Все мы чуть ли не с пеленок знаем, что кальций необходим для здоровья костей. Поэтому с самого детства мы едим различные молочные продукты, а позже в силу страха перед непереносимостью лактозы многие заменяют их препаратами с кальцием, хотя это может быть достаточно опасно.
На самом же деле для здоровых и крепкий костей помимо кальция не менее важны и другие минералы и витамины. Только при достаточном количестве всех этих веществ вы забудете о проблемах с костях и суставами!
Минералы для крепких костей
Фосфор
Этот минерал необходим для костей и зубов, а еще без него кальций будет хуже усваиваться. При этом нужно, чтобы в организм его поступало вдвое меньше, чем кальция. Фосфор попадает в наш организм с молочными продуктами, мясом, яйцами, хлебом, а также гречкой, рисом, пшеном и булгуром.
Магний
При недостатке магния снижается костная масса, что чревато остеопорозом и другими заболеваниями. Кальций и магний усваиваются только при достаточном количестве своего «коллеги». Поэтому стоит повышать уровень магния с помощью сои, салата, капусты и орехов.
Медь
Если в вашем организме недостаточное количество меди, синтез костных клеток замедляется. Причём страдает не только опорно-двигательный аппарат — появляются нарушения в работе сердечно-сосудистой и дыхательной системы. Чтобы этого не произошло, спасайте организм морепродуктами, орехами, семечками, отрубями, пшеничными крупами.
Марганец
Благодаря марганцу в нашем организме синтезируется около двухсот белков, большинство из которых задействовано при создании костных и соединительных тканей. Чтобы получать достаточное количество марганца, разнообразьте свой рацион цельнозерновыми продуктами, орехами и бобовыми.
Цинк
Когда в организме не хватает цинка, страдают практически все системы. При этом медленнее синтезируется и восстанавливается костная ткань. Так что для профилактики остеопороза, а особенно если у вас уже возникли проблемы, налегайте на красное мясо, бобовые и морепродукты.
Бор
Этот минерал прямо не влияет на строение костей, но обеспечивает активность паратиреоидного гормона. Именно он отвечает за усвоение кальция, фосфора и магния. Бор попадает в организм с яблоками, грушами, виноградом и морковью.
Железо
Мы привыкли ассоциировать железо с кроветворением, но и для костной массы он имеет большое значение. Этот минерал принимает участие в синтезе коллагена, укрепляющего кости. Он содержится в говядине, субпродуктах, яйцах и бобовых.
Фтор
Ни для кого не секрет, что дефицит фтора вызывает ухудшение состояния костей и зубов. Но с ним нужно быть осторожным, иначе вы только навредите себе. Фтор поступает в наш организм из морской рыбы, черного чая, спаржи и авокадо, а также из фторированной воды.
Стронций
Стронций считается опасным веществом, но на самом деле нужно опасаться только радиоактивных изотопов. Он широко используется для лечения остеопороза. Стронций содержится в абрикосах, минеральной воде, пшеничных крупах и орехах.
Помимо этих минералов надо помнить и о витаминах: особую роль играет витамин D, но не стоит забывать и об A, B6, C, E и К. Обязательно возьмите эту статью на заметку и поделитесь ею с друзьями!
Предыдущая 
Комментарии