Как правильно разрезать манго

Фрукты в моем рационе присутствуют постоянно, их количество я не считаю и считать не хочу. На неделю покупаю по три килограмма яблок, бананы на смузи и манго. Последнее в нашей семье востребовано как в сушеном, так в свежем виде. Сухофрукт ребенку даем в качестве сладости, а кубики свежего манго кладем в овсяную кашу или чиа пудинг. Не могла понять, почему такой вкусный продукт в магазинах залеживается и часто продается по скидке. Набралась решимости и спросила у продавца. В ответ услышала, что большинство не знают, как правильно разрезать манго.

Сладкая сочная мякоть, не похожая ни на один привычный нам фрукт, тропический аромат, — пальчики оближешь! Если вы не знаете, с какой стороны подступится к манго, эта статья будет вам полезна. Поделюсь способом резки, которым пользуюсь со студенческих лет, когда тренд на поедание экзотических фруктов только набирал обороты. Мне его показала подруга, которая часто летала в Мексику к возлюбленному.

Как легко и красиво разрезать манго

Не секрет, что к нам манго привозят неспелыми. В противном случае они просто не переживут транспортировку. К сожалению, этот фрукт никогда не станет таким, как на родине, где вырос. Но, несмотря на это, ему все равно необходимо дать полежать, чтобы он дозрел. Манго должен быть мягким и легко проминаться пальцем. Не бойтесь брать уцененный фрукт с черными пятнышками: это значит, что плод спелый. Он уже начал портиться и терять товарный вид, но внутри по-прежнему вкусный.

  1. Сверху вниз разрежьте манго на три полоски, две боковушки и более плоскую середину с косточкой.
  2. Возьмите одну из двух боковушек и ножом сделайте продольные и поперечные надрезы, формируя кубики. Старайтесь при этом не прорезать кожицу.
  3. Из шкурки вычистите мякоть с помощью ложки или ножа. Если манго спелое, все отделяется легко.

Что делать с серединой с плоской косточкой?

С серединки снимите шкурку и просто съешьте всю мякоть. Манго — фрукт не из дешевых. Поэтому рекомендую этот шаг не пропускать и насладиться сочным плодом целиком и полностью.

Ложкой мякоть отделяется как воздушный десерт. Вкуснее угощения не придумать! Расскажите, а вы покупаете экзотические фрукты? Знали ли вы о том, как правильно разрезать манго? Посмотрите, возможно, вас заинтересуют советы о том, как нарезать арбуз, дыню и персик.

Автор статьи

Редактору «Со Вкусом» Валерии всегда удается соблюдать баланс между любовью к еде и активным образом жизни. Благодаря путешествиям девушка с особенным трепетом относится к кухням южных народов: грузинской и итальянской. Лера обожает читать. Что может быть лучше, чем день, проведенный на берегу моря с увлекательной книгой в руках? Ну, разве что кусочек любимого чизкейка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как сделать елку из конфет своими руками
Посмотреть статью

Как сделать елку из конфет своими руками

В прошлом году о предстоящей школьной выставке от своего старшенького мы с мужем узнали в...
1 декабря, 2021
Почему волосы быстро жирнеют
Посмотреть статью

Почему волосы быстро жирнеют

Одной из наиболее распространенных проблем с волосами (особенно у женщин) является чрезмерная жирность головы. А...
1 декабря, 2021
Мягкие соленые огурцы: что с ними делать
Посмотреть статью

Мягкие соленые огурцы: что с ними делать

Уже настало время открывать банки с заготовками, над которыми мы потели летом. В этот раз...
1 декабря, 2021
Как правильно пить кофе
Посмотреть статью

Как правильно пить кофе

Я пью кофе, чтобы получить удовольствие. А вот мой муж в последнее время практически живет...
1 декабря, 2021
Стрижка «‎Веник»: кому подходит
Посмотреть статью

Стрижка «‎Веник»: кому подходит

Уже больше 3 лет хожу с каре средней длины. Стрижка удобная, поддается на любые вариации...
30 ноября, 2021
Можно ли заменить сахар мёдом
Посмотреть статью

Можно ли заменить сахар мёдом

Сахар — так много в этом слове. Вызывает ли он привыкание? Полезен ли он для...
30 ноября, 2021