Льняная каша

Льняная каша

О пользе семян льна не знает разве что ленивый. И на нашем сайте статья об этом тоже есть. Льняное семя весьма эффективное и для внутреннего, и для внешнего применения. Этот продукт питания помогает следить за здоровьем, красотой и поддерживать нормальный вес. Поэтому и кашу из него называют королевой каш для тех, кто хочет выглядеть по-королевски.

Льняная каша

Если говорить о льняной каше промышленного производства, то она представляет собой жмых, остающийся после того, как из семян выжимают полезное масло. По сути, это полуфабрикат. И многие задаются вопросом, чем же тогда она полезна, если уже обезжирена. Ответим: в каше остается очень много белка, клетчатки, целого ряда витаминов и микроэлементов, а также фитоэстрогенами. Данный продукт не требует варки, его достаточно залить кипятком. Всегда можно добавить кусочки фруктов, овощей, зелень.

Можно готовить кашу также и из цельного льняного семени, в таком случае блюдо будет иметь еще и ценнейшие жирные кислоты, необходимые для правильной работы всего организма.

Полезные свойства льняной каши

Регулярное употребление этого продукта обеспечивает:

  • очищение кишечника и нормализации стула;
  • вывод лишней жидкости из организма и устранение отечности;
  • Льняная каша, полезные свойства
  • ощущение сытости на длительное время (до 6 часов);
  • здоровое состояние ЖКТ, помощь при гастрите;
  • снижение веса;
  • повышение иммунитета;
  • снижение уровня сахара в крови;
  • улучшение состояния кожи и волос;
  • положительное влияние на женскую репродуктивную систему.

Кстати, о последнем. Действительно, за счет эстрогенов в составе лён благоприятно влияет на здоровье женщин, в том числе беременных и кормящих грудью.

Льняная каша, польза для здоровья

Как приготовить льняную кашу

Возьмите льняное семя (продается в супермаркетах и даже аптеках) и измельчите его с помощью кофемолки или блендера. Если хотите, можете добавить к нему другие виды измельченных круп: овсяные хлопья или муку, гречку, рис, а также сухофрукты. Достаточно эту мукообразную смесь залить кипятком (бульоном или молоком) и настоять 10–15 минут. Другие способы приготовления подразумевают также варку на плите, но непродолжительную.

Тем, кто впервые пробует есть такую кашу, ее вкус может не понравиться. Но это, скорее, от непривычки. Ведь льняная мука как таковая безвкусна. На вид блюдо получается грязновато-коричневого оттенка, немного слизкое, со своим специфическим ароматом, хоть и не сильным.

Как употреблять кашу

Для похудения

Льняная каша для похудения

Не обязательно садиться на моно-льняную диету. Будет хорошо, если введете ее в ежедневный рацион. Причем будете ее есть вместо одного приема пищи: завтрака или ужина.Естественно, употребление высококалорийной пищи следует ограничить. Худеть на льняной каше легко, ведь она состоит из клетчатки, обеспечивающей чувство сытости при минимуме калорий, белка, тоже дающего насыщение и определяющего рост мышечной ткани, а также других полезнейших веществ, приводящих в норму метаболизм.

Для кожи и волос

Каша хорошо очищает кишечник, а чистый кишечник — это чистая кожа, как говорится, результат налицо. Кроме того что исчезают прыщи, кожа становится более гладкой, с ровным тоном. Витаминный комплекс прекрасно воздействует и на состояние волос, ногтей: витамины группы В придают волосам блеск и шелковистость, предотвращают выпадение, натуральные антиоксиданты А и Е оказывают регенерирующее и омолаживающее действия. Для еще большей эффективности советуем помимо внутреннего и внешнее применение льна в виде масок.

Льняная каша из семян

Противопоказания

Льняная каша их практически не имеет. Ведь ее вред может проявляться только при

  • индивидуальной непереносимости продукта;
  • воздействии на организм всевозможных химических добавок, которыми некоторые производители всё-таки грешат;
  • желчекаменной болезни и панкреатите (даже на этапе восстановительного периода).

Какую бы кашу вы ни выбрали: пакетированную порционную или рассыпную из большой упаковки — кушайте ее на здоровье! Если не получается купить в готовом виде, замените кашку мукой. Для этого подойдут вполне доступные семена льна. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в соцсетях!

Автор статьи

Валентина Добровольская
Редактор «Со Вкусом» Валентина увлекается современной литературой и театром, но кулинария занимает особое место в жизни девушки. Еще в студенческие годы она начала собирать коллекцию, совершенствуя классические и создавая собственные рецепты. Сегодня на приготовление полезных и вкусных блюд Валентину вдохновляет сын, который не только дегустирует мамины шедевры, но и сам участвует в их создании. Особенно ему нравятся имбирные пряники.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как сделать удобрение из ореховой скорлупы
Посмотреть статью

Как сделать удобрение из ореховой скорлупы

О пользе грецкого ореха известно каждому. Однако не все знают, какими же положительными свойствами обладает...
28 марта, 2024
Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия
Посмотреть статью

Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия

Ни для кого не секрет, что зеркало обладает поистине магическими свойствами. В разных уголках мира...
25 марта, 2024
Селедка и скумбрия: их полезные свойства
Посмотреть статью

Селедка и скумбрия: их полезные свойства

Чаще всего мы слышим о том, насколько полезна красная рыба и какими положительными свойствами она...
25 марта, 2024
Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году
Посмотреть статью

Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году

Посадку растений в огороде можно назвать искусством, требующим учета различных факторов, один из которых —...
25 марта, 2024
Какие цветы нельзя сажать в 2024 году
Посмотреть статью

Какие цветы нельзя сажать в 2024 году

Следовать трендам нужно не только в одежде, но и в садоводстве. Чтобы ваша клумба не...
22 марта, 2024
Подкормки для гортензии: натуральные средства
Посмотреть статью

Подкормки для гортензии: натуральные средства

Когда гортензии начинают цвести, они становятся самым прекрасным украшением для участка. Их нежными бутонами можно...
22 марта, 2024