4 зуб. чеснока
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. измельченного свежего корня имбиря
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. кунжутного масла

Кубинский маринад «Моджо»

Во-первых, много зелени, во-вторых, много чеснока, в третьих, бесподобный цитрусовый аромат! В итоге вкус у маринада получается необычайно богатым. Поэтому он идеально сочетается не только с жирноватой свининой, но и любой птицей, а также рыбой.

© Depositphotos
  • сок 1 лимона
  • сок 1 апельсина
  • 6 зуб. чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 пуч. измельченной зелени кинзы
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • соль по вкусу

Маринад в средиземноморском стиле

Деликатный аромат этого маринада выгодно оттенит и раскроет натуральный вкус любого мяса.

© Depositphotos
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • цедра 1 лимона
  • сок 1 лимона
  • 1,5 ст. л. сушеного тимьяна
  • 0,5 ст. л. сушеного орегано
  • 0,5 ст. л. розмарина
  • 1 ч. л. черного молотого перца
  • соль по вкусу

Сухой барбекю-маринад

Точнее, не маринад, а смесь специй. Просто натрите смесью мясо и оставьте минимум на 5 часов. В результате свинина приобретет неповторимый вкус, сногсшибательный аромат и восхитительную карамельную корочку!

© Depositphotos
  • 1 ст. л. соли (с горкой)
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. черного молотого перца
  • 1 ст. л. копченой паприки
  • 0,5 ст. л. горчичного порошка
  • 1 ч. л. чесночного порошка

Надеемся, мы смогли удивить вас новыми сочетаниями. Если вам уже доводилось готовить мясо с каким-либо из этих маринадов, напишите впечатления в комментариях! Другим читателям отзыв будет интересен и полезен.

Фото на превью: depositphotos.com.

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Что добавить в тесто для драников, чтобы оно не темнело
Посмотреть статью

Что добавить в тесто для драников, чтобы оно не темнело

В юности синие драники для меня были нормой. Искренне не понимала, как у свекрови они...
29 июня, 2022
Какие знаки зодиака становятся начальниками
Посмотреть статью

Какие знаки зодиака становятся начальниками

Удивительно, как часто астрология попадает в цель. С каким бы скептицизмом я не относилась к...
29 июня, 2022
Французский способ помыть окна без разводов: работает на все сто
Посмотреть статью

Французский способ помыть окна без разводов: работает на все сто

Жители Франции славятся своей любовью ко всему натуральному. Они стараются максимально отказываться от химии и...
29 июня, 2022
Питание Гоар Аветисян
Посмотреть статью

Питание Гоар Аветисян

Активного пользователя Instagram, блогера и кумира миллионов (не только девушек) Гоар Аветисян часто обсуждают в...
29 июня, 2022
Где живет Ольга Матвей во время войны
Посмотреть статью

Где живет Ольга Матвей во время войны

Любимица всего русскоязычного Ютуба кулинарный блогер Ольга Матвей, как и многие другие жители Украины, была...
29 июня, 2022
Как выбрать сладкие яблоки: 4 основных секрета
Посмотреть статью

Как выбрать сладкие яблоки: 4 основных секрета

Большинство покупателей, выбирая яблоки в магазине или на рынке, смотрят в первую очередь на их...
29 июня, 2022