Как проверить температуру в духовке

температура в духовке

Безусловно, хозяйки, часто выпекающие блюда в духовке, обращали внимание на то, что жар часто распределяется неравномерно. У кого-то середина пирога поджаривается лучше, чем края. А бывает и наоборот. Такие особенности важно знать, чтобы готовить вкусные блюда. Поэтому мы расскажем, как проверить температуру в духовке за несколько минут.

Термометр духовки обычно показывает общую температуру, поэтому на него сложно ориентироваться. Даже если вы не замечали проблем, лучше всего проверить печь. Тогда вы узнаете, при какой температуре выпекать в духовке любимые блюда, чтобы они приготовились равномерно.

Как проверить температуру в духовке с помощью сахара

Вам понадобится

  • противень
  • пергаментная бумага
  • сахар

Процесс проверки

  1. Застелите противень пергаментной бумагой, чтобы потом не пришлось отскребать жженый сахар.
  2. Равномерно посыпьте противень сахаром.
  3. Отправьте противень в разогретую до 200 °С духовку на 10 минут.

Теперь перед вами настоящая карта горячих и холодных точек вашей духовки. Места, где сахар растопился слабо или совсем не растопился, — наиболее холодные зоны. А точки, где сахар подгорел, — самые горячие.

Не отчаивайтесь, если температура в духовке распределяется неравномерно. Знание — сила! Теперь вы можете подтолкнуть пирог в ту сторону, где он покроется хрустящей корочкой. А если вам нужно, чтобы приготовилась начинка, просто передвиньте блюдо в место, где нет столько жара.

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы
Посмотреть статью

Как работает импортозамещение: освященный квас со вкусом колы

С первого же дня агрессивного и бессмысленного нападения России на суверенную Украину мы начали читать...
27 июня, 2022
Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек
Посмотреть статью

Как очистить рыбу от слизи: советы корейских хозяек

Муж-рыбак в этом году начал сезон с щедрого улова. Притащит домой целую дюжину речных амуров....
27 июня, 2022
Что делать, если косметика не подошла: маленькие хитрости
Посмотреть статью

Что делать, если косметика не подошла: маленькие хитрости

Каждая женщина хоть раз в своей жизни разочаровывалась в косметике, которую только недавно приобрела. Это...
27 июня, 2022
Оливковое масло для рук: зачем наносить перед мытьем посуды
Посмотреть статью

Оливковое масло для рук: зачем наносить перед мытьем посуды

Если вы не из тех людей, которые копят грязную посуду в раковине, тогда моете ее...
27 июня, 2022
Как избавиться от мучнистой росы на огурцах
Посмотреть статью

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах

Если вы огородник, то наверняка слышали о мучнистой росе. Это заболевание, которое вызывают микроскопические эктопаразитические...
24 июня, 2022
Какая смородина полезнее: черная, красная или белая
Посмотреть статью

Какая смородина полезнее: черная, красная или белая

Летний сезон радует нас разнообразием витаминов в самых разных проявлениях. Запивая салат из свежих овощей...
24 июня, 2022