Как снизить калорийность рациона

Большинство строгих диет — серьезное испытание для организма. Вместе с весом тело теряет огромное количество питательных веществ. Это сказывается и на самочувствии, и на внешнем виде. Вот почему современные диетологи стараются отойти от концепции диеты и поменять само отношение к рациону. Если вы давно задумываетесь о том, как снизить калорийность рациона, существует множество других способов, помимо голодания.

Финес-тренер и нутрициолог из Краснодара Олег Зингилевский получил прозвище «брутальный диетолог». Все потому что он просто и без прикрас описывает расстройства пищевого поведения, предлагая действенные решения проблемы с весом.

Как снизить калорийность блюд

Олег Зингилевский основал проект Physical Transformation, который в народе называют сушкой на бургерах. Он предлагает работать со своим телом в команде, не лишая себя всех радостей жизни. И при этом оставаться подтянутым и здоровым. Вот несколько советов из его марафона, которые помогут вам похудеть.

Меньше масла

В одной ложечке растительного масла — 120 ккал. А теперь вспомните, сколько обычно вы наливаете в сковородку. Решить эту проблему можно двумя способами: отдать предпочтение сковороде с антипригарным покрытием или же чаще запекать, чем жарить продукты.

Больше овощей

В качестве гарнира чаще всего используют картофель, крупы и макароны. Если половину порции гарнира заменить на печеные овощи или салат, вы сократите калорийность обеда вдвое! И при этом будете так же довольны и сыты.

Белок — основа рациона

В мясе и рыбе максимум энергии и почти нет углеводов. Кусочек курицы справится с голодом намного быстрее, чем тарелка овсянки. Чтобы не переедать, Олег Зингилевский рекомендует включать белки в рацион каждый день. Это может быть яичница, омлет, куриное филе на гриле, тушеное мясо с овощами. Если вы стараетесь уменьшить употребление мяса или относитесь к вегетарианцам, включите в меню бобы и все производные от них (тофу, фунчоза, соевое молоко).

Не отказывайте себе в десерте

Последние исследования говорят о том, что лишения себя сладостей быстрее приводит к срыву. И если вы после обеда не можете отвести взгляд от пирожного, лучше побаловать себя, чем чувствовать себя ограниченным. Ключевой момент: балуйте себя после обеда. Когда вы сыты, шанс переесть намного меньше.

Исключите перекусы

Если ваша цель — похудение, попробуйте исключить перекусы. Да, мюсли, орешки и сухофрукты действительно очень полезны для здоровья и содержат много полезных веществ. Но они такие же калорийные, как и шоколадные батончики. Дайте своему организму передышку между приемами пищи. Это положительно влияет на уровень сахара в крови. К тому же поможет настроить свой организм таким образом, чтобы хотеть есть, когда вы голодны. А не когда вы нервничаете или испытываете скуку.

Жидкие калории

Недаром любая диета начинается со слов «пейте больше воды». Жидкими калориями называют напитки, содержащие сахар. Это всевозможные газировки и, конечно, алкогольные напитки. В стакане покупного сока не меньше 100 ккал. В бокале вина — 170. А в одной рюмке крепкого алкоголя — от 100 и выше.

Сходите в ресторан

Бытует мнение, что походы в заведения убивают красивую фигуру. Но это не совсем так. В любом ресторане найдется несколько блюд, которые подойдут именно для вашего рациона. Если вы хотите съесть что-то калорийное дома, лучше зайдите в кафе и закажите что-то диетическое, но очень вкусное.

Олег Зингилевский подчеркивает: «Нет плохих продуктов, важно соблюдение калоража и пропорция белков/жиров/углеводов». После наступления всемирного карантина марафоны диетолога обрели бешеную популярность. Ведь, сидя дома, многие набрали лишний вес. А вы что думаете? Стоит прислушаться?

Автор статьи

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Маска из куркумы и масла для лица
Посмотреть статью

Маска из куркумы и масла для лица

Куркума — это азиатская пряность, которая славится большим количеством полезных свойств. Не зря ее еще...
16 сентября, 2021
Как измельчить чеснок без ножа и чеснокодавилки
Посмотреть статью

Как измельчить чеснок без ножа и чеснокодавилки

Редкому любителю кулинарного искусства удастся воздержаться от использования чеснока при приготовлении еды. Как ни крути,...
16 сентября, 2021
Как посадить малину осенью
Посмотреть статью

Как посадить малину осенью

Большая часть огородников привыкли высаживать малину весной. Я и сама так делала до прошлого года....
16 сентября, 2021
Оставайся здоровым: самые полезные семена для организма
Посмотреть статью

Оставайся здоровым: самые полезные семена для организма

Еще задолго до появления аптек и волшебных баночек с iHerb люди ели много полезностей, особо...
15 сентября, 2021
Самые модные тренды обуви: осень 2021 года
Посмотреть статью

Самые модные тренды обуви: осень 2021 года

Известный украинский дизайнер Андре Тан рассказал про основные тренды обуви на осень 2021 года. Если...
15 сентября, 2021
История джинсов в СССР
Посмотреть статью

История джинсов в СССР

Гардероб современного человека невозможно представить без парочки джинсов. В нём может не быть брюк или...
15 сентября, 2021