Калорийность готовых макарон

Калорийность готовых макарон

А вы слышали, что итальянцы никогда не готовят магазинные макароны, а только саморучно выкатанную пасту? Это правда только частично. Конечно, заботливые и умелые хозяйки предпочитают готовить макароны сами, и у них для этого есть все подходящие инструменты. Но и готовыми макаронными изделиями итальянцы не брезгуют.

Что же самое главное в макаронах? Во-первых, состав и срок годности. Чем натуральнее ингредиенты и свежее сами изделия, тем вкуснее получается блюдо. Некоторые хозяйки также обращают внимание на калорийность макарон. От чего она зависит и как правильно выбрать продукцию, мы пытались разобраться и результатами с удовольствием делимся с вами.

Состав и польза макарон

макарон

  • Самые полезные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Они меньше всего вредят фигуре, поскольку содержат много клейковины и мало крахмала (в сравнении с макаронами из мягких сортов).
  • Качественные макароны содержат витамины группы B. Их употребление благотворно влияет на здоровье кожи, ногтей и волос, работу головного мозга, сердца и ЖКТ.

польза макарон

  • Калорийность макарон из пшеничных сортов всегда варьируется, но ее легко узнать на упаковке. А вот с рисовой и гречневой лапшой всё куда понятнее: на 100 г первая — 344 ккал, а вторая — 348 ккал.
  • Что же касается вареных макарон, калорийность на 100 г сокращается в 2–3 раза. Объяснить это очень просто: в процессе готовки макароны разбухают и становятся больше, а калорийность не меняется.

Калорийность блюд с макаронами

виды макарон

Калорийность блюдам, как правило, добавляют всевозможные подливы, соусы и более крупные добавки. Без них невкусно и вообще не принято подавать на стол. К примеру, возьмем вареную вермишель с калорийностью 150 ккал. Добавляем к ней порцию масла и получаем 160 ккал на 100 г.

как готовить макарон

Если вместо масла посыпать макароны тертым сыром, то получите 330 ккал. Столько же будет составлять и средняя порция макарон по-флотски. Макаронная запеканка на яйце — 152 калории, овощная лазанья с макаронами — 212 ккал, а паста с морепродуктами — 104.

Зеленая паста

паста с брокколи

Ингредиенты

  • 400 г цельнозерновых макарон
  • 250 г брокколи
  • 2 вет. базилика
  • 4 ст. л. соуса песто
  • 20 г пармезана
  • соль по вкусу

Приготовление

Вскипятите воду, опустите в нее макароны и рубленые кусочки стебля брокколи. Готовьте минут 7–10 (смотрите инструкцию на упаковке макарон). За 2 минуты до готовности переложите туда нарезанные соцветия брокколи.

Откиньте содержимое на дуршлаг, а потом верните обратно в кастрюлю. Добавьте порезанный базилик, песто и натертый пармезан. Перемешайте блюдо. Подавайте теплым.

диетические макароны

Учитывая это наше скромное исследование, можем заключить, что не столько калорийны сами макароны, сколько разнообразные добавки к ним. Так что же теперь: есть безвкусные макароны на воде без ничего? Нет, просто постарайтесь выбирать более полезные и низкокалорийные добавки: овощи на пару, отварное мясо. И, конечно же, обязательно читайте состав изделий!

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как обрезать виноград летом
Посмотреть статью

Как обрезать виноград летом

Зачем обрезать виноград с середины лета и как правильно это делать, объяснил моим родителям сосед...
14 августа, 2020
Как выбрать джинсы по размеру без примерки
Посмотреть статью

Как выбрать джинсы по размеру без примерки

Однажды я гуляла с мамой по магазинам. Перед самым закрытием мы забежали в один небольшой...
14 августа, 2020
Нужно ли обрывать листья у перцев
Посмотреть статью

Нужно ли обрывать листья у перцев

Получить хороший урожай перца мечтает каждый огородник. Советов по этому поводу много. И большинство интересует...
14 августа, 2020
Как использовать лавровый лист для ног
Посмотреть статью

Как использовать лавровый лист для ног

Пока на улице солнечная погода, кроссовки даже не достаю. На работу, на прогулку и даже...
13 августа, 2020
Меню королевы Елизаветы
Посмотреть статью

Меню королевы Елизаветы

Наверняка вам интересно узнать, чем питаются члены королевских семей, какие продукты позволяют им сохранять молодость...
13 августа, 2020
Длинная кухня: как обустроить и выбрать декор
Посмотреть статью

Длинная кухня: как обустроить и выбрать декор

Мы с мужем перебрались в нашу нынешнюю квартиру несколько лет назад. Сразу же пришлось менять...
13 августа, 2020